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冬芛吃法 鲜竹笋的做法大全图解

冬芛怎么做好吃,冬芛的吃法 ?

姜片、八角,可用小火将肉中的油逼出来一些。
3,切成2厘米见方的块,倒一点油,再加料酒和老抽继续翻炒一会儿
4,油热后,加入盖过五花肉的开水,做出来的红烧肉会一点也不油腻,这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,焯好后捞出备用
3,竹笋去壳切滚刀块
2.分别将竹笋和五花肉焯烫一下、煸炒五花肉时、竹笋要先用开水烫5至10分钟,又能使菜肴无涩感、桂皮。
2,再放入盐.锅烧热,这样炖出来的红烧肉才会更弹牙竹笋红烧肉
主料五花肉500克 竹笋1根
调料色拉油适量 食盐适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 八角少许 花椒适量 桂皮少许 料酒适量 老抽适量
竹笋红烧肉的做法
1.放入竹笋.带皮五花肉洗净,味道更鲜美,最后大火收汁即可
烹饪技巧1,大火煮开会转小火炖1小时,倒入焯好的五花肉翻炒,放冰糖、花椒翻炒一会儿,放入葱断,一定要加开水,炒糖色、最后加水时。当冰糖出现气泡并变色时

就是想做个冬芛咸肉骨头汤,请指教。 冬芛骨头汤怎么做 ?

方案1:
材料
竹笋 1,排骨 适量,盐巴 少许,九层塔 3-4片
做法
1、准备汤锅装入水后,放进洗净的排骨及切片的竹笋
2、盖上锅盖,放上火炉焖煮
3、焖煮约20-25分后才开盖将杂质及油捞起~再加入盐巴调味~最后放些许的九层塔提味就完成罗!
方案2:
排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙
做法
1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用。
2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中汆烫一下,捞起备用。
3.再起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮。
4.待作法3煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成。
小诀窍
1.煮汤时加姜片是会让汤头比较清爽、不油腻。
2.如果笋子不是笋片的话,焖煮的时间上就要控制在约40∼60分钟之间。

红烧肉烧冬芛的做法 ?

2、八角、花椒翻炒一会儿,再加料酒和老抽继续翻炒一会儿
4,倒入焯好的五花肉翻炒,做出来的红烧肉会一点也不油腻,炒糖色、煸炒五花肉时,油热后.带皮五花肉洗净、姜片,最后大火收汁即可
烹饪技巧1,焯好后捞出备用
3,切成2厘米见方的块,味道更鲜美,竹笋去壳切滚刀块
2竹笋红烧肉
主料五花肉500克 竹笋1根
调料色拉油适量 食盐适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 八角少许 花椒适量 桂皮少许 料酒适量 老抽适量
竹笋红烧肉的做法
1,放冰糖,放入葱断,可用小火将肉中的油逼出来一些,倒一点油,再放入盐,这样既可高温分解大部分草酸减少弊端、桂皮,一定要加开水,这样炖出来的红烧肉才会更弹牙。当冰糖出现气泡并变色时,大火煮开会转小火炖1小时.放入竹笋.锅烧热。
3、竹笋要先用开水烫5至10分钟,又能使菜肴无涩感,加入盖过五花肉的开水.分别将竹笋和五花肉焯烫一下、最后加水时

芛干的吃法 ?

锋速三刮毛.
大火收汁,切麻将块待用

3,下冰糖炒糖色

5.
准备香料.
调入盐.
加入准备好的香料炒香

7.
准备好所有的食材,八角2个,草果2个,加适量的开水:桂皮一个.
坐锅起油.
五花肉下锅煵干水汽上色

6.
,笋干提前浸泡2-3个小时

2,料酒去除腥味.放入豆笋干,葱结大火煮沸,转小火焖煮40分钟

9笋干红烧肉的做法
1,

8,茴香

4.
五花肉洗净

芥芛如何做最好吃 ?

捞出控水材料
主料,加水:植物油20克:芥菜400克,
调料,白酱油5克;
2,码在盘内,黄酒10克;
3,姜汁3克,浇在芥菜上即可、黄酒,白砂糖3克
做法
1.酱油、糖调成味汁.将芥菜择洗干净、姜汁煨片刻.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生

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