醋泡海带的做法 ?
醋泡海带的3个功效:
1、海带营养丰富,其中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;
2、海带淀粉具有降血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇:
3、醋也有一定的降脂降压作用,两者合用,效果更好,并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类,能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来,从而提高其吸收利用率。
具体做法:
将海带煮熟后切成丝,加入陈醋或米醋,浸泡半个小时候捞出来就可以吃了,如果感觉太酸,可以拌入白菜丝等一起吃。
小贴士:
胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡。此外,海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。
海带醋怎么做 ?
醋海带的做法如下:
一、材料
二、做法
1.干海带洗净沙子,放锅中蒸半小时以上。
2.海带切丝,肉切丝。
3.锅里放油,炒肉。
4.放海带翻炒。
5.再加蒜片和盐、醋,略一翻炒出锅即可。
三、营养价值
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
海带能放醋吃吗? ?
用水绰一下 放上蒜泥 加上醋 盐 香油 好吃的很
醋泡海带怎么做 ?
材料
泡开后的海带一小把小黄瓜1/3根白萝卜一小块糖一匙盐少许麻油半匙醋两匙蒜泥半匙酱油半匙
做法
1备料。
2准备一小搓的海带,份量不要太多,泡开后远比我们想像中来的多。
3用冷水浸泡约十分钟。
4泡开后的份量约一小把。
5准备一锅滚水。
6重点来罗,只要稍微的川烫一下下就可以了。接着将烫好的海带用冷水冲凉,或是泡一下冰水。从川烫到泡冰水的过程不超过一分钟。
7接着将彻底沥干的海带切成易入口的大小。小黄瓜去皮切丝,白萝卜去皮切丝。
8将它们放进一个干净的大碗中。
9加入糖、蒜泥、酱油、醋、麻油和盐调味。
10接着只要搅拌均匀即可。试吃看看味道,不够咸可以再加入一点点的酱油调味。
11灯灯!醋拌海带。
海带醋的做法视频 ?
醋泡海带的做法
1.
海带泡软,清洗干净
2.
坐锅,加水,加海带
3.
盖上盖,开火,中火煮
4.
2分钟之后,揭盖,用筷子翻动海带,尝一下,海带适口,关火
5.
当海带变凉,将海带夹到一个容器瓶内
6.
添加食醋,浸泡
7.
盖上盖浸泡
8.
一般30分钟之后就可以吃了
醋泡海带的做法 ?
材料:海带 老醋 糖 红油 盐做法:
1.海带洗去盐,泡一个小时,换水。再将海带蒸或煮半个小时左右更容易消化。过凉
2.加入老醋,盐,少许糖,红油拌匀即可。醋可以多放些。
还有一种是红油海带,我觉得很味道,你喜欢酸可以多放点醋,我们自己家这么做的。
原料:海带,姜蒜,豆瓣酱(本身就带了花椒的),干红辣椒,盐,醋。
1.先把海带煮熟,然后立刻捞出来用冰水冲,没冰水用凉开水也行。这样海带会更有嚼劲,不会一夹就烂了。放点盐和醋腌一下。
2.做红油。外面买的辣椒油红油都没有自己家做的干净,也没自己家做的好吃。锅里放点油,不用烧太热,放入豆瓣酱,干红辣椒,姜蒜,小火慢慢煸炒,炒到香味四溢。3.把油里的东西捞出来,干净的就是红油啦,然后把红油淋到海带丝上拌开就可以吃了~
请问老醋海带根怎么做 ?
首先一定要选肉质厚且硬的海带根,洗净,在开水里烫一下,1弧秒钟即可(即保留营养又有口感)。
其次加入盐,味精,麻油(少许),糖(少许),醋(镇江老陈醋),如果喜欢吃辣的话,把蒜头和干辣椒末在油锅里煸炒一下倒入海带上,这样就OK了.
醋泡海带怎么做 ?
材料:海带 老醋 糖 红油 盐做法:1.海带洗去盐,泡一个小时,换水。再将海带蒸或煮半个小时左右更容易消化。过凉2.加入老醋,盐,少许糖,红油拌匀即可。醋可以多放些。还有一种是红油海带,我觉得很味道,你喜欢酸可以多放点醋,我们自己家这么做的。原料:海带,姜蒜,豆瓣酱(本身就带了花椒的),干红辣椒,盐,醋。1.先把海带煮熟,然后立刻捞出来用冰水冲,没冰水用凉开水也行。这样海带会更有嚼劲,不会一夹就烂了。放点盐和醋腌一下。2.做红油。外面买的辣椒油红油都没有自己家做的干净,也没自己家做的好吃。锅里放点油,不用烧太热,放入豆瓣酱,干红辣椒,姜蒜,小火慢慢煸炒,炒到香味四溢。3.把油里的东西捞出来,干净的就是红油啦,然后把红油淋到海带丝上拌开就可以吃了~
海带能不能和醋一起吃~~~ ?
可以的,我见过好多大厨在做好多海带凉菜时,都放有醋的,很好吃呀。