新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

芝麻沙拉酱的做法 减肥沙拉酱的做法大全

芝麻沙拉酱怎么做 ?

用料
芝麻 5g
芝麻酱 15g
普通沙拉酱 30g
酱油 3g
水 适量
芝麻沙拉酱汁的做法
芝麻入锅炒香,取出稍稍放凉用料理机打碎
芝麻、芝麻酱、沙拉酱、酱油搅拌均匀
根据自己的口味用水调一下酱的厚度【喜欢厚一点少加或不加水/喜欢稀一点多加一点水】
加水时注意少量和搅拌均匀

芝麻沙拉酱汁怎么做 ?

芝麻沙拉酱汁做法
材料:

熟白芝麻90克
砂糖100克
色拉油90毫升
色拉酱(mayo)90毫升(我用的一般沙拉酱替代)
动物性鲜奶油(含脂量35%)90毫升
酱油30毫升
米醋(或寿司醋)30毫升

做法:把所有材料一起放到搅拌机里打成酱汁即可。也可以先把熟芝麻粗略打碎(让芝麻的味道更香更浓)后再混合其它材料搅打均匀即可,放入干净瓶子密封冷藏保存。

日式芝麻沙拉酱的调制配方 ?

日式芝麻沙拉酱

做法如下:
材料
白芝麻1中匙,芝麻酱80公克,温开水200公克,鱼露2小匙,甘口酱油膏1大匙,果糖1大匙
做法  
1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出,再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后,放入容器内备用。
2.再依序放入温开水、鱼露、甘口酱油膏、果糖于作法1的容器内,一起混拌均匀即可。

沙拉酱的做法 ?

餐厅里的沙拉酱都是自制的,种类就不胜枚举了。
  1.原料:冷藏鲜奶100克 奶粉30克 盐5克 糖70克 沙拉油150克柠檬原汁150克 作法:先将原料倒入果汁机打1分钟,再慢慢的倒入沙拉油,等成桨糊状时,倒入柠檬,拌匀即成自制无蛋沙拉酱。

  注:①沙拉油即为大豆色拉油,柠檬汁可改为用白醋。 ②倒入沙拉油时必须少量,慢慢的倒入不可太快,否则不会凝固。 ③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。

  2.原料
  白糖120克,面粉120克,盐30克,芥末粉6克,辣椒粉0.5克,新鲜鸡蛋4个,牛奶1200克,黄油120克,白醋350克。

  制法
  1.将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌,之后,放入鸡蛋黄抽打。
  2.将牛奶放入锅内,用小火煮开,将奶逐渐地到入鸡蛋混合液中,不断抽打,然后到入锅内加热。用小火,不断地搅拌、抽打,直至看不到生面粉为止。
  3.离开火源,加黄油、白醋制成沙拉酱,然后放入不锈钢容器内待用。

  3.[基本沙拉酱]:

  将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油,若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油,加醋,直到把全部材料加完,即成[基本沙拉酱]。

  材料:蛋黄1个,芥末粉(或酱)1茶匙,盐,糖各1茶匙,醋1汤匙,沙拉油3/4杯。
  芝麻沙拉酱
  将芝麻酱(或花生酱),酱油各1汤匙,[基本沙拉酱]6汤匙,黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成
  芥末稜拉酱
  芥末粉或酱半汤匙置于容器内,徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成

  咖哩沙拉酱
  咖哩粉1/2汤匙置于容器内,徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙,再加入洋葱末1/2汤匙,香菜末1茶匙拌匀即成
  茄汁沙拉酱

  [基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙,柠檬汁1茶匙,洋葱末1汤匙,香菜末1茶匙即成
  鲜奶油沙拉酱
  [基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙,柠檬汁1茶匙即成
  综合沙拉酱

  [基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙,番茄酱1.5汤匙,最后加入青椒末,洋葱末各半汤匙,象菜末1菜匙拌匀即成
  参考资料:多了
  你可以从网上搜索,百度知道里就有的。

芝麻汁蔬菜沙拉怎么做 ?

用料
圣女果 5只
小球生菜 1个
玉米罐头 1罐
黄瓜 半根
手指肠 1根
香蕉 1根
丘比沙拉汁 适量
芝麻汁蔬菜沙拉的做法
将圣女果对半切 黄瓜切片 香蕉切片 香肠切片 球生菜去尾部切块(自然成小片)

取一空碗 将适量的蔬菜水果添加到碗里 然后淋上芝麻沙拉就可以吃啦!味道超赞! 爱吃鸡蛋的还可以煮一只鸡蛋拌进去吃哦!也很美好哒

本家韩国料理店里,黑芝麻沙拉酱,韩国的味道,很特别。怎么做的? ?

黑芝麻糊加蛋黄酱加一点柠檬汁

如何自制沙拉酱 ?

家庭自制沙拉酱m法   1、将油烧开晾凉;鸡蛋黄在炒锅中慢慢加热;往蛋黄中倒熟凉油,不停搅拌(火要小,否则变成炒鸡蛋了),搅拌到浓稠合适时关火;加盐、醋、胡椒粉(依个人口味添加),就OK啦!   2、将奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀;一边搅拌一边缓慢加入植物油(油的份量视浓稠度而定);最后加入柠檬汁拌匀即可。   3、取5个鸡蛋煮熟(煮老一点),去壳取蛋黄待用;将花生油加热至七成熟,放入少许花椒炸出香味后捞出;加入少量白酒,食盐(或白糖,还可加入胡椒粉)和味精适量,晾凉待用;将蛋黄加入油汁中,用勺子压碎,拌匀,使之成糊状即可。   4、胡萝卜沙拉酱:用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎;放入柠檬汁、糖、盐、酱油后搅成糊状;倒进碗内,边搅拌边放醋和油。这种沙拉酱味道很好,还能降低胆固醇。   5、在蛋黄中加一点白醋,高速打至发白;加入盐或糖、色拉油(用汤匙慢慢滴入并搅拌)及柠檬汁再高速打匀即可,若要特别的口味,可加入蔬菜汁(如芹菜汁、蕃茄汁等)。若要做橘色的千岛酱,加入蕃茄酱及酸黄瓜酱及剁碎的洋葱丁拌匀即可。   6、将水、白醋、细砂糖、玉米粉混合拌匀;用中火将混合物煮至透明,呈胶状即可(不可煮太久以免水分蒸发);将色拉油、盐和鸡蛋混合拌匀,取1/4左右加入煮好的混合物中迅速拌匀,如此反复,加4次拌匀,即为乳白色色拉酱。可自行调味,如多加点醋或胡椒粉等。   7、菠菜沙拉:切一把菠菜,剥皮柠檬去子,与少量杏仁,混合打汁。   8、将柠檬汁、炼乳、橄榄油、少许牛奶放入搅拌器搅匀即可。   自制沙拉酱方法大总结   1.自制低脂沙拉酱做出来的沙拉酱不仅口味随自己所好,还是绝对的健康食品。   胡萝卜沙拉酱的做法:原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100~120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎,然后放进柠檬汁,再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状;取出倒进碗内,一边搅拌一边放进醋和油。据竹内女士介绍,这种沙拉酱味道很好,又能降低胆固醇,连一些平时不喜欢吃蔬菜的孩子,也容易接受。   2.无蛋沙拉酱制法   原料:冷藏鲜奶100克,奶粉30克,,盐5克,糖70克,沙拉油150克,柠檬原汁150克   作法:先将原料倒入果汁机打1分钟,再慢慢的倒入沙拉油,等成桨糊状时,倒入柠檬,拌匀即成自制无蛋沙拉酱。   注:①沙拉油即为大豆色拉油,柠檬汁可改为用白醋。   ②倒入沙拉油时必须少量,慢慢的倒入不可太快,否则不会凝固。   ③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。   ④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。   3.[基本沙拉酱]:将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油,若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油,加醋,直到把全部材料加完,即成[基本沙拉酱]。   材料:蛋黄1个,芥末粉(或酱)1茶匙,盐,糖各1茶匙,醋1汤匙,沙拉油3/4杯。   芝麻沙拉酱   将芝麻酱(或花生酱),酱油各1汤匙,[基本沙拉酱]6汤匙,黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成   芥末沙拉酱   芥末粉或酱半汤匙置于容器内,徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成   咖哩沙拉酱   咖哩粉1/2汤匙置于容器内,徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙,再加入洋葱末1/2汤匙,香菜末1茶匙拌匀即成   茄汁沙拉酱   [基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙,柠檬汁1茶匙,洋葱末1汤匙,香菜末1茶匙即成   鲜奶油沙拉酱......余下全文>>

焙煎芝麻沙拉怎么做 ?

焙煎芝麻沙拉用料
沙拉菜 各种
焙煎芝麻沙拉汁
焙煎芝麻沙拉的做法
洗净各种沙拉菜
浇沙拉汁
拌一拌~开吃!

丘比焙煎芝麻口味怎么吃 ?

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味以深度焙煎芝麻、芝麻油及优质植物油作为原料精制而成。本品质地细腻,芝麻颗粒饱满,口感醇厚,具有浓郁的芝麻香味。
适合用于各式蔬菜、豆腐沙拉、拌面、或做火锅蘸料使用。

沙拉汁作为调拌蔬菜沙拉的调味品,在欧洲、日本等地非常流行。
丘比沙拉汁以植物油和醋为主,加入食盐、砂糖、香辛料、香味蔬菜等进行调配,用于制作各种沙拉。因为不是一种固定的口味,所以是一款适合各个国度不同饮食文化的调味汁,在世界各地存在很多不同口味的沙拉汁。
因为可以根据个人的喜好找出自己喜欢的味道,所以这也是使用沙拉汁的另一种享受。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 芝麻沙拉酱的做法