万丰美食菜谱大全学蛋糕烘焙需要多长时间？ ？
学烘焙 是一个漫长的过程 一般学校半年就可以学完 但是要说经验 肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的 裱花是非常难的工作 还得看有没有天赋 肯不肯吃苦 一般主学裱花 半年也就中级的水平 建议去蛋糕店多多实践 比在学校学那些基础的要有用的多 ~还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间 那里会交给你基础的做蛋糕 做西点的方法 还有原理 不建议直接到蛋糕店做学徒 毕竟一些原理还是要学的 比如鸡蛋啊 油 有各种面粉的作用 用途拿破仑是通过什么原理起酥的 还有好多东西需要掌握 学会一些基础的东西 再去做学徒 接触的东西 就很容易理解 也很容易学会了 自然水到渠成做蛋糕看似简单 也是一门很辛苦的手艺 所以要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积 水平自然也就高了 祝你成功吧~
学蛋糕要多少钱 ？
3千元左右
面包好还是学蛋糕好 ？
不要听别人瞎说的！面包和蛋糕其中蛋糕好学！面包的技术含量太高了，要想做出好的面包，它的过程很复杂！不是那么容易学的！蛋糕好学，一般一星期就能学会了!而且蛋糕在家里制作也很方便的【前提有家用烤箱】，反之面包在家里就不是很容易做的，【我说的是自己手工制作，不是用面包机】
请问零基础学蛋糕要学多久才能学会当一个师傅？ ？
3年
我想学蛋糕，难吗？ ？
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75ML
6．鲜奶：90ML
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就好了。
学蛋糕难吗？ ？
这个不好说，看个人的，有些人看看食谱、看看视频教程就能做出来，有些人自学就是做不成功；如果只是自己感兴趣学来做给自己和家人吃的，建议网上看点视频自学，然后再去DIY顺便就疑难问题问问西点师就差不多啦；如果是为了往这方面发展，想专业学习的，建议去专业的培训学校，学优美西点，起码有老师教，比较系统。你自己考虑吧！
初学蛋糕书哪种好 ？
跟着君之学烘焙系列，对操作步骤写得很详细，适合初学者。
学蛋糕要学多久？ ？
3年一个裱花 5年一个烘焙
学蛋糕师要多久能学会 ？
蛋糕房现在有2种职位招聘，分别是烘焙和裱花，如果是自己开店的话 烘焙和裱花两种课程都要学习，才能满足一个店的配制，如果是找工作的话，建议先学习一种，另一种等到需要的时候再进行学习。烘焙和裱花分为中级和高级的，一般上中级都是1个月，高级都是2个月的时间，我说的是专门学习技术的，而不是去学校学习的那种，你可以到郑州巧克士西点培训学校了解一下
学蛋糕有前途吗？ ？
学蛋糕 还不如学个特色的小吃好，有特色值得是，市场上只有你家有这个味只有你能做出来，这个就是核心竞争力，对于现在市场还是需要创新，懂得人群的需求，做大家都喜欢喜好的。