万丰美食菜谱大全青椒肉丝干拌面的做法，青椒肉丝干拌面怎么做 ？
1.青椒洋葱洗净，切丝。海鲜菇切段。猪肉肥瘦肉分开切丝。生姜切丝
2.瘦肉丝加盐，料酒，腌制，入锅前放入淀粉拌匀
3.锅中放油，姜丝
4.放入肥肉丝煸出油。
5.加入瘦肉丝，煸炒至变色，捞出。
6.放入洋葱丝翻炒
7.加入青椒丝
8.放入海鲜菇
9.加入肉丝，盐，糖，生抽。起锅前喷入少许醋。
10.装盘备用
11.锅中放水，煮熟面条
12.捞出面条
13.舀炒好的菜适量放在面条上，拌匀即可食用。
青椒肉丝面的做法 ？
1.先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了。4。煮面。这是青椒肉丝面的词条。所以最关键的就是煮面，然后成面，成菜。
青椒肉丝凉面怎么做 ？
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
盖浇面的做法，青椒肉丝盖浇面怎么做好吃 ？
主料：
挂面150g
青椒120g
瘦肉80g
辅料：
油适量
盐适量
白砂糖少许
芝麻油适量
味极鲜1勺
蒜子2粒
步骤：
1.先准备原料（青椒，瘦肉，蒜子）。
2.把瘦肉切成细丝，蒜子切细条放在一起，加入适量的盐，糖，生抽腌制5分钟。
3.青椒也切成丝。
4.热锅冷油，把肉丝放入煸炒。
5.当肉丝稍稍发白时，把青椒丝放入一起煸炒。
6.放入适量的盐。
7.放入适量的糖。
8.放入适量的味极鲜。
9.大火翻炒均匀，即可。
10.汤锅内水开后，把面条放入煮制。
11.煮熟后夹出。
12.趁热拌上香油。
13.再来少许的盐，拌匀。
14.装入盘中。
15.码上青椒肉丝，大功告成，既营养又美味，还很开胃的盖浇面就出炉了。
小贴士
这个青椒基本上是微辣型的，吃的就是它的肉质厚，如果想更刺激一点，可以放些辣的辣椒一起来做。
青椒肉丝面的介绍 ？
青椒肉丝面是一道主食，主料为里脊肉、青椒、面。
青椒肉丝盖浇面的青椒跟肉丝的比率是多少 ？
99比1
青椒肉丝面怎么做如何做好吃 ？
先基本材料备齐 .脊肉切细丝加料酒、淀粉、姜丝、酱油少许盐腌制二0钟 油热加蒜瓣花椒炒香 倒入肉丝炒香 放入青椒少许红椒点缀翻炒 用腌肉盆接少许清水倒入锅翻炒几起锅浇做 始烧水煮面 面乘碗加入高汤 加入浇淋葱花 没高汤放点猪油加面汤盐
东北青椒肉丝打囱面做法 ？
简单，青椒切沫！葱，姜，蒜，一样切！先炒肉丝，好了之后拿出来……等面煮熟后把所有一起放进锅里一起再煮一到两分钟左右小火
洋葱肉丝拌面怎么做好吃，洋葱肉丝拌面的家常做法 ？
主料
番茄
辅料
葱 姜 蒜
步骤
1.第一，先把面条煮熟，放冷水浸泡
第二，将腌制好的肉丝在热好油的锅中爆炒，迅速加入洋葱丝和辣椒丝，姜丝炒熟，装入盘中，待用！
第三，将番茄在锅中炒成酱汁（也可直接使用番茄酱），加入滤过水的冷面条，在锅中拌匀，期间可加入盐等调料品第四，将拌匀的面条（根据自己喜好，可加入黄瓜丝等蔬菜）装盘，上放入已炒好的洋葱肉丝，再撒点葱花（若喜欢荷包蛋，之前可煮好最后摆 盘的 ）
2.第二，将腌制好的肉丝在热好油的锅中爆炒，迅速加入洋葱丝和辣椒丝，姜丝炒熟，装入盘中，待用
3.第三，将番茄在锅中炒成酱汁（也可直接使用番茄酱），加入滤过水的冷面条，在锅中拌匀，期间可加入盐等调料品
4.第四，将拌匀的面条（根据自己喜好，可加入黄瓜丝等蔬菜）装盘，上放入已炒好的洋葱肉丝，再撒点葱花（若喜欢荷包蛋，之前可煮面时可煮熟，和面条一起捞起待用）
青椒肉丝面汤料应该怎么做，在家里做的就是没有面馆做的好吃 ？
青椒肉丝面的做法步骤
1. 瘦肉切丝，杭椒切丝。肉如果买的切好的成品一定要选切得比较细的，以前买过一次，太粗了一点都不好吃！杭椒可多可少，喜欢吃辣就多弄点。
2. 蒜，姜切末，分成两部分。
3. 用一碗放入切好的肉丝、第二部切好的姜蒜（一半）、鸡精、料酒、少许盐，拌匀腌制
4. 起锅大火，油热后放入青椒丝翻炒，有味道（大概10s）后放入肉丝炒，加少许酱油调色，起锅乘入碗中。
5. 锅里加水。等待烧开的时间里调料碗：适量醋、剩下的姜蒜末、花椒油、辣椒油、鸡精（以上没有可以不要，或估计口味取舍）。
水开后下面，面快熟是放入青菜，适量盐，再煮开就可以关火了
tips：面条颜色断生就熟了，不要煮太久，不然没有口感。
6. 面乘入调料碗中，超好的肉丝放在面上，大功告成