万丰美食菜谱大全韭菜肉卤的做法 ？
韭菜鸡蛋卤
主料：韭菜100g，鸡蛋2个，鲜面条200g
辅料：油适量，盐半勺，花椒粉半勺
步骤：
1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀。
2.热油锅,放入葱末爆香。
3.再放入少许花椒粉。
4.倒入适量的清水,大火烧开。
5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动。
6.再放入韭菜末。
7.放入一小勺盐调味,盛出备用。
8.另起锅水烧开,下面条煮熟。
9.面条捞出过凉水。
10.将面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦。
打卤面的韭菜鸡蛋卤子怎么做 ？
1、韭菜花去头，绿色部分切丁状，下锅干炒，有香味飘出关火
2、蛋打匀，加入刚炒好的韭菜，以及盐巴.鸡精粉.胡椒，拌匀
3、热锅加入油(不要太少，防止黏锅)，步骤2倒入
4、锅内铺匀，小火慢煎
韭菜鸡蛋卤怎么做 ？
做法： 一，半斤韭菜摘净，用宽水洗两遍，再用清水泡半个小时取出； 二，细细地切碎，放在大碗里，往里面打三到四个鸡蛋，加盐、花椒面、鸡精搅匀； 三，锅内放油，八成热，把“二”放进去，用少许清水涮一下碗，倒入锅内，用筷子搅，见蛋成块后放点甜面酱搅匀（少许）．再用铲刀翻几下出锅。 四，煮面大家都会了，过水后入碗，上面盖上鸡蛋韭菜卤
韭菜和肉怎么做卤子？ ？
然后加木耳煮。
差不多都熟了勾芡。
飞鸡蛋进去。
调味。放盐鸡精什么的。关火再放韭菜进去搅一下。就行了。
其实最好再放些虾仁黄花菜香菇什么的。会更加丰富。。。
韭菜鸡蛋打卤面的做法，韭菜鸡蛋打卤面怎么做 ？
韭菜鸡蛋打卤面的做法
1.韭菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅，放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水，大火烧开
5.锅开后，打入蛋液，定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味，盛出备用
8.另起锅水烧开，下面条煮熟
9.面条捞出过凉水
10.将面条盛入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦
韭菜三鲜打卤面怎么做 ？
1.主要原料 因为没来得及做手擀面 就拿买来的面条代替 如果没有挂面也可
2.韭菜洗净后洗的细碎些备用
3.鸡蛋打成液备用
4.面条放入沸水中煮熟后放入凉水中淘洗几遍沥干水分放入碗中
5.另起一锅放油 待油热后倒入蛋液 凝结成块后 称出
6.在锅里剩的油里放入十三香 爆香后放入韭菜。虾米 蚝油 盐
7.炒到韭菜变软放入鸡蛋 继续炒 然后加入水淀粉 勾芡出锅前加入香油
8.最后把卤子淋到面上拌匀就OK了
面条卤子做法大全 ？
面条卤子做法
主料
猪骨
250g
鸡架
150g
面条
250g
韭菜
200g
五花肉
70g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
木耳
适量
鸡蛋
1个
水淀粉
适量
香油
适量
生抽
适量
醋
适量
白酒
适量
步骤
1.猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净
2.猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒
3.炖煮一个小时以上
4.将熬出的骨汤滤出备用
5.韭菜择干净后用加盐的清水水浸泡一段时间，用清水冲洗几遍后，切成韭菜末
6.将葱姜切碎、
7.五花肉切小丁备用
8.泡发的木耳洗净撕小朵
9.鸡蛋加一勺水打散备用
10.锅中加少许油，油热后放五花肉丁下锅煸炒
11.加葱姜爆香，放入生抽和少许醋，然后加入先前炖好的骨汤
12.大火烧开转中小火，将木耳放入锅中
13.等到锅中汤水再次沸腾后
14.加入少许盐调味
15.将蛋液转圈均匀倒入锅中，静置十几秒后，用铲子搅拌，就形成均匀的蛋花
16.水淀粉均匀地转圈倒入锅中，然后不断搅拌，直到汤汁变得粘稠起来
17.将韭菜放入锅中，搅拌均匀，再加热一小会即可关火，加少许香油即可出锅
18.煮面条，浇卤子
韭菜打卤面怎么做好吃 ？
放入葱末爆香
3.锅开后.另起锅水烧开，打入蛋液.再放入少许花椒粉
4韭菜鸡蛋打卤面的做法
1，大火烧开
5.面条捞出过凉水
10，定形后再搅动
6，下面条煮熟
9.韭菜洗净切末.将面条盛入碗中.倒入适量的清水，鸡蛋及少许盐搅匀
2.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味，盛出备用
8.热油锅
大肠怎么做好吃，韭菜炒卤大肠的家常做法 ？
5。
11，葱姜蒜切成粒.加入韭菜大火翻炒。
3。
6，料酒；因其性寒，葱头.先炒匀，盐炒匀。（老的部分要切去不要）
2.把韭菜洗净切成段.倒入切成段的卤猪肠炒香.加入红椒丁翻炒.然后加入适量的生抽。
10。
12.最后撒上一点葱花增香即可！
小贴士
感冒期间忌食猪大肠，关火.卤猪肠切成段
4。
8.盛出装盘上菜了。
7.加入胡椒粉炒香.热油先炒香姜蒜。
9.红椒切成丁主料
韭菜
350g
卤猪大肠
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
红椒
适量
步骤
1，凡脾虚便溏者亦忌
韭菜鸡蛋卤面的做法，韭菜鸡蛋卤面怎么做好吃 ？
韭菜鸡蛋打卤面的做法
1.韭菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅，放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水，大火烧开
5.锅开后，打入蛋液，定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味，盛出备用
8.另起锅水烧开，下面条煮熟
9.面条捞出过凉水
10.将面条盛入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦