电饼铛馅饼的做法,电饼铛馅饼怎么做好吃,电饼 ?
电饼铛馅饼的做法
主料
中筋面粉
500g
辅料
芹菜肉馅
适量
清水
适量
酵母
3g
步骤
1.面粉加清水河酵母
2.揉成面团
3.发酵两倍大
4.揉气泡
5.分成剂子
6.每个擀薄
7.包入肉馅(肉馅是包饺子多下来的)
8.包成包子状
9.压扁
10.全部包好
11.电饼铛预热底部刷一点点油,然后盖上,两分钟后翻面
12.翻面继续煎五分钟
13.煎好取出即可开吃
做法,电饼铛馅饼怎么做好吃,电饼铛馅饼的家常做法 ?
材料
面粉,油,水,肉末(可省略),黄豆酱
做法
1、面粉加水,揉成面团。盖上保鲜膜或者锅盖。放置10到20分钟。
2、切肉末。(可省略)
3、面团揉光滑,分成几段。按照自己电饼铛的大小。将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。可以加点肉末一起做成大饼。
4、电饼铛预热,刷油,放入擀好的大饼,盖上盖子。几分钟后,翻面。
5、按照自己喜欢的口味刷上酱料。我喜欢刷上老干妈和海天的黄豆酱。
怎样用电饼铛做出松软可口的馅饼? ?
用发酵充分的面团,和面时加入糖、奶油或者猪油,效果会好多了,试试吧!
如何用电饼铛做肉馅饼 ?
这个很简单,电饼铛里放少许油,把包好的馅饼放进去,合上盖子烙就行了,隔一会可以打开盖子看看,待饼表面呈黄色,且有香味溢出,就熟了。
电饼铛煎馅饼多久熟,口感软软的 ?
电饼铛--锅贴的做法
主 料:肉馅,饺子皮(可买成品)
辅 料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉
制作过程:1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;
小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.
电饼铛--家常肉饼的做法 主料:面粉.
辅料:肉馅、葱、姜
调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水 烹制方法:
1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;
2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀; 3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。
电饼铛一次可以做几个馅饼、 ?
电饼铛一次恭以做几个馅饼,要看你的电饼铛面积多大,馅饼多小来计算,四个是没有问题。
附:电饼铛馅饼的家常做法,电饼铛预热后,倒入清油。将饼放入,保证每个饼都沾满了油,过1、2分钟再翻个个。待双面煎黄后,即可出锅。(时间要根据并的厚度调整)
电饼铛烙素馅饼的做法,电饼铛烙素馅饼怎么做 ?
电饼铛烙素馅饼的做法
食材
主料
中筋面粉
500g
辅料
芹菜肉馅
适量
清水
适量
酵母
3g
步骤
1.面粉加清水河酵母
2.揉成面团
3.发酵两倍大
4.揉气泡
5.分成剂子
6.每个擀薄
7.包入肉馅(肉馅是包饺子多下来的)
8.包成包子状
9.压扁
10.全部包好
11.电饼铛预热底部刷一点点油,然后盖上,两分钟后翻面
12.翻面继续煎五分钟
13.煎好取出即可开吃O(∩_∩)O~
小贴士
馅料可随意搭配,电饼铛加热比较快,可随时翻看是否糊掉
猪肉大葱馅饼怎么做好吃,猪肉大葱馅饼的家常做法 ?
主料
小麦面粉
500g
大葱
3棵
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母粉
适量
姜
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
香油
适量
步骤
1.用温水化开酵母粉,和上面,越软越好,放暖地方醒发。
2.肉,葱只取葱白部分,姜备好。
3.都分别切好,浇点酱油,植物油。开始剁馅。
4.剁好的肉馅。
5.油热,放半勺头豆瓣酱,入酱油,快速搅开。
6.等油放凉,入肉馅,入花椒粉,香油,盐调好。
7.醒发好的面,放案板,揉长条,切小剂。
8.用手压薄剂或用面杖擀面剂,左手拿剂,放入馅。
9.包成小包子样。
10.所有做好的。都是口朝下放的。
11.电饼铛涮油预热,放馅饼,馅饼放入电饼铛时用手轻轻按平。然后在饼上稍微的涮点油。
12.扣上盖,约六分钟左右就熟了。(当电饼铛周围热度降低,或周围热气小时,饼差不多就熟了。)
电饼铛食谱大全图解 电饼铛怎么用 ?
电饼铛食谱(各式饼的做法)勇敢的毛毛虫
电饼铛食谱(一)
薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟
大饼.馅饼.锅贴.肉饼 4--6分钟
煎鱼.油焖大虾 5--6分钟
烤肠.烤肉.烤羊肉串 6--8分钟
家常鸡蛋葱油饼的做法
原料:鸡蛋二只,面粉三条匙
调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料
准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊.
做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。
葱油饼的做法
材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯
做法:
1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。
(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)
4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意:
1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。
2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。
电饼铛--锅贴的做法
主料:肉馅,饺子皮(可买成品)
辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉
制作过程:
1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着!
6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;
小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.
电饼铛--比萨饼的做法
用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美.
准备:
1)用活性干酵母发好面.面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
2)红,青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘,
3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用.
4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖)
5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用.
操作:
1)电饼铛通电,两面都刷层油.
2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝,盖上盖一分钟.
3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟.
4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅.OK!!
电饼铛--玉米饼的做法
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸......余下全文>>
电饼铛做生肉馅饼肉能熟吗 ?
面团原料:普通面粉500g,清水450g,盐1/3茶匙
馅料原料:猪腿肉馅300g,大葱葱白2根,洋葱1/2个,鲜姜末5g,清水100ml,料酒3汤匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,豆瓣酱3汤匙,香油约1茶匙
做法:
1.把盐加入面粉中,分次倒入约400g清水把面团搅拌成絮状后用手沾清水把面略揉一下,用手沾着剩余的清水揣面团,把水分次用拳头打进面团里,至面团成为图3中的样子,即提起来不会流淌下去但是非常软,蒸笼布浸湿后拧干,盖在盆上,醒发1小时以上
2.猪肉馅放入器皿中,把100ml清水分次倒入,顺时针把肉馅搅打至发白膨胀后,依次加入鲜姜末、料酒、生抽、蚝油和豆瓣酱
3.把大葱白和洋葱分别切碎,加入拌好的馅料里,再加入香油后顺着一个方向搅拌均匀
4.把醒发好的面上洒一点点干面后,用手把面轻揉成团,揪成等量的面剂子后,取其中一个面剂子放在案板上擀平后加入馅料,像包包子一样包起来后把收口朝下,用擀面杖轻轻擀圆
5.电饼铛内涂一层油后把馅饼放入,在饼面上再刷一层油,上下层加热至指示灯熄灭即可,如果用平底锅烙制,全程小火,平底锅内涂上油后把馅饼放入,在表面再涂一层油,盖盖子越4分钟后翻面,至整张馅饼鼓起即可