新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

肥肠图片 生肥肠图片大全

肥肠怎么做的做法大全图解 ?

用料
猪大肠
青椒
黄瓜
青笋
胡萝卜
葱段
大蒜
生姜
花椒
干辣椒
泡姜
泡辣椒

蚝油
老抽
白糖
味精
干锅肥肠的做法
将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉,肥肠好吃不好吃全靠它

切成小段

将大肠放入冷水锅中

倒入2勺白酒或者料酒

丢入几个葱白段和生姜片,大火煮20分钟

捞出

准备配菜。青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净备用

调料:葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒

锅中下油,冷油时丢10几粒花椒进去,慢慢炒香,然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒

将调料的香味炒出来

倒入大肠

调入一勺蚝油

一勺老抽,上色

炒匀

放点盐

一勺白糖

倒入开水,淹没食材的1/2即可

翻匀,盖上锅盖

焖至汁水收干

先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜

略炒2分钟

再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜

翻炒几下,一点味精。关火

一盘色泽红亮,滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了

谁吃过一种叫火爆肥肠的零食,求包装袋的图片 ?

是这个么?

叫花肥肠的做法和样图 ?

材料
主料:猪大肠400克,瘦猪肉150克,
辅料:火腿50克,鸡蛋黄75克,小麦面粉30克,蚕豆淀粉5克,
调料:黄酒50克,酱油25克,盐3克,味精2克,姜25克,小葱20克,白砂糖10克,椒盐15克,猪油50克,甜面酱15克
做法
1.猪大肠头的正反面刮洗干净,沥干水;
2.猪瘦肉切成丁,调入酱油、黄酒25克腌渍一下;
3.火腿切成丁,和猪瘦肉丁放在一起,加味精、黄酒15克、白糖及湿淀粉拌匀;
4.拌匀的馅灌入大肠内,把肠的两端用线扎紧,放在盘内,加姜、黄酒25克,压盖一只平盘,上蒸笼蒸2.5小时,取出冷却;
5.鸡蛋黄加入精盐、味精、面粉、黄酒10克和清水,调成蛋黄糊;
6.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至六成热,把熟大肠挂上蛋黄糊后下锅,炸至金黄色,捞出;
7.沥油后改刀成斜块,螺旋式装盘;
8.上菜时,跟葱头、花椒盐、甜面酱一同上桌。

肥肠怎么做好吃,炸肥肠的家常做法 ?

食材
主料
肥肠
500g

辅料

400g

适量
酱油
适量
葱花
适量

适量
蚝油
适量
八角
2颗
桂皮
少许
胡椒
适量

100g
步骤

1.大肠反复洗净

2.加入八角、胡椒、姜、桂皮煮40分钟,熟软时捞出

3.将煮软的大肠放入盘中,加入少许酱油调味,腌半小时左右。这一步是我自己加上的,妈妈做的是不腓味

4.锅中倒入油,热油后,把肥肠放入炸至外皮酥黄时捞出

5.切斜段放盘内摆好

6.料碟中加入葱花、酱油、蚝油、剁椒调味

7.炸肥肠做好啦,蘸食即可

吃猪大肠的好处与坏处 ?

吃猪大肠有好处也有坏处。对于喜爱吃这东西的人来说,能增强其食欲,使其补充丰富的营养如蛋白质、维生素和铁、锌等微量元素,但是过头了也不行,因为猪大肠胆固醇和脂肪含量高,经常食用可能引起高脂血症。有这种病的人自然是要避忌的。专家建议较胖的人最好少吃,因为动物的肠子脂肪含量很高。过量食用动物内脏,可能会导致维生素A和维生素D中毒。
猪大肠偏寒性,有润肠治燥的作用,脾虚便溏者最好不要吃。反之,经常便秘的人可以食用。正是由于猪大肠有一定的食疗作用,中医常用其治疗小便频多、痔疮、大便出血或血痢。
同时要认识到,工业原料喂养加上激素催熟后的动物肉体有对人不利的一面。 猪肠子比猪肉更敏感,因为是吸收和排泄的部位,毒素慢慢的积累其中,是很难清洗掉的。如果是排毒能力不强的人吃了,危害就更大些。

肥肠炒花蚬子怎么炒及图片 ?

还要图片,吃辣不,可以加点辣椒酱进去,比如老干妈啊,小海家海鲜酱啊,青椒个人觉得控制不好会很丑。

肥肠面的介绍 ?

肥肠面是四川著名的汉族传统小吃,属于川菜系。酸辣可口,酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成。

怎样挑选肥肠? ?

要选大肠最好是看没有破的相对来说厚点的,

阔扁担重庆小面图片肥肠 ?

三招三碗的肥肠面的确不错哈

韩国肥肠火锅放什么菜图片 ?

可以说清楚点么????我老家是延吉那边的,街边很多韩式的,朝鲜的火锅店,完后配菜有很多,茼蒿,白菜,油菜,菠菜,萝卜缨子,地瓜叶什么的,抓着什么放什么的感觉

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 肥肠图片