万丰美食菜谱大全红烧鸡肉炖土豆的做法，红烧鸡肉炖土豆怎么做 ？
主料 大江盐酥鸡300g 马铃薯丁(脱水)100g 调料 食盐 适量 调和油 适量 胡萝卜 适量 白糖 适量 红烧鸡块炖土豆的做法 1.鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用； 2.土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；
土豆红烧鸡肉怎么做啊？鸡肉要不要在水里煮一下 ？
制作材料
原料：鸡块 土豆 红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒、桂皮。
调味品：盐 醋 老抽酱油 料酒 味精
做法步骤
1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形；
2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；
3、锅里放油，油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，
4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！可以上桌了!!
红烧鸡块土豆怎么做好吃，红烧鸡块土豆的家常做法 ？
食谱简介
红烧土豆鸡块是一道美味可口的菜肴，属于鄂菜系，主要材料是土豆和鸡块，味道偏咸鲜。你知道红烧鸡块土豆怎么做好吃吗，下面就和我一起来看看红烧鸡块土豆的做法吧。
材料
主料：土鸡1只，土豆250g。
辅料：老抽适量，番茄酱适量，冰糖适量，姜适量，盐适量。
食谱做法
下面是红烧鸡块土豆的做法介绍，看看红烧鸡块土豆怎么做好吃吧。
1、鸡洗净，去头，爪子，剁成小块，姜洗净，切片。
2、炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分。
3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖，番茄酱，老抽，至冰糖溶化。
4、放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟。
5、放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。
小贴士
在做的时候一定要掌握好火候。
红烧土豆鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
鸡肉1只
土豆1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
番茄酱
1勺
红烧土豆鸡块的做法
1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块
2.姜洗净，切片
3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分
4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化
5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟
6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可
红烧鸡腿土豆怎么做 ？
食材明细
鸡腿
3个
土豆
2个
青椒
1个
白糖
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
食盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
咸甜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡腿烧土豆的做法步骤
鸡腿烧土豆的做法步骤：1 1用纯净水泡鸡腿，泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。
鸡腿烧土豆的做法步骤：2 2葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。
鸡腿烧土豆的做法步骤：3 3泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断 鸡腿再切。
鸡腿烧土豆的做法步骤：4 4土豆去皮切块。
鸡腿烧土豆的做法步骤：5 5油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
鸡腿烧土豆的做法步骤：6 6加入胡椒粉葱姜蒜白糖（白糖少放点）老抽翻炒。
鸡腿烧土豆的做法步骤：7 7加入土豆块翻炒几下。
鸡腿烧土豆的做法步骤：8 8加入纯净水低于菜的高度，不要加多。大火炖开后转中火继续炖，加入盐。
鸡腿烧土豆的做法步骤：9 9青椒洗干净掰成小块，据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
鸡腿烧土豆的做法步骤：10 10菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。
鸡腿烧土豆的做法步骤：11 11关火加入味精翻炒装盘了
红烧土豆鸡块怎么做 ？
土豆鸡块是由土豆、鸡腿肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
1、鸡腿切块、土豆切块
2、鸡腿先用平底锅稍微煎一下，去除多余的鸡油。
3、用蒜末、八角桂皮爆锅炒香，倒入鸡块翻炒2分钟。
4、倒入土豆块、胡萝卜块，加入少许酱油、糖、十三香，加入水没过食材。
5、大火将水煮开，转小火慢炖至水干收汁。撒上盐、葱花即可出锅。
红烧鸡腿土豆的做法，红烧鸡腿土豆怎么做好吃 ？
食材
主料
土豆
3个
鸡腿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
蒜末
适量
姜末
适量
小红辣椒
适量
生菜
适量
酱油
适量
大料
适量
白糖
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
1.准备食材3个土豆削皮切丁待用，2个鸡腿切块待用，生菜洗净待用
2.锅里放油加热
3.放糖，小心别糊锅底了
4.葱姜蒜切段片和大料一起爆锅
5.把鸡腿放入爆炒，加适量酱油和料酒
6.鸡腿变得金黄色下土豆一起翻炒
7.加入没过鸡腿的水
8.大火烧开
9.小火咕嘟20分钟左右放朝天椒，加盐和味精准备出锅
10.为了去腻这个时候生菜辅盘
11.红烧鸡腿土豆出锅
红烧鸡肉土豆还可以加莲藕吗 ？
红烧鸡肉土豆可以加莲藕。
和藕相克的食材：
藕+白萝卜：生食寒性较大。
别名：连菜、菡萏、芙蕖、莲藕、玉节、玉玲珑、玉臂龙。
禁忌人群：产妇不宜过早食用。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。
红烧鸡腿焖土豆怎么做 ？
红烧土豆炖鸡腿的做法
鸡腿在水中浸泡，为了解冻。
浸泡时间依据鸡腿解冻程度～
两个土豆，削皮，切成小块儿。
浸泡在水中沉淀淀粉。
腌制鸡腿：适量盐、老抽/酱油、少许料酒、一勺生粉
腌制时间：30分钟（在15分钟的时候将鸡腿翻身）
热锅-倒油-放八角/大料、干辣椒、蒜瓣呛锅
待炒出香味，放入腌制好的鸡腿大火炒4-5分钟。
放两碗清水，中火炖30-35分钟。
出锅前10分钟放入土豆。
视乎个人口味，可放入少量糖和豆瓣酱调味。
红烧土豆鸡的视频直播 ？
红烧土豆鸡块
主料鸡500克 土豆200克
调料食盐适量 葱1根 姜1小块 料酒1大匙 生抽1大匙 腐乳(红)1块 白糖1小匙 植物油适量
红烧土豆鸡块的做法
1.鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
5.翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀
6.倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了
烹饪技巧1、腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了，这个要根据自己的口味来调整
2、土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可使土豆洁白。