万丰美食菜谱大全油炸小黄鱼吃多了会怎样 ？
小黄鱼一斤
调料：
盐，酱油，糖，味精，酒，葱花，姜片，淀粉
2准备：编辑
1、小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净，沥干
2、将小黄鱼放入碗内，加适量盐、少量酱油，少量糖、适量味精、酒、葱花、姜片拌匀腌二个小时（中间翻动一二次，使之均匀入味）
3、另取一干净的碗，倒入适量淀粉，取出腌过的小黄鱼，将之逐一全身均匀蘸上淀粉待用
3做法：编辑
1、锅上火加热，倒入适量油（比平时炒菜要多一些），
2、油热（约七八成热）转中火，逐条放入小黄鱼，一般一次炸二三[1] 条的样子
3、翻面，将二面都炸成金黄色捞出
4、重复2、3，将小黄鱼全部炸好，装盆即可。
1食材编辑
黄花鱼500g、油、盐、淀粉、鸡蛋
2做法编辑
1、准备好黄花鱼
油炸黄花鱼
2、将鸡蛋和淀粉和成面糊
3、每条黄花鱼都在面糊里裹一下然后入锅炸。
4、全部炸完后再多炸一次
5、最后一次撒上葱花就可以
油炸小黄鱼的做法 ？
1、锅上火加热，倒入适量油（比平时炒菜要多一些），2、油热（约七八成热）转中火，逐条放入小黄鱼，一般一次炸二三 条的样子3、翻面，将二面都炸成金黄色捞出4、重复2、3，将小黄鱼全部炸好，装盆即可。
油炸小黄鱼怎么做好吃 ？
食材用料
黄花鱼600克
胡椒粉一小勺
姜粉适量
盐一小勺半
面粉适量
食用油适量
料酒适量
油炸小黄鱼的做法
油炸小黄鱼的做法图解11.黄花鱼去内脏，去鱼腮 鱼鳞清洗干净
油炸小黄鱼的做法图解22.放入胡椒粉，姜粉，料酒，盐，端盆颠匀，腌制半小时入味
油炸小黄鱼的做法图解33.腌制好的鱼均匀的裹上一层面粉
油炸小黄鱼的做法图解44.锅烧热油，放入黄鱼中小火炸制
油炸小黄鱼的做法图解55.中间反面，炸到两面金黄
油炸小黄鱼的做法图解66.出锅装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
中小火炸制，火大了会糊
小黄鱼怎么炸才不会碎？ ？
哈哈，这个我来回答吧：
其实这个最关键的就是你的油温不够高，你回去试试把油烧到冒烟（7-8成热）在把鱼放进攻，刚下锅的时候不要试图去翻动，估计差不多了再翻另一面，这是个经验活，鱼下锅了噼里啪啦的崩的厉害，这是因为水和热油不容，
如果在油的热作用下水分蒸发了就不会崩了，这个挨锅低的鱼就快干吧了，告诉你这个是个原理，但是还需要细心的观察和经验，
做饭这个东西是个经验活，很难用具体的步骤一一说清楚，那每个人拿着菜谱都是大厨了，哈哈。
照着我的方法常识个2-3次包你炸的鱼不碎，连皮都不掉，当然不能太少啊，
油炸小黄鱼怎么做？ ？
1、小黄鱼杀好、去内脏。冲洗干净，沥干。
2、将小黄鱼放入碗内，加适量盐、少量酱油，少量糖、适量味精、酒、葱花、姜片拌匀腌二个小时（中间翻动一二次，使之均匀入味）
3、另取一干净的碗，倒入适量淀粉，取出腌过的小黄鱼，将之逐一全身均匀蘸上淀粉待用。
4、锅上火加热，倒入适量油（比平时炒菜要多一些），
5、油热（约七八成热）转中火，逐条放入小黄鱼，一般一次炸二三条的样子
6、翻面，将二面都炸成金黄色捞出
7、重复5、6，将小黄鱼全部炸好，装盆即可。
怎样才能炸出酥脆小黄鱼 ？
你好，好办，先用海立美B浸泡腌制一下小黄鱼，如果挂糊还可以在面糊中加点面欣酥B型，就会蓬松酥脆。
油炸小黄鱼的做法，油炸小黄鱼怎么做好吃，油炸 ？
主料
黄花鱼 700g
辅料
葱段 适量 姜片 适量 料酒 2勺
精盐 2勺 生抽 2勺 玉米淀粉 4勺 植物油 适量
步骤
1.黄花鱼去除内脏，去除头部，冲洗干净，备用。
2.把洗干净的黄花鱼放入料酒，盐，姜片，葱段，生抽，姜片，腌制15分钟左右。
3.腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹玉米淀粉。
4.锅里放油，（油的量，漫过鱼的身体即可），8成热后，把鱼放进去，炸至两面金黄。
5.把鱼摆在盘中，开吃了。
干炸小黄鱼的做法 ？
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。5.锅中多放油，烧热，下鱼炸制，炸熟捞出。可以复炸一遍，使鱼更酥。
油炸小黄鱼怎么做 ？
食材
主料
黄鱼
500g
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
步骤
1.黄鱼清洗干净
2.加入适量的蒸鱼豉油、盐,料酒，姜片
3.调拌均匀腌制半小时
4.腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉
5.逐个将小黄鱼包裹上干面粉
6.油热放入小黄鱼，小火慢炸
7.让里面熟透，两面都炸至稍黄
8.炸好第一遍的小黄鱼
9.油加热，放入炸好的黄鱼，继续小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可
干炸小黄鱼怎么做？ ？
1、小黄鱼一斤，把鱼肚子剖开把内脏掏出，洗净并去头（在饭店都是带头炸的，因为没有人吃头，所以我干脆把头提前去掉）； 2、在洗好的鱼上面撒一些盐，具体用多少根据自己的口味，建议不要太咸，一是吃盐过多容易得高血压，二是盐太多就无法空口吃哦，翻动一下，使所有的鱼都能接触到盐； 3、调面糊糊，注意面糊糊不能太稀也不能太稠，具体情况自己把握哦，在调面糊糊时可以加一个鸡蛋进去，搅拌均匀； 4、时间差不多的时候，把小黄鱼显淮点干面，然后在放在面糊糊里面，沾均匀面糊糊； 5、把小黄鱼放入烧开的油中，记住火不能太急，要勤翻动，翻动时不能用太多的力，以免最后把鱼全部弄碎； 6、差不多焦黄的时候也熟了，可以时间稍长，这样会炸的酥脆一些。 好了，一盘香喷喷的干炸小黄鱼在你的面前了，沾点芝麻盐就可以吃喽，空口吃也很好吃哦。不过，这样炸出来的可能不会像饭店的那样干燥，这是因为我用的油多了一点哈。