万丰美食菜谱大全椰蓉馅怎么做好吃，椰蓉馅的家常做法 ？
食材明细
椰蓉60g
全蛋液30g
牛奶30g
黄油30g
白砂糖30g
奶粉20g
奶香口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度
椰蓉馅的做法步骤
1
先准备称量材料，这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化，鸡蛋打散，称重。
2
先将牛奶、蛋液倒入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。
3
奶粉加入盆中，搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下，融化，加入盆中，搅拌均匀。
4
将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。
5
翻拌均匀的椰蓉馅，奶香四溢，包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。
6
需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
7
做好的圆球记得要冷藏哦！
小窍门
椰蓉馅最好提前做好，让椰蓉充分吸收馅料里面的水分。做好的椰蓉馅一定要先冷藏哦，因为黄油是融化了的，所以比较软，冷藏以后更方便使用。
在家怎样做椰蓉馅？ ？
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。步骤如下：
1,50克软化黄油搅拌均匀，加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌。
2，入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀（到这步馅就做好了）。
3，酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化。
4，将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团，再加入20海软化黄油揉至面筋扩展。
5，将面团收成一个光滑的表面，放在温暖处发酵至2倍大，时间约为40分钟。
6，发好的面团取出排气，擀开成长方形，将椰蓉铺在一半的面皮上，将面皮折上盖在椰蓉上面，捏紧收口。
7，在包好椰蓉的面团上切三刀，在中间刀口的位置将面团对折后拧一下，放入吐司盒中做最后发酵，约发至模型九分满。
自制椰蓉馅的做法，自制椰蓉馅怎么做好吃，自制 ？
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，本身是白色的。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及...(展开)
食材
主料
椰蓉
50g
辅料
黄油
25g
糖粉
25g
全蛋液
25g
牛奶
25g
步骤
1.黄油室温软化，
2.加入糖粉，
3.用手动打蛋器充分搅打至蓬松，
4.分3次加入蛋液，搅拌均匀，
5.加入牛奶搅匀，
6.加入椰蓉，
7.用筷子拌匀即可。
椰蓉馅料怎么做 ？
椰蓉馅料食材明细
椰蓉20g
玉米淀粉8g
牛奶10g
黄油3g
奶粉适量
白砂糖5g
奶香口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
椰蓉馅的做法步骤
1
准备材料
2
把椰丝打成蓉，家里是椰蓉的省略此步骤
3
黄油加热融化，加入玉米淀粉
4
再加入白砂糖
5
把黄油加入牛奶里面
6
倒入椰蓉
7
搅拌均匀即可，觉得稀的加入适量的奶粉或者玉米淀粉，揉成团子放入冰箱，做汤圆时更方便
椰蓉馅怎么做如何做好吃 ？
用料
主料
黄油50克
细砂糖50克
椰蓉100克
辅料
全蛋液
50克
牛奶
20克
椰蓉馅的做法
1.
在室温下软化黄油备用。
2.
将黄油用手动打蛋器打软。
3.
加入细砂糖（我用的糖粉）。
4.
将细砂糖与黄油混合搅打至颜色变浅，体积变大。
5.
分次加入蛋液，每加一次后，充分搅匀再加下一次（我分5次加入的蛋液）
6.
直至全部加完并搅匀。
7.
加入椰蓉
8.
拌匀
9.
加入牛奶
10.
拌匀， 制作完成！
烹饪技巧
蛋液一定分次加入，搅匀后再加下一次，否则会水油分离。
椰蓉馅怎么做不硬 ？
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。步骤如下：
1,50克软化黄油搅拌均匀，加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌。
2，入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀（到这步馅就做好了）。
3，酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化。
4，将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团，再加入20克软化黄油揉至面筋扩展。
5，将面团收成一个光滑的表面，放在温暖处发酵至2倍大，时间约为40分钟。
6，发好的面团取出排气，擀开成长方形，将椰蓉铺在一半的面皮上，将面皮折上盖在椰蓉上面，捏紧收口。
7，在包好椰蓉的面团上切三刀，在中间刀口的位置将面团对折后拧一下，放入吐司盒中做最后发酵，约发至模型九分满。
椰蓉馅（面包馅）怎么做 ？
椰蓉馅（面包馅）的做法
将黄油室温软化
将除黄油外其余椰蓉馅材料称好放入容器中再放入软化好的黄油戴上一次性手套捏均匀即可（这量可以做8个小面包）在此基础上还可加入蔓越莓或葡萄干
奶香椰蓉馅怎么做好吃 ？
奶香椰蓉馅的做法
1.
事先准备好全部食材
2.
黄油入锅隔水溶化
3.
倒入玉米淀粉
4.
用筷子与黄油液拌均
5.
加入白糖，搅拌均匀
6.
倒入牛奶拌均
7.
倒入奶粉和椰蓉
8.
调拌均匀，拌至黏合，又很松散的状态即可
9.
做好的奶香椰蓉馅，可现做椰蓉面包，也可放入冰箱冷冻，吃时取出即可
谁知道可以直接吃的椰蓉馅的做法 ？
原料：椰蓉75克、玉米淀粉15克、吉士粉6克（吉士粉起到增香增色的效果，没有不加也无大碍）、白砂糖20克（不要再减糖的量了，已经很不甜了）、牛奶100ML、黄油15克
做法：1.黄油放入锅中小火化开。
2.加入牛奶和糖。
3.加入吉士粉和淀粉后
4.放入椰蓉，搅拌均匀后出锅
蛋黄椰蓉馅料怎么做 ？
材料
面团： 加拿大中筋粉 300g， 黑芝麻粉 80g， BP 2tsp 糖1Tbsp，盐 1/8 tsp;
40 C左右水 220g， 酵母1tsp，糖1 tsp
馅： 椰丝120g， 糖 78g， 黄油62g， 牛奶 15g， 盐 1/8 tsp， 大鸡蛋2 个
做法
把酵母、糖1tsp和水混合。静置10分钟，确认表面有很多细小气泡（对了，提醒一下，我用的加拿大的中筋粉，这玩意儿是出了名的吸水量大，如果你用欧洲大陆的面粉，估计加水180g左右就可以了）。
把所有剩下的面粉材料混合。再倒入酵母溶液，搅匀，静置20分钟以后，揉一揉。放在温暖的地方，发酵至两倍大，看温度了，我的这个用了1个多小时。同时把所有的馅料混合均匀，盖好放着。
把发好的面团分成8等分，滚圆。放5分钟。
然后擀成直径15cm左右的圆片（可以更小，不可更大，因为要把馅裹得很紧实，必须边包边扯），一片放大约40g馅，压实，用包包子的手法包起来，封口开口都无所谓。
我准备一半蒸一半烤，烤的那4个，我是把封了口包子翻转过来，稍微压平一下（烤的会比蒸的膨胀更高），放在垫了烤纸的烤盘上。
包完以后同时热烤箱到350F （我的是convection oven，电烤箱估计要用375F～400F，而且我这个热的很快，10分钟就够了。如果预热时间长的，可以提前一点开烤箱，反正现在天气冷，就当开暖气了），预热的时候最好在里面放块pizza stone，这样load包子的以后，温度更稳定一些。预热完成以后，把剩下的馅料均匀抹在包子面上，随手压了点菠萝纹（后来发现，此举纯粹画蛇添足，其实堆在上面就行了）。
放进烤箱中间格，烤15分钟，检查一下，如果表面已经金黄色了，就可以取出来，稍微放凉一点，但还有温度的时候吃。
烤的包子外脆内绵，芝麻香配上油润香甜的黄油椰蓉馅，非常好吃。