万丰美食菜谱大全凉拌金瓜丝的家常做法大全怎么做好 ？
主料金丝瓜半个 辅料油适量盐适量味精少许细香葱3根
步骤
拌金瓜丝的做法步骤11.崇明金丝瓜
拌金瓜丝的做法步骤22.金瓜半个，挖去籽和瓤洗净，入锅内加水煮7分钟
拌金瓜丝的做法步骤33.取出金瓜，略为凉后，用筷子拨金瓜的肉，金瓜丝就出来了
拌金瓜丝的做法步骤44.将金瓜丝放入凉白开中清洗一下，捞出金瓜丝，挤干水分，放入碗内
拌金瓜丝的做法步骤55.加盐、味精、葱油拌匀即可食用
凉拌金瓜丝怎么做如何做好吃 ？
把金瓜蒸熟，把里面的瓜丝刮下来，放入葱油，盐，味精，胡椒粉等调味，凉拌金瓜丝，也可以根据个人口味，加入一些海蜇丝一起拌。
凉拌北瓜丝做法 ？
【凉拌金瓜丝】
所需材料：
金丝瓜 1个 盐 适量 糖 适量 葱油 适量 鸡精 少许 康乐醋 1汤匙 鲜辣粉 少许 葱 适量
制作方法：
1．将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝；
2、金瓜丝加两小勺盐；
3、揉捻去粘液；
4、再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用；
5、加入醋、糖、鸡精、鲜辣粉等调料；
6、放上葱、姜，淋上烧热的葱油，拌匀装盘即可。
金瓜的做法，简单一点的 ？
可以做金盅牛肉，挺简单的，把金瓜从顶部的四分之一处切开，把瓤掏空，盖上的瓤也切掉，然后上锅蒸12分。蒸金盅的功夫准备牛肉，选用牛后腿肉，切成小粒，放入碗中加一点料酒和盐腌制一会，胡萝卜、青笋切小丁在锅里焯一下捞出备用；杏鲍菇切小丁，油锅里过一下捞出备用接着把腌制过的牛肉放进油锅里滑散捞出备用。锅里留底油爆香葱姜下牛肉粒、杏鲍菇、胡萝卜丁、青笋丁快速翻炒加一点酱油和盐出锅。然后装在已经蒸好的金盅里就OK了
金瓜丝怎么做如何做好吃 ？
把金瓜蒸熟，把里面的瓜丝刮下来，放入葱油，盐，味精，胡椒粉等调味，凉拌金瓜丝，也可以根据个人口味，加入一些海蜇丝一起拌。
金瓜的做法大全，金瓜怎么做出美味大餐 ？
八宝酿金瓜主料
金瓜
2个
辅料
莲子
适量
红豆
适量
绿豆
适量
豇豆
适量
蜜枣
适量
草莓干
适量
冰糖
1块
糯米
适量
步骤
1.备好原料。
2.莲子红豆绿豆豇豆一起泡三小时，和糯米一起淘洗干净做成稍硬的米饭。
3.勺子插进弧形的最高点，左右转动即成，以此类推完成整个造型。
4.金瓜里面塞上做好的米饭，中间放一半蜜枣，最上面装饰草莓干。上锅蒸20分钟。
5.冰糖加一勺水融化煮成粘稠糖稀。
6.糖稀浇在南瓜上即可。
脆皮金瓜外边丝怎么做 ？
主料
崇明金瓜1只 小葱适量
橄榄油适量
辅料
盐适量
凉拌金瓜丝的做法步骤
1. 上海崇明金瓜，不知道其他地方有木有，以前总是在乍浦路啊，崇明啊，才能吃到～各种佩服厨师刀功～结果。。。我被骗了。。。好高级，还有条形码和防伪 有木有～
2. 对半切，去头去尾，挖掉籽，去掉皮，皮一定要去厚一点，才利于解体。
3. 切成小厚片儿，一圈一圈的。
4. 煮熟～
5. 放冷水里浸泡，它就变黄了，有木有啊！注意！见证奇迹的时刻。。。。当当当。。。当。。。翻页。。。
6. 用手轻轻一揉，全部自动解体成丝！！！！好神奇！！！有木有！！！不是切的 嗨呀～欺骗了我那么多年～
7. 放盐和葱花，淋上热油，拌匀，即可。
8. 冰箱冷藏以后，明天早上吃菜泡饭，绝了
煮金瓜的做法，煮金瓜怎么做好吃，煮金瓜的家常 ？
用料
主料
南瓜250g
调料
食盐
适量
调和油
适量
水
适量
煮金瓜的做法
1.将南瓜切一片片，备用
2.开火热锅，放油
3.放蒜蓉，将蒜蓉爆香
4.放入南瓜，炒
5.南瓜的色泽变了，放适量的水，盖上盖子，煮一分钟左右
6.变软后，放适量的盐花，快炒，装盘
崇明金瓜怎么吃 ？
可以参考下面的金瓜丝做法：
1、做之前先准备一盆凉开水备用。
2、然后金瓜洗净去皮（和去除冬瓜皮差不多），当然也可以切开后去皮。3、切成圆圈后可以将圆圈对半切开，另外中间的瓤需要挖掉，金瓜籽可以留着（做菜、干炒都是可以吃的，营养价值极高）。
4、然后放入锅中以水没过金瓜为宜，烧开即可，不宜煮的时间过久。
5、然后放入事先准备好的冷开水中冷却，洗净双手，煮开冷却的金瓜轻搓就可以出丝了，在这里需要挑出没有切干净的皮肉以及没有分开的瓜肉，留下的都是可以使用的金瓜丝即可，挤干沥水（此步骤和海蜇一样）放在盆中备用。
6、最后可以根据自己的喜好放入香油、葱、蒜、醋等，反正自己喜欢的味道即可，一盆凉拌特色金瓜丝即可上桌。