椒盐鸡翅的做法 ?
制作过程:1、锅烧热,粗盐跟花椒放锅内,小火不断翻炒,炒出花椒香味,至盐发黄时关火(盐与花椒比例2:1左右)2、鸡翅洗净,用厨房纸巾吸下水分,表面切两刀,以便入味3、将炒好的花椒盐剩热搓在鸡翅上,倒入一勺花雕酒,腌制2小时以上4、入锅蒸20分钟即可
油炸椒盐鸡翅的做法,油炸版的椒盐鸡翅怎么做 ?
食材用料
中翅400克
椒盐适量
葱姜少许
料酒少许
胡椒粉少许
盐少许
食用油适量
青椒圈少许
土豆淀粉少许
椒盐鸡翅的做法
椒盐鸡翅的做法图解11.鸡翅洗净备用
椒盐鸡翅的做法图解22.再鸡翅内侧切花刀
椒盐鸡翅的做法图解33.放入葱姜、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制椒盐鸡翅的做法图解44.鸡翅上裹上一层薄薄的淀粉
椒盐鸡翅的做法图解55.热锅放入油(多放点油鸡翅受热更均匀)五成热下鸡翅
椒盐鸡翅的做法图解66.第一次炸制鸡翅成熟定型,捞出沥干油分
椒盐鸡翅的做法图解77.等油温再升高后再复炸可让鸡翅更酥脆(时间不宜过长,金黄色后就可捞出沥干油分
椒盐鸡翅的做法图解88.我用的是买的椒盐,也可以自己做
椒盐鸡翅的做法图解99.锅烧热放入鸡翅、椒盐拌匀出锅
椒盐鸡翅的做法图解1010.青椒切成圈装饰,放入鸡翅摆拍
用手机看这道菜做法
小贴士
省油妙招:炸制前在鸡翅上裹上一层淀粉,淀粉用纱布包着撒入让淀粉更均匀而且不起泡
烤箱做椒盐鸡翅怎么做 ?
主料鸡翅500g 辅料盐适量白胡椒椒适量酒适量盐适量
步骤
椒盐鸡翅的做法步骤11.买回来的鸡翅清洗干净之后用盐料酒腌制半小时。
椒盐鸡翅的做法步骤22.将腌制好的鸡翅放入微波炉每一面叮两分钟。(为了省电省时,经过叮7成熟的鸡翅待会儿烤的时间就无需那么长时间了)
椒盐鸡翅的做法步骤33.将叮过的鸡翅放入烤盘进入烤箱。
椒盐鸡翅的做法步骤44.用450F(220°)的温度预定时间半小时。
椒盐鸡翅的做法步骤55.准备白胡椒盐。
椒盐鸡翅的做法步骤66.将白胡椒盐洒在鸡翅的表面然后每一面烤十分钟。
椒盐鸡翅的做法步骤77.两面都烤好的鸡翅。
椒盐鸡翅的做法步骤88.将烤好的鸡翅摆放到装有生菜的盘,即可上桌享用。
小贴士
在这款菜我采取了简单省电的方法:选用微波炉将鸡翅叮至7成熟然后再放入烤箱烤熟透,这样烤出来的鸡翅皮脆肉香,加上胡椒盐的特有香味,更令人垂涎三尺。
椒盐鸡翅尖.的做法,椒盐鸡翅尖.怎么做好吃 ?
用料
主料
鸡翅中500克
辅料
全麦粉
1碗
食盐
适量
花椒粉
适量
色拉油
适量
椒盐鸡翅的做法
1.鸡翅没有皮的那一面开两刀,洗净沥水备用
2.加一些花椒粉腌制
3.全麦粉加水调成均匀面糊,加入盐和花椒粉调味
4.加入鸡翅拌匀
5.平底锅放一层底油
6.放入鸡翅半煎半炸至表面金黄,用筷子戳穿不渗血水即可
椒盐鸡的做法,椒盐鸡怎么做好吃,椒盐鸡的家常做法 ?
1
首先~把一小盘水放到冰箱冷藏~接着给鸡腿剪指甲啊,洗干净,分两段,
2
切好姜啊,蒜啊,辣椒切小粒, 把鸡脚和水(末过鸡腿),姜片,下点料酒,一起煮,
3
差不多十五分钟,(不用煮大久)捞起来,倒到冰箱里拿出的冰水,然后再给它们洗澡,把油都洗干净的~~
4
鸡腿晾干水分,开小火
5
鸡腿凉后,放入冰箱两小时更好吃,有嚼头哪!
回家吃饭中王小丫的椒盐蒜香鸡翅怎么做 ?
椒盐蒜香鸡翅
材料
翅尖,青红椒块,蒜蓉豆豉酱,盐,鸡精,料酒,姜,糖,水淀粉
做法
1.翅尖洗净后放入碗中,用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制30分钟。
2.锅入油烧热,倒入翅尖煸炒至变色。
3.加料酒,蒜蓉酱、少许盐、鸡精,加入青红椒块一起翻炒,倒少许水加盖烧开。
4.最后水淀粉勾芡。
盐水鸡翅怎么做 鸡翅的做法介绍 ?
主料:鸡中翅适量
配料:花椒、八角、盐(最好用粗盐)、蒜瓣、老姜、料酒、葱、香菜、辣椒油、生抽各适量
做法
一、炒椒盐:
1、锅子啥都不放,直接放入花椒粒、八角、粗盐,用小火慢慢翻炒,直到盐变色就差不多了。花椒粒八角香味也出来。
2、姜切片,一部分蒜瓣剥好,一部分葱打结,然后把剩下的蒜瓣切粒,葱切葱花,香菜剁碎。
二、腌鸡翅:
1、鸡翅放到大盆里,倒入炒好的花椒盐,用手多搓搓,让盐均匀的到每一个鸡翅表面
2、把搓好的鸡翅装入保鲜袋,放置一段时间腌制入味。可以的话可以放冰箱冷藏。
三、盐水鸡翅的具体做法:
1、锅子放适量清水,放葱结,蒜瓣、姜片、八角各适量。
2、盖上锅盖大火煮开,转小火10分钟,把卤汁味道煮出来。
3、取出冰箱里的鸡翅入锅,大火煮开后捞出浮沫,放料酒。
4、大火煮开,转小火煮到鸡翅入味即可。关火可以继续焖会儿。
5、取出鸡翅晾凉。
6、把锅里的卤汁取一小碗,在卤汁里放入蒜瓣,葱花,搅匀。
7、在晾凉的鸡翅上浇一点点卤汁,滴两滴生抽,撒上香菜碎拌匀即可。
椒盐鸡翅中怎么做 ?
椒盐鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅中或鸡翅根,花椒,姜,葱,盐,料酒
椒盐鸡翅的做法:
1.首先把花椒和盐放在锅里炒,等花椒有香味了,盐也变成的黄色,趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。
2.然后放一些酒一块腌,一点点就可以。
3.腌一天,放点姜,葱蒸熟就可以了,蒸的过程中可以把油空出来。凉着也好吃。赶快试试吧,做一道属于你的椒盐鸡翅。
椒盐鸡翅
做法:椒盐鸡翅可以有三种做法, 首先要做的是把花椒和盐放入锅内炒,炒出香味后盛出,鸡翅膀事先用盐腌好。
第一种:烧鸡翅时加胡萝卜片儿和青椒块儿,出锅后上撒上椒盐;
第二种:先撒椒盐后放进锅中蒸;
第三种:将椒盐均匀撒在鸡翅上,放进微波炉中烤七分钟左右。
味道:这三种方法做出的味道虽有差异,但是椒盐的香味都会浸入其中,咸香嫩滑,回味无穷,不仅是孩子们的最爱,大人用它下酒也是不错的选择。
改良动因:鸡肉本身就是高蛋白低脂肪食品,这几种做法不仅保持了鸡翅的本来营养,还不会像油炸的那麼腻,一家老小都可以放心品尝。
椒盐鸡翅
鸡翅3只,香菜少许,生抽1小匙,酒1小匙,胡椒盐少许,姜汁1小匙,豆粉4大匙,水2大匙。
做法:
(1)从鸡翅的关节处切开。
(2)鸡肉放碗中,加盐混匀腌30-60分钟。
(3)把(2)洗净,用布擦干,加生抽腌入味。
(4)把豆粉放入大碗中,拌混至糊状态。
(5)把腌入味的鸡肉放入(4)中,沾取(4)用作裹衣。
(6)炸油加热至高温,一一放入(5),表面稍微凝固后,转用小火炸3分钟,再以大火炸1-2分钟,把表面炸酥。 装盘即可
椒盐尖鸡翅怎么做? ?
做法:椒盐鸡翅可以有三种做法, 首先要做的是把花椒和盐放入锅内炒,炒出香味后盛出,鸡翅膀事先用盐腌好。 第一种:烧鸡翅时加胡萝卜片儿和青椒块儿,出锅后上撒上椒盐; 第二种:先撒椒盐后放进锅中蒸;第三种:将椒盐均匀撒在鸡翅上,放进微波炉中烤七分钟左右。 味道:这三种方法做出的味道虽有差异,但是椒盐的香味都会浸入其中,咸香嫩滑,回味无穷,不仅是孩子们的最爱,大人用它下酒也是不错的选择。 改良动因:鸡肉本身就是高蛋白低脂肪食品,这几种做法不仅保持了鸡翅的本来营养,还不会像油炸的那麼腻,一家老小都可以放心品尝。
求采纳