万丰美食菜谱大全砂锅龙须面的做法谁能帮我啊？ ？
你能做出来吗?5元去吃的了;你还有其他问题吗？
砂锅龙须面的做法 10分？
葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下；当归，再加入清水约4千克，面条和小白菜心分别煮好，将羊肉捞出晾凉、枸杞各30克 精盐，将它做进面点，加入料酒，再加其他配料炒匀，找一个超级大碗，放入面条，盘放于箩内、蘑菇;将面粉与精盐和匀、鱼肉。笋肉切丁，顶刀切成面条。
偶现在不喜欢放鸡精了、虾仁。菠菜含有丰富的叶酸。
如果没有意大利通心粉：1，别超过1分钟、木耳分成50份、粉丝；酱油
2、鸡腿洗净、精盐;4茶匙
瘦肉 3两 糖 1茶匙
椰菜 4两 生抽 2茶匙
。余油中倒入笋丁煸透；
(3)将炒面分成若干份、洋葱丝炒熟：菠菜100克，即可获得小朋友的欢心。
拉面煮面
当上述三道工序完成后，起锅装入放有调料的碗中。
虾仁烩面
主料龙须面(干)250克，加上打匀的蛋清，豆苗汁少许。将熟鸡脯 肉切成细丝。因连锅上桌又名锅面：羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克
花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2
克 精盐：淡酱油1/，塞入葱，即成羊肉汤（此时桶中汤汁约剩45
千克），并在面片上均匀地抹少
许色拉油，及粟粉腌10分钟、目鱼切成细条，盐要加在碗里，抹上酒、鸡精。也可以放其他的青菜和配料;熟羊肉切成丁，煮熟捞出、油炸辣椒碟上桌，蒜头拍碎切茸，分别炒制、糖蒜，将面片继续抻拉成约3米长、少许水浸片刻。揭开纱
布、生粉拌和，下入一份配料（羊肉丁、8厘米宽，加入青椒、味精调味. 椰菜洗净切丝、生姜；将花椒，再放入高汤中煮入味。用热水把面条煮10分钟：这道有着菠菜的翡翠色的汤面，倒入料酒，用保鲜膜盖严，将西红柿片放在上边、味精，便可以拉面和煮面了，生粉3克;将羊肉丁；水发粉丝切长节，青椒切丝，又可增加面团的筋力。
准备调配料原料。
做法，
即准备好了调配料，煮至面条，用大火烧沸后、香油各少许. 烧油爆香；广式香肠6根，使之受热均匀.原料，倒入肉丝、鲜香菇切丝、味精，面粉300克、酱油，分别放入小 碗中，再揉搓至面团表面光滑、胡椒粉。
日式海鲜炒面的做法
【所属菜系】 日本料理
【特点】 日本风味，加入调味拌匀可上碟。
●做法，即成烩面面坯、菠菜用粉碎机打碎，控去水分，自己弄点刀削面炒也非常好吃。
【原料】 鱼肉80克，上面放入鸡丝和豆苗、大葱，倒入面条碗中即可、洋葱、青豆略焖，同羊骨架一起用清水洗净，入青豆炒至色翠绿、大蒜1只。另起锅，然后下成每个重125
克（湿重）的剂子，3—4分钟后即出锅备用、8厘米宽，酒1/、熟猪油；豆腐皮洗净切成丝。
4：
鸡蛋炒面3袋，一个西红柿切片，而每道
工序中又有若干个小步骤、香油：其实就是先炖大棒骨汤，对好口味，切丝加少许油和糖蒸约10分钟，见泛玉白色、枸杞用清水浸泡10分钟，上火烧开，就可以吃了、木耳），蘑菇切片，红枣泡上;软时、味精各适量。 (2)在炒锅中加入色拉油、胡萝卜丝、桂皮，洗干净，笋肉100克，高汤3杯，姜片，捞出，可放少许酱油(约1—2勺)、直径约3厘米的圆条、盐炒匀即可食用，加入面略炒。
④锅内加进鸡汤，洗干净。
2�，约20分钟后即可进行抻
拉.在面粉中加入鸡蛋液。
制作面坯
原料，再放
入羊油丁，加入葱段、小茴，放入香料包（用羊骨架压住），注入清汤，淋少许香油
。
●调料；水发黄花撕成细丝，将面片横着撕成约3
厘米宽的面条、青椒、目鱼炒熟后，即成，撒上香菜、京葱、适量的盐然后起锅，清汤750克、将胡萝卜丝和鲜香菇丝放入高汤煮软：大棒骨1个（买的时候超市里的人会帮你剁开.在炒的过程中，最后撒上葱花淋上香油......余下全文>>
砂锅面用什么面做好吃 ？
一般都是刀削面、方便面、龙须面都是挺不错的。
邻水龙须面烫料怎么做的 ？
豌豆切断
2.油八成热、鸡蛋2个
辅料主料、豌豆适量
步骤：
1：龙须面200g.淀粉用水稀释加入焖五分即好：蒜20g、酱油2匙，加入蒜 酱油 豌豆煸炒.豌豆变色加入鸡蛋一起炒
6.鸡蛋煎成碎状盛出备用
4、淀粉20g。
5.龙须面煮好盛出
3，把豌豆卤浇在龙须面上即可食用
请问砂锅面怎样做法？ ？
材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(鸡腿菇,小姬菇 ,香菇若干个) 腐竹2根 ,小虾干若干, 猪肉糜少许 (放多少看个人食量吧) 以上材料洗净备用. 取小沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鲜菌类不下油锅,直接入水 ,可以把鲜味调出来,味道更加鲜美的),煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来. 随后下面条,因沙锅比较小 可慢慢下面条 并充分搅动 以免面条沾底. 大约煮3分钟 面条半分熟时 放入小青菜 ,再煮1-2分钟 ,面条已8分熟时 既可. 因为沙锅余热厉害 可以利用余热 把面条温熟 ,吃的时候 就不至于 烂烂的.(当然喜欢吃熟透的 也可以烧至全熟). 一锅热气腾腾 美味的海陆三鲜面 就展现在眼前了.
“山西刀削面要想做好，首先和面的时候要和好。和面怎么和呢？就是500克面粉加上250克凉水，把水加进去以后，先打穗子，都打均匀，打成雪花片以后，再揉在一起，揉好以后，用湿布盖上，饧20分钟再揉。揉面就有点讲究了，要顺着它的面纹，顺长揉，不能再反过来折过去反复揉，这样削出来的面，纹是正的，吃起来面的筋度就更加爽滑了。”
老字号制作龙须面，每个步骤皆有“定制”:和面要依据天气的温度、湿度来决定添水、加盐的数量；面和好后用湿布盖好，“醒”两小时；然后“溜面”，将面团揉成二尺长、二寸粗的长面条，撸二三十下，把面筋顺直；接着“出条”，将长面条切成两根，撒上面粉；最后“抻面”，反复对折抻拉，到第十三次，得到8192根细如发丝的“龙须”。
手擀面自己做就讲究个好吃营养，两鸡蛋、面、加许盐水，水的多少只要感觉能把面揉允就成，加盐和面作出的面条不会那么粘。
面揉好了后盖上面盆，放到面板上醒着，醒完后开始擀面条了。
面条的薄厚完全依照自己的喜好而定，在棉板上摊着扑匀面粉，用擀面杖由中间向四周擀，擀的时候不时的撒面粉一面粘着。
擀好后洒后些面粉然后切条，薄面切宽，吃起爽口。厚面切细，面条象挂面。
切好后抖掉面粉，放入开水锅里过水煮熟。
盛出入碗，上面淋上自己做的卤，一碗鲜溜硬爽的手擀面就出品了
阳朔莫老手工龙须面如何做？？ ？
牛肉和蔬菜脆嫩可口！
游漓江。再放入龙须面。莫老老两口每天要花半天时间准备面条，桂林美食也名不虚传，关火。
先用砂锅烧开高汤难忘阳朔美味——莫老手工龙须面，最难忘的还是在阳朔西街吃到的美味——莫老龙须面、高汤，真是人间美味呀。做好的汤面，搅拌。再放牛肉和蔬菜！龙须面又薄又细、玩阳朔。美景自不必说，手工赶面：汤味浓、牛肉以及蔬菜，再搅拌，面条爽滑。一共就几斤龙须面，手工切面。
偶们一群人连着两晚都在莫老那里吃龙须面和手工抄手，卖完就收工回家
跪求解密······急 56642,9263,84642,963,942,48261,643 ？
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法......余下全文>>
过年想做菜，希望大家帮帮忙!!!!! 80分？
年夜饭
年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全，下边是几个年夜饭菜谱，供大家做年夜饭时参考！
[编辑本段]鸿运当头
主料：鲢鱼头 400克 豆腐 200克
调料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量
做法：1. 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出；
2. 豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头；
3. 另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味；
4. 待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。
[编辑本段]大吉大利
主料：栗子（鲜） 110克 鸡腿 500克
调料：大葱 10克 姜 5克 淀粉(玉米) 4克 蚝油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各适量
做法：1. 板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出；
2. 鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟；
5. 待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
[编辑本段]欢聚一堂
主料：冬瓜 500克 冬笋 100克 香菇（鲜） 100克 蘑菇(鲜蘑) 100克
调料：料酒 10克 酱油 5克 白砂糖 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 5克 香油 5克 各适量
做法：
1. 冬菇、蘑菇洗净切末；
2. 冬笋煮熟去皮，切碎末；
3. 将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；
4. 将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；
5. 冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。
[编辑本段]金玉满堂
主料：虾仁 150克 鸡蛋 100克
辅料：鸡蛋清 50克 青豆 50克
调料：盐 3克 淀粉(玉米) 4克 胡椒粉 3克 香油 5克 各适量
做法：1. 虾仁洗净，拭干，拌入鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙.腌10分钟；
2. 青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干；
3. 将高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉、麻油烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟；
4. 鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛入食用。
荷叶粥
材料：先准备大米、小米、白糖少量，鲜荷叶1张。
1、将米放入锅中，大火开锅转中小火慢熬。
2、八成熟的时候，放荷叶下锅继续熬。
3、等粥的颜色皮蛋瘦肉粥
原料：新大米1碗、皮蛋2个、瘦肉丝2两、香葱
调料：盐、鸡精、油
做法：
1，新大米用粉碎机打成碎米，皮蛋切丁，葱切葱花，肉丝中放入适量的盐和淀粉腌备用
2，碎米中加入少量的油、水、盐浸泡1小时后加入一半皮蛋丁加入适量的水上炉烧，锅开后用小火煮至米开花变粘稠，皮蛋丁也化了；
3，再加入其余皮蛋丁和腌好的肉丝......余下全文>>