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巧克力饼干的做法 小王子巧克力饼干

巧克力饼干怎么做 用烤箱怎么做饼干 ?

原料:低筋面粉125克、黄油125克、红糖50克、白砂糖20克、一些巧克力碎、鸡蛋一个、一点点香草粉(可略)。  
 做法:   
1、先把黄油从冰箱里拿出,放到室内软化。把软化好的黄油加入红糖和白砂糖。加了红糖后味道更浓郁,营养更丰富;   
2、把这三样东西充分的搅拌,让它们完全的融化,搅倒颜色略变,黄油略发就可以了;   
3、把香草粉放到鸡蛋里,搅拌均匀;   
4、分多次加入搅好的黄油中,搅拌均匀;   
5、低筋面粉过筛加入黄油中;   
6、加入巧克力碎搅拌均匀;   
7、把和好的面糊放到裱画袋里,挤在油布上。没有裱画袋,用小勺盛就行;   
8、烤箱预热,170度烤15分钟就好了。

巧克力饼干的做法一 ?

菜系:家常 工艺: 饼干 口味: 香甜 1)将黄油和糖搅拌均匀,加入鸡蛋拌匀;2)再加入粉性原料A搅拌;3)最后加巧克力豆拌匀即可4)分成等大球状,在烤盘上稍单击5)烤制

怎么做巧克力饼干?两种做法推荐 ?

巧克力饼干
主料黄油40克 黄砂糖45克 鸡蛋25克 小苏打1/4/茶匙
辅料可可粉7克 巧克力豆40克
巧克力饼干的做法
1.黄油软化后加入黄砂糖搅打均匀
2.分次加入蛋液,用打蛋器快速打发,成均匀的奶油糊状
3.将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起筛入,用刮刀稍微搅拌
4.加入耐高温巧克力豆,翻拌均匀
5.将面团裹入保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟左右;取出,分成10克一个面团,揉圆按扁,用手压成圆薄片;放入烤盘,170度,中层,15分钟左右即可
烹饪技巧  巧克力豆数量可以根据个人口味添加。

巧克力块饼干怎么做 ?

食材
主料
黄油
80g
杏仁粉
50g
糖粉
50g

1.2g
蛋白
25g
橙皮屑
1个
低粉
100g
巧克力酱
50g
可可粉
10g

辅料
巧克力豆
适量

步骤

1.将一整个的赣南脐橙的橙皮用刮皮刀刮下。

2.然后切碎,成为橙皮屑。

3.将黄油加入橙皮屑、糖粉、杏仁粉一起用打蛋器搅打均匀。

4.再加入蛋白,搅拌均匀。

5.加入巧克力酱,搅拌均匀。

6.将低筋面粉、盐、可可粉一起过筛加入。

7.用橡皮刮刀搅拌均匀。

8.装入裱花袋。

9.留间隙挤在烤盘上。

10.再将耐烤巧克力豆按在饼胚上即可入烤箱烘烤。

巧克力饼干怎么做? ?

食材
主料
巧克力
50g
低粉
50g
辅料
橄榄油
10g

2g
白砂糖
10g
泡打粉
2g
鸡蛋
1个

步骤

1.巧克力隔热水熔化。

2.加入白砂糖再次搅拌熔化。

3.加入橄榄油、鸡蛋1个,搅拌均匀。

4.筛入低筋粉和泡打粉。

5.上下拌匀成一个面团。放入冰箱中冷藏30分钟。

6.取出后擀成0。5公分的厚片。用模具或瓶盖扣出形状。

7.用叉子叉上小孔排气,烤箱180度预热10分钟,中层上下火10-15分钟。

正宗黑巧克力饼干的做法 黑巧克力饼干怎样做 ?

巧克力饼干的做法
材料
巧克力豆1.5杯中筋面粉1又1/4杯小苏打粉3/4茶匙盐1/2茶匙融化奶油1/2杯砂糖1/2杯细纱糖1/4杯香草粉1茶匙蛋1颗切碎的坚果1/2杯
做法
1
融化奶油后,加入砂糖、糖粉和盐
2
将蛋打入奶油中
3
微波融化 3/4 杯的巧克力豆,另外 3/4 杯的固体型巧克力直接加进去(不过我不小心就全部一起微波了)
4
将融掉的巧克力豆加到奶油中搅拌均匀
5
加入中筋面粉
6
加入打碎的坚果
7
将巧克力面糊放到烤盘上
8
烤箱先用 190 度 C 预热,再把饼干放进去烤 8~9 分钟
9
取出放凉即可。

巧克力饼干的做法三 ?

准备时间:30分钟-1小时制作时间:10-20分钟用餐人数:1-2人 巧克力隔热水熔化。 2.加入白砂糖再次搅拌熔化。3.加入橄榄油、鸡蛋1个,搅拌均匀。4.筛入低筋粉和泡打粉。5.上下拌匀成一个面团。放入冰箱中冷藏30分钟。6.取出后擀成0。5公分的厚片。用模具或瓶盖扣出形状。7.用叉子叉上小孔排气,烤箱180度预热10分钟,中层上下火10-15分钟。 注:烤制时间根据自家烤箱温度来调整 1.塑料菜板上涂上一层黄油,然后放入冰箱中冷冻备用2.将巧克力放入小锅中,小火融化巧克力3.在橡皮刮刀上沾满巧克力酱4.再取一根装饰饼干在刮刀上蘸巧克力酱、涂匀5.吧蘸满巧克力酱的装饰饼干放在涂有黄油的塑料菜板上6.取适量装饰糖放在上面7.如果用巧克力笔装饰,那么请将巧克力笔提请用温水泡一下,使里面的巧克力融化烹饪技巧1、如果没有装饰糖,也可用花生或者杏仁碎来替代,巧克力酱蘸满饼干后,趁起还未凝固,马上撒上花生碎或者杏仁碎,使其粘合上去,味道也相当不错2、巧克力融化时温度千万不要太高

美式巧克力饼干的做法,美式巧克力饼干怎么做 ?

美式巧克力饼干材料
巧克力粉310克,黄砂糖10克,酥油188克,牛奶30毫升,鸡蛋1个,面粉440克,盐1小匙,小苏打3克
做法
1.将烤箱预热(开火热一会,不放东西)至180摄氏度。
2.打入鸡蛋加入盐、黄砂糖,酥油、小苏打粉拌匀。将巧克力粉和面粉在大碗中混合。
3.将面粉过筛 然后倒在先前的中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团,如果不能,可以适当添加面粉,但是不要加多,能捏成团即可。放冰箱2小时拿出。
4.烤盘中不要涂油,可以铺锡纸,将巧克力面团擀平先用这样的模子印出外边,(红薯用的小号)再把活字饼干模套上你想要的字母,用你想要的字母组合盖上印。
5.用180c温度烤13分钟左右(饼干底部变成浅棕色即可)。烤完后,饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存,可以存放两周。

巧克力饼干棒的做法,巧克力饼干棒怎么做好吃 ?

食材
主料
低筋面粉
70g

辅料
黄油
35g
泡打粉
1g
鸡蛋
1个
可可粉
10g
糖粉
20g

步骤

1.黄油软化

2.鸡蛋打散

3.所有粉类过筛

4.加入可可粉

5.蛋液打散后加入糖粉

6.加入黄油

7.搅打至完全融合

8.干湿材料混合后揉成团

9.擀开

10.切去四边

11.再切成条

12.上下火190度 15分钟 即可

怎么做巧克力饼干? ?

原料:

无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克。

做法:

1、黄油室温软化,加糖打至融化;

2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌均匀;

3、筛入低粉和可可粉,搅拌匀;
原料:

无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克。

做法:

1、黄油室温软化,加糖打至融化;

2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌均匀;

3、筛入低粉和可可粉,搅拌匀;
原料:

无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克。

做法:

1、黄油室温软化,加糖打至融化;

2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌均匀;

3、筛入低粉和可可粉,搅拌匀;
4、黑巧克力切成小块,隔水融化;

4、加入巧克力液,揉成巧克力面团;

5、取一块面团放到一大张保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜;

6、用擀面杖隔着保鲜膜将面团擀成均匀的大面片,约0.6cm;

7、将上面的保鲜膜移开,用饼干模子切割出形状后,移入烤盘;
8、放入烤盘后,可以继续用在切割好的饼干面片上加工一下,比如将中间挖空;

9、170度烤约18分钟

备注:

1、面团比较干,所以擀面团的时候,不要一次擀整个面团,最好分成小块面团,比较容易擀开;

2、这里用的糖量,饼干吃起来不是很甜,如果喜欢甜一些,可适当增加糖量

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