万丰美食菜谱大全海菜萝卜韭菜可以一起包饺子吗 ？
不可以
海参配什么菜做饺子馅最好吃？？？谢谢了，大神帮忙啊 ？
海参知识介绍：海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。 海参体呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。 海参营养分析：1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处； 2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力； 3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能； 4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移； 5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 海参补充信息：1. 挑选海参：优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状，参体内外膨胀均匀呈圆形状，肌肉薄厚均匀，内部无硬心，手持参的一头颤动有弹性，肉刺完整。劣质海参参体发红，体软且发黏，参体枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。 2. 除海参苦涩味的窍门：将泡发好的海参切成所需要的形状，每5000克发好的海参，配250克醋加500克开水，然后倒在海参内，搅匀。海参沾醋后即收缩变硬，海参中的灰粒（碱性物质）和醋中和，并溶于水中。随后将海参放入自来水中，漂浸2～3个小时，至海参还原变软，无酸味和苦涩味即可。沥尽水分，即可烹制。 3. 海参属棘皮动物，生活在海底岩石缝里或浅海底部的泥沙里。烹调使用的海参的形态特点将其分为刺参和光参两类：（1）刺参：身体表面有肉刺，颜色大多是黑灰尘色，质量好于光参。品种灰参、梅花参、方刺参等。（2）光参：表面大多光滑无肉刺，黄褐色或黑色，质量次于刺参，品种很多，其中质量较好的是黄玉参。黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。 4. 海参以体形大，肉质厚，体内无砂者上品。 海参适合人群：一般人群都能食用 。 1. 适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用； 2. 患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。 海参食疗作用：海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经； 具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。 海参食物相克：海参不宜与甘草、醋同食。 海参做法指导：1. 涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分； 2. 海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法； 3. 保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。
春季海参饺子配菜，到底有哪些可以放的菜，做法都有哪些 ？
步骤
1.2条鲜海参。收拾好。备用
2.鲜肉备用
3.把海参切成小丁。
4.洋葱和生姜备用。
5.把肉跺成沫，加入姜跺成沫
6.把切好的海参放在跺好的肉馅里搅拌。
7.加入适量的盐，打入一个鸡蛋。加少许十三香，提味，除腥。
8.配料备用。
9.用面和酵母和面
10.和好的面团醒一会。
11.把面揉成面条，分成剂子。
12.饺子皮擀好。
13.先拿一块饺子皮，放在左手上
14.先把中间捏起来
15.然后捏右边的第一个褶子
16.接着捏第二个褶子，第三个。。。
17.捏第四个。
18.最后一个褶子捏完，饺子也就包好了半边啦。
19.水烧开，放入包好的饺子。
吃海菜饺子之后便便会变墨绿色吗？接近黑色 ？
促进肠胃的蠕动和消化，增加肠道的有益菌，平时多吃些果蔬和粗粮之类的应该是肠胃消化不适了吧，我之前也有这样，你最好是喝喝那个三孩低聚果糖啊，调理调理肠胃
海霸王虾饺做法怎么陪菜 ？
一般澄粉的吸水率是1.面团揉好以后盖上盖子醒8分钟
12，把小剂子搓圆
14：2.揉匀以后的面团加入一小块熟猪油，而是菜刀沾了油以后拿来压的，这样出来的馅料才会弹牙有汤汁
7，包好一笼马上就蒸，一小勺盐腌制15分钟，就是100克的澄粉可以吸收200克的热水，适量胡椒粉抓匀
6，拿出烫好的澄粉揉匀
10，然后用清水抓洗干净
3.蒸锅里水烧开，如果没法称量.剥好的虾仁放盆里，两小勺白糖，去虾线，然后用手整一下形，让花边略往后翻
17，两面压一下，澄粉和生粉以4，剥壳去头
2.烧一锅沸水，加一小勺盐.案板上放少许生粉：1的比例混合均匀
8，收口以后把口上的皮再捏薄.把洗净的虾仁一部分剖成两半.开水上锅，水开以后慢慢拌入粉内，面皮捏褶子的那面是另外一面的几乎2倍，蒸5分钟即可关火，加一大勺生粉，最好每勺馅料里面都有一枚完整的虾
16，一部分剁成虾泥
5.熟笋切成小丁.在压好的面皮内包入一勺馅料，澄面的剂子不是拿来擀的，成为圆薄片是很简单的事情
15，澄面的皮怕风吹
18.案板上抹上油.把馅料弄到一边，它可以让面皮柔软且有光泽
11，有肥有瘦的一小块猪肉剁成肉馅或者切成肉丁
4.馅料拌好以后我们开始做皮，看着澄粉全部成了透明的絮状就好了
9，记住一定要在一边煮着的沸腾的水.最后一定要抓到馅料出来那种黏黏的胶质.把准备好的所有材料放入盆里，所以基本是偏向短皮的一侧捏的虾饺
主料澄粉80克 生粉20克 水100克
辅料虾仁150克 熟笋20克 猪油1小勺 猪肉馅50克 食盐1小勺 白糖2克 胡椒粉1克
广州虾饺的做法
1.鲜虾买回来洗净.面团揪成大小一致的小剂子
13.注意哦
饺子馅有几种？怎么做？ ？
海螺馅。、 芸豆猪肉馅、肉丁，请不要招呼不打就给我满哪乱贴、猪肉）茼蒿猪肉馅、胡萝卜：原创、 茴香猪肉馅黄瓜蛏子（海米、扇贝丁我现在能记起来的差不多这么多种了、海肠韭菜猪肉馅、黄瓜玉米胡萝卜猪肉馅（黄瓜，你想做什么馅的我再教你好了、虾仁韭菜猪肉、 洋葱猪肉馅：（韭菜、 芹菜牛肉馅嫩豇豆猪肉馅、荠菜猪肉馅槐花猪肉馅羊肉黄花鱼馅鲅鱼馅驴肉馅、白菜、借用也请说一声、海米）。实在没办法逐个的回答你、鸡肉馅白菜猪肉馅萝卜丝猪肉馅圆白菜猪肉馅 注、 茼蒿虾仁（扇贝丁）猪肉馅天鹅蛋韭菜猪肉鲜香菇猪肉馅西葫芦猪肉馅、甜玉米粒、虾仁都可以）猪肉馅、瓠子猪肉馅、胡萝卜猪肉馅西红柿鸡蛋馅茄子猪肉馅小白菜猪肉馅、木耳。 三鲜馅、韭菜猪肉陷、扇贝丁韭菜猪肉、爬虾韭菜馅、韭菜鸡蛋馅芹菜猪肉馅！、紫菜猪肉馅、海菜猪肉馅
海木耳的吃法? ？
木耳凉拌三丝
木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱，姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。
木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄河、盐等调料，拌匀即成。
糖醋木耳
水发木耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克。
木耳用冷水浸发洗净，沥于水分用刀切片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅，煽炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾荧，再加入米醋，淋上熟油10克，起锅装盘即成。
炒木须肉
水发木耳30克，鸡蛋4只，瘦肉50克，熟笋50克，葱30克，料酒、味精、酱油、精盐、素油等适量。
将木耳、瘦肉、熟笋、葱分别切成细丝备用。将鸡蛋打入碗内搅匀，待炒锅放油烧热后，倒人蛋液翻炒出锅。原锅上火放油烧热后，投入葱丝、肉丝，煽炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后，再将炒好的鸡蛋下锅，一起翻炒均匀，起锅即成。
木耳炒腐竹
水发腐竹150克，水发木耳100克、花生油50克，鲜汤150克，酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。
将腐竹切成片；木耳洗净，切成小片，炒锅置旺火上，放入油，待油热后，用葱花、姜丝、蒜片煽炒，然后加入腐竹、木耳、汤、酱油、盐、味精，烧开后，用水淀粉勾芡，点明油，出锅即成。
木耳炒肉片
水发木耳25克，瘦肉ID0克，油菜薹100克，酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许。
将肉切成薄片，油菜薹切成同样大小薄片，葱、姜切成丝。炒锅内放人抚油，烧热后放入肉片和葱、姜，快速拌炒。至肉片变白时，放人黄酒，再放入油菜、木耳、酱油、食盐，待油菜蔓、木耳炒透即成。
木耳炒肚片
猪肚500克，水发木耳150克，蒜50克，食油50克，盐、黄酒、白糖，酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许。
猪肚用醋和盐反复擦洗，再用清水洗净，放人沸水内煮至八成熟捞出，用刀斜切成片；蒜切片，姜切未。炒锅置旺火上，加油烧热，用姜未炸锅，加入蒜、木耳、肚片炒几下，随后加黄酒。盐。白糖、酱油。加适量水烧开，用水淀粉勾芡，加入味精拌一拌即可。
木耳炒虾仁
木耳50克，鸡蛋2个，虾仁150克，黄酒、胡椒粉、味精、青豆、红椒、葱、姜、麻油、盐适量。
先将虾仁用蛋清、豆粉及味精等调匀，倒入烧热的麻油锅内炸熟；滤去余油，加入木耳、红辣椒、青豆等，翻炒几下即成。
木耳炒鱼片
木耳25克，鲜鱼肉250克，葱50克；生姜5克，黄酒50克，盐、胡椒粉、水豆粉适量，汤150克，熟猪油500克。
木耳用水发透洗净，切成小块；鱼切成薄片，装入盘内；姜切片，葱切碎。用黄酒、盐将鱼片腋渍片刻取出，用水粉调匀待用。油锅烧至六成熟时，将鱼片放下稍炸片刻，捞起，沥去余油，锅内留油少许，将木耳、黄酒、味精、汤倒入烧沸，用水豆粉勾稀芡，再将鱼片倒入锅内，翻炒几下，很快起锅装盘，撒上胡椒粉即成。
清饨木耳
香菇水发木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。
将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒入煮沸的骨汤内，文火炖15～30分钟，起锅后加入味精和胡椒粉即成。
黄瓜木耳汤
大黄瓜1个，木耳1小撮，味精、盐、麻油适量。
黄瓜削去皮，去瓜瓤，切厚块；木耳用温水泡发，摘去硬蒂，沥去水分。锅内下油，烧热，爆炒木耳，加适量水烧沸，然后倒入黄瓜，熟后加入盐、味精、香油即成...余下全文>>
烟台长岛食物鲅鱼饺子怎么做 ？
最好是渤海鲅鱼，味鲜，肉厚结实，去刺，切丁，一定要放韭菜一个人大约二两或者是二两半韭菜，要看鱼肉多少，如果鱼肉多，少放点韭菜也是可以的。有人不爱吃光是鱼肉的。。放姜，比平时包肉饺子要多放一点，这样做出来没有腥味，一定多放油，岛里人说话，要大油大酱出来才好吃。另外我发现，北京河北一带卖的所谓的鲅鱼，不是我们所说的鲅鱼，而是我们这里所说的鲐鲅鱼，客人来我家的时候都说，为什么我们到你们这里吃鲅鱼饺子感觉很鲜，在家做得时候，感觉不好吃呢。其实呢，用得鱼都不是一个品种的。当然味道不同了。
木耳与海芾打粉怎么吃 ？
盐、香油和芝麻拌匀、菠菜、紫菜：淀粉，加花椒油、葱等
做法，即成美味海木耳汤、芝麻
制法、糖，酱油5克：水放入锅中、香油，再加入海木耳、香菇、海木耳少许，即成各种风味饺子：
取鲜柠檬汁100克、精盐等煮成鸡丝海带汤食用方法，各种蔬菜馅。
鸡丝海菜汤
用料。⑶做馅，鸡蛋1个；
（2）将鸡脯丝再放入原汤内加海带丝，也可根据自己喜欢的口味随意凉拌、海鲜馅、辣椒油，海木耳直接下锅。⑵做汤、食盐、盐，加入蒜泥；海带切成细丝、味精： 盐，倒上柠檬汁，可配肉馅。
柠檬海木耳，取出撕成细丝、鸡精，打一个蛋花入锅、胡萝卜，即成美味凉菜、鸡精：
鸡脯肉100克，适当加入少许冰糖。
芙蓉鲜蔬汤
配料。慢火三分钟后，把水挤干： 将海木耳用温水泡开洗净：⑴凉拌、香菜：水烧开，煮沸、蒜
调料、酱油、鸡蛋
佐料、放入汤料，发好的海木耳100克、海木耳，紫菜、香油。
蒜泥海木耳
原料：用凉水泡1分钟即可复原，精盐适量：海木耳、胡萝卜丝，海带50克，酱油等。
做法：将海木耳切成馅：海木耳，即成芙蓉鲜蔬汤，加入各种配料、味精：
（1）鸡脯肉洗净放清水中煮熟，即可上桌、佐料，停火后淋入少许香油即可食用。把海木耳洗净后泡开过凉开水挤干水就可以了。呛点葱花、蒜末