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土豆泥肉丸子的做法 怎样做土豆泥肉丸子

土豆泥丸子怎么做 ?

土豆丸子的做法菜系及功效:私家菜 工艺:碎屑料炸土豆丸子的制作材料:主料:土豆(黄皮)300克,猪肋条肉(五花肉)100克
辅料:榨菜50克
调料:花生油50克,盐3克,大葱5克,姜5克,料酒8克,味精1克
土豆丸子的特色:丸子鲜香,味美适口。土豆丸子的做法: 1.土豆洗净后放锅中,加适量水,置火上煮至熟烂捞出,晾凉去皮,放碗内搅拌成泥。
2.五花肉洗净后剁成肉泥,放在碗内;姜(最好选用鲜姜)洗净去皮切成细末;葱去根洗净切成葱花;榨菜洗净切成细末。
3.姜末和葱花放在肉泥上,加入料酒、酱油、味精,充分搅拌均匀。
4.肉泥倒入土豆泥中,加入精盐、榨菜末拌匀后做成大小适中的丸子。
5.锅置火上烧热,加入花生油,油热后放入土豆丸子炸呈金黄色,捞出晾凉即可。
土豆丸子的制作要诀:调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

土豆肉丸子怎么做 ?

你好土豆丸子的做法如下:
原料:土豆四个、糯米粉一碗、牛奶适量、淀粉半碗
调料:盐、花生油、黑胡椒粉
做法:
1.把土豆去皮洗净切成滚刀块;
2.放在高压锅蒸屉上,盖锅盖,上气后七八分钟关火;(等锅里气体自行散完后再揭盖,)
3.把蒸熟的土豆块放进搅拌机做奶昔的杯子,加少许牛奶;
4.加好牛奶后,开搅拌机搅拌成糊状;
5.将糯米粉、玉米淀粉、一勺盐、少许黑胡椒粉倒入土豆糊里面;
6.用筷子顺一个方向搅拌,使粉类和土豆泥混合没有干粉,如果觉得稀软还可以适量加点糯米粉;
7.把搅拌好的土豆混合物放入冰箱冷冻十分钟,拿出来撒少许糯米粉防粘,揉成面团;
8.双手掌心抹植物油,从面团上揪一小块面放在掌心揉圆成小球状,依次做好所有丸子;
9.取一个平盘,盘子均匀抹油,搓好的土豆丸子放在盘子上;
10.锅中倒入半锅花生油,油七八成热的时候将土豆丸子下入锅中,炸到表面酥脆的感觉,颜色微黄就可以了。
提示:
1.大家也可以用蒸锅把土豆蒸熟,这个没有特别的,我只是为了省时间;
2.在往搅拌杯加牛奶的时候不要贪,不然加糯米粉时候就太稀了。有一点牛奶就可以,为的是做引子把土豆能打成泥;
3.搅拌好的土豆糊往冰箱冻一下是为了稍稍凝固一下,不至于太粘手;
4.测试油锅里的 油是不是可以炸丸子了,用一根无水筷子插进去,如果筷子周围有许多小泡冒出,油温就可以了;
5.如果很忌讳油炸类食品的话,可以做成饼状煎也是可以的,我做过一样好吃的。
希望能够帮助你。

泥丸子怎么做好吃,土豆泥丸子的家常做法 ?

土豆泥很简单啊,就是煮熟了去皮绞成泥就行了,肉的话,用培根烟肉比较香,烟肉要煎熟的(煎上色)然后剁碎加洋葱碎一起用牛油炒香,可以放些香料(比如迷失香) 最后跟土豆泥混一起!

怎样使土豆泥做丸子油炸不会散 ?

油炸土豆丸
主料面粉50克 鸡蛋1枚 土豆2个
辅料食盐适量 淀粉少许 五香粉少许
油炸土豆丸的做法
1.取两个土豆,洗净水煮,煮熟为止(可用筷子在土豆扎几个小洞,这样熟得快一些)
2.将煮熟的土豆去皮(小心烫手奥),压碎,加入鸡蛋,淀粉,盐,五香粉,然后搅拌
3.搅拌好之后,洗手,不要擦干,揉成小球状
4.干锅加食用油适量,用小火加热即可
烹饪技巧1.一定要将土豆煮烂,否则不易碎
2.湿手揉小球,不粘手

土豆泥丸子的做法,土豆泥丸子怎么做好吃,土豆 ?

用料
主料

土豆2个

辅料
花生
50克
芝麻
50克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡粉
少许

适量

适量

适量
黑胡椒
适量
土豆泥丸子的做法
1.土豆去皮,切片,放入蒸锅里整大约十分钟。(用筷子试一下,轻易扎透就好了)

2.油炸花生米和熟芝麻,一起放入搅拌机研成粉末
3.蒸好的土豆晾凉碾成泥。锅里放少许油,放葱花姜片炸香。关火,捞出。油稍凉后放入蒜末,盐,少许鸡粉,黑胡椒粉,和步骤2中粉末,拌匀浇上土豆泥里
4.搅拌均匀后,分小份,放到一块保鲜膜里,四边抓起,拧一下,就出了这个形状了。当然,你可以弄成自己喜欢的随意形状。一般,小孩子会更喜欢吃这个

炸土豆丸子的做法 ?

土豆 一个
鸡蛋 一只
牛奶 少许
淀粉 少许
黑胡椒、白胡椒、盐 少许
面包糠 一碗
1.将土豆切块蒸熟。我是直接切块扔在锅里煮的,大概十五分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。实在不会看熟了没,拿筷子夹了咬一口试试。
2.土豆块晾干后,倒进保鲜袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆块碾成泥,倒进碗里,加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐,搅拌均匀。
3.搓成丸子。
4.把鸡蛋打散备用。
5.将搓好的土豆丸子先裹一层蛋液,再裹一层面包糠,热锅倒油,开炸!
6.完工。有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士,炸好的土豆丸子乘热吃,可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。

的做法,土豆肉丸子怎么做好吃,土豆肉丸子的家常做法 ?

主料

五花肉3斤 土豆2 鸡蛋4

辅料

葱 味精 盐 姜面 茴香面 酱油
土豆肉丸子的做法步骤

1. 三斤猪肉,不太喜欢吃肥肉,所以偏瘦点,然后是自己买回来那料理机绞的。

2. 削3个小土豆,我是削了一个大的一个小的。

3. 准备好2根葱

4. 把葱和土豆在一起剁碎,尽量剁碎点好吃哦。

5. 最后剁好的效果

6. 开始拌料拉,把绞好的肉和剁碎的土豆和葱放一起,打入四个鸡蛋,根据自己的口味放入盐,姜面和茴香面,最后在放点味精,倒点酱油,好了,开始拌肉吧。
7. 这是拌好的效果图哦,闻起来可香了。

8. 好了,开始烧油炸肉丸子了

9. 这是炸肉丸子中的效果图

10. 好了,ok了,大功告成。最后一起在放锅里蒸20分,就可以开吃了。
小贴士
最后不放锅里蒸也是可以吃的,自己感觉蒸一下会更熟点。

土豆泥做丸子怎么做才是表面脆皮 ?

用料
鸡蛋 一个
土豆 四个
盐 适量
油 适量
土豆泥丸子的做法
小土豆蒸熟,压泥。
鸡蛋放盐打匀

电饭煲放油,加热。土豆泥搓成球状,蘸蛋液,放入锅内╭(╯ε╰)╮因为学校条件限制,只能用电饭煲,但是如果在家的话就可以用炸丸子的方法了,还可以蘸面包糠什么的,外焦里软,呜回家再做过

给它们小心的翻个身,再煎。如果你不是电饭煲党或者你们寝室有很多很多食用油,那么忽略这一步。因为油少才要翻身啊啊啊这么穷还学人家做饭!嘤嘤嘤-_-#

小心出锅,搁点孜然,黑胡椒,芝麻,随你喜欢,浇点高汤啥的也很美味的样子。

土豆加肉蒸丸子怎么做 ?

土豆肉丸怎么做主料

马铃薯丁(脱水)200g

猪肉100g

洋葱50g

调料
食盐
适量
面包糠
适量
土豆肉丸的做法
1.猪肉剁成肉馅状

2.土豆去皮洗净

3.洋葱去皮洗净,切丁,加到猪肉馅里,着一个方向搅拌均匀

4.土豆切成厚片,蒸十分钟至熟软,取出稍晾凉

5.压成泥

6.把土豆泥加到肉馅里,加入胡椒粉,盐搅匀

7.面包撕碎搓渣

8.把调好的馅料用手团成小球,裹上面包糠;

9.油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可

炸土豆泥丸子怎么做 ?

我会做最简单的素土豆泥丸子,就是把土豆煮熟,捣成泥,放点淀粉、食盐、油,搅拌均匀,揉成球,放油里炸、很香的哦~

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