万丰美食菜谱大全蒜末粉丝蒸丸子 ？
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝
调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜
步骤：
（1）葱姜切末备用
（2）香菜洗净后切碎备用。
（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。
（4）粉丝泡开后也切碎备用。
（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。
（7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
温馨小提示：
原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！
把胡萝卜换成汗萝卜也可以
不炸的话,丸子无法成型
蒸肉粉除了蒸肉还能干嘛 ？
所有食材都可以用其来嫩肉，可以抹在鸡翅上，牛肉上，然后再烹调。。
四星望月米粉鱼怎么样 ？
那里的兴国米粉鱼很好吃~！辣辣的，鱼蒸的好嫩好嫩。好喜欢吃。。。每次去都好多人。先到前面的厨房点单，拿号码，然后坐到店里等。夏天的时候都摆到外面，还有人等。其他的粉蒸的鸭、牛肉也还好。那个粉蒸丸子好大一个，素的，肉不多，吃一个就还饱子。花蛤、藕片、拍黄瓜都还可以。还有腐竹。还有好多汤可以点。就是环境不怎么样。。准备好纸巾，他那不提供。蛮不错的。。。花不了多少钱。
餐桌上的发现，作文，200字 ？
饭桌上吃饭时，我的嘴巴像漏斗似的，边吃边漏，一眨眼，碗边的四周到处都是米饭，妈妈经常为此批评。这不，今天的饭桌上，我又犯了这个老毛病。
我刚把碗里的饭吃完，妈妈就皱着眉头不客气地说：“唉，你怎么又吃成这样？把掉在桌上的米粒捡起来吃干净。”
我又不是故意的，再说桌上的饭粒已经脏了呀！我极力争辩道。
“来，乖，快点吃。”妈妈也许发现刚才语气太急了，便压住了火，温柔的说。
“就这点米粒，浪费就浪费。”我不知好歹地回答道。“你今天不吃干净，我就不客气了！”妈妈的火上来了，厉声地说。我见势不妙，我只好把米饭一粒一粒地捡起来送到嘴巴里，直到吃到桌子上一粒也不剩为止。
但是我吃完后，心里很不是滋味。我去问妈妈：“妈妈，你为什么又叫我吃掉，不就是几粒米饭吗？”妈妈心平气和的说：“你知道吗，农民为了让我们吃到饭，用了多少心血啊！你自己想想我们应该怎样珍惜粮食。
今天的饭桌上发生的事，让我明白要用实际行动来珍惜粮食！
绵阳三蒸制作方法 ？
沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉，蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。曾专门赴仙桃考察沔阳三蒸现状的中国烹饪大师孙昌弼表示，“三蒸”最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。目前，在当地人家仍非常流行。
珍珠丸子是用肥瘦均匀的猪肉和鱼肉做主料，剁成茸拌上鸡蛋清，配胡椒粉、姜末等六七种佐料与湿淀粉调匀，用手挤成直径五分钱大小的肉丸，放入筛内滚粘糯米后装进小笼屉，在沸水锅上用旺火蒸。蒸出的丸子色泽晶莹洁白，米粒竖起似珍珠透明，肉丸软糯松泡，味道鲜美。
蒸白丸，以瘦猪腿肉和鱼作主料，更注重火功，其色泽乳黄，丸质软嫩，油润松软。 将五花肉和青鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干水分，加精盐、酱油、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖，一起拌匀，腌渍十分钟。再将蔬菜（可选苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕）等洗净切段或切块，和鱼、肉一起拌上粗米粉，与米饭入一竹甑蒸，米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖，旺火蒸40分钟左右。 [编辑本段]做法（一）
原料：五花肉，草鱼，粳米，青菜（根据季节不同，口味不同，自由调配），盐、酱、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖、桂皮、丁香、八角各适量。
步骤：（1）粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时，加桂皮、丁香、八角，再炒三分钟出锅，磨成鱼子大小的粉粒。
（2）将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干水分，加精盐、酱油、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖，一起拌匀，腌渍十分钟。
（3）将青菜（可选苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕）等洗净切段，或切块，和鱼、肉一起拌上五香米粉，与米饭入一甑蒸，蒸具是杉木小桶。
（4）米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖，旺火蒸40分钟左右。 [编辑本段]做法（二）
原料：精选猪五花带皮肉（最好是五花三层），先将肉皮烧除猪毛后清洗干净备用。精选鲩鱼起肉备用。白萝卜切丝备用。
步骤：（1）将洗净后的五花带皮肉改刀成10公分长，0.5公分的厚片，用流水冲漂2小时以上，沥干备用。
（2）将生姜末，红腐乳卤，味粉，蚝油，料酒，胡椒粉，甜面酱，美极鲜酱油拌匀备用。
（3）将调好的蒸肉米粉用少许热水泡发后与备用的五花肉充分拌匀，上笼蒸约90分钟，扣盘即成，上面撒少许葱花。（蒸肉因为所需时间长，可以提前蒸好备用。）
（4）鲩鱼则可以出品时拌匀调好的米粉蒸好一同出品。
（5）萝卜丝要用白米粉调味拌匀，出品时蒸熟连同蒸肉和蒸鱼一同出品。
湖北三蒸新说：清蒸粉蒸泡蒸
荆楚在线消息（湖北日报）记者董淑健、通讯员刘春斌报道：“湖北三蒸即蒸鱼、蒸肉、蒸菜”这一传统说法遇到挑战。22日，几位鄂菜师傅在天门提出新说法：清蒸、粉蒸、泡蒸。
这些名厨在天门市华侨大酒店组织的天门归国华侨鄂菜品评会上提出上述新说。
湖北三蒸也叫“天沔三蒸”或“沔阳三蒸”，是中国传统名菜、鄂菜菜系中的看家菜之一。它起源于江汉平原民间，已有至少500年以上的可考历史。如今它已风行湖北乃至整个长江流域。
近年来，随着人们生活水平的提高，传统的“三蒸”蒸的七荤八素已越来越多，蒸法也发生了变化。华侨大酒店特二级厨师张华兵认为，“蒸鱼、蒸肉、蒸菜”已无法界定诸如蒸排骨、蒸蛋、蒸合菜等新菜。鄂......余下全文>>
沔阳三蒸是什么？ ？
以仙桃人来说，就是：蒸肉，蒸鱼，蒸菜。依次放在一个用木头或者竹子做成的器皿里，最下面是饭，放在装水的锅里或者炉子上蒸。约半个小时做熟。