万丰美食菜谱大全咖喱饭家常做法，正宗咖喱饭怎么做 ？
咖喱饭的做法
1.
准备所需材料
2.
将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁
3.
锅内加入食用油烧热，油要比平常炒菜多两倍
4.
然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下
5.
然后捞起沥干多余的油
6.
再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻
7.
再捞起沥油。
8.
将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻
9.
然后倒入鸡丁
10.
再加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软
11.
加入咖喱块
12.
再加入洋葱
13.
然后大火至煮咖喱汁变浓稠
14.
最后加入少许盐调味即可出锅
在家如何做咖喱饭 ？
咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单 ：
咖喱饭的做法
材料：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），海葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：）
3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……
正宗日式咖喱鸡饭
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。
日本的咖喱牛肉饭的做法
首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后......余下全文>>
咖喱饭的做法 咖喱饭的做法 怎么做好吃 ？
用料
主料
土豆1个
胡萝卜1个
洋葱1/2个
鸡腿2个
辅料
食盐
1小勺
酱油
1小勺
玉米淀粉
1小勺
白糖
1茶匙
食用油
30克
咖喱
3块
咖喱饭的做法1.
准备所需材料
2.
将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁
3.
锅内加入食用油烧热，油要比平常炒菜多两倍
4.
然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下
5.
然后捞起沥干多余的油
6.
再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻
7.
再捞起沥油。
8.
将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻
9.
然后倒入鸡丁
10.
再加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软
11.
加入咖喱块
12.
再加入洋葱
13.
然后大火至煮咖喱汁变浓稠
14.
最后加入少许盐调味即可出锅
做咖喱饭的方法~ ？
正好,我恭几天也在学做咖喱饭~~已经成功了做两次了~在网上找了很多资料才下厨的~~
首先看你是用咖喱块还是咖喱粉,
我用的是咖喱块,相对很简单,~~
咖喱土豆猪肉拌饭的做法:
材料:土豆,红萝卜,鸡丁(或猪肉丁,但最近好象流行猪流感.还是少吃为妙),洋葱,,姜和蒜.
把材料准备齐全:土豆,萝卜切成丁`,洋葱切成片,适量姜末和蒜末.
那么开始做了:
锅内油烧开后，加适量黄油融化，倒入姜末和蒜末，待锅内气泡变小后改小火爆4分钟，加入洋葱末继续爆15分钟。爆好后加入猪肉末爆香，(先翻炒,炒香),然后在把萝卜和土豆丁全放进去,
稍微炒两下~~就可以加水了.水加到刚刚把整个锅里材料灌满.(水多了会很稀,少了又很干)所以加到刚刚和材料持平,材料全部浸在水里,~
中火,煮到沸腾,,10-15分钟大概就能都熟透了,锅里煮出的一些小小的泡末就清理掉~~
15分钟后都该熟了吧~
关火---把咖喱块丢如~5.6快就能做出2-3人份的量,
然后不停的搅拌,,让咖喱块全部融化~~那时你就会看到你做出的成果了~
不到2分钟全部就会融化
再开小火煮5分钟~``
OK.5分钟后,装盘,开饭~~~~~~~~~
直接淋在饭上~狠香滴说`````0.-
咖喱饭的做法 咖喱饭怎么做 咖 ？
用料
咖喱块
一盒
土豆
一个
洋葱
半个
胡萝卜
2根
鸡腿肉
忘记分量了，超市买的一盒。
清水
咖喱饭的做法
鸡腿肉，土豆，洋葱，胡萝卜洗净，切块状
锅内放油，土豆，胡萝卜分别过油。（胡萝卜素是脂溶性的，过油，表面略硬即可，土豆如法炮制）
鸡腿肉炸至表皮略金黄，有一点点硬即可。
锅内留底油，煸洋葱，出香味即加入咖喱块，小火炒化咖喱块，炒化即可，不要恋战
放入土豆，胡萝卜，鸡肉，加清水or牛奶小火煮15分钟至浓稠即可
正宗日式咖喱饭怎么做？ ？
我是学日语专业的。有一次听了一段日语的广播，说的贰是如何做牛肉咖喱饭。这几年我一直按照这个方法来做各种咖喱饭，味道都特别好。希望能帮到你。
做法1.洋葱切丝，锅内放少许油，将洋葱丝放入，小火慢慢炒，一直炒到洋葱变为茶色。这个步骤非常重要，洋葱的味道是整个咖喱的灵魂所在。
2.放入切好块的牛肉，炒到没有血色。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.添汤，并下入油咖喱块。如果是咖喱粉，请在炒肉 的时候放入咖喱粉。
5.开锅之后转小火，炖至牛肉烂熟，这时，将使用量一半土豆切小丁放入，炖熟后，用铲子将土豆丁碾碎，这样可以增加咖喱的粘稠度。
6.剩下的土豆切滚刀块放入，煮至熟。
这样浓稠的咖喱就煮好了，盖在米饭上就可以吃了。
特别推荐咖喱饭搭配辣白菜跟碳酸饮料（雪碧，芬达等）一起吃，超级爽~~~~~
儿童咖喱饭的做法，儿童咖喱饭怎么做好吃，儿童 ？
步骤
1.鸡胸脯肉或鸡腿肉切丁状，用油、盐2克、黑胡椒粉拌匀，腌4小时以上
2.蔬菜切丁状
3.胡萝卜下油锅炒
4.加入土豆丁翻炒
5.炒香后加入2块咖喱块
6.加水末过材料后盖盖
7.3分钟左右后汁变稠，加入鸡肉丁、青椒，盖盖1分钟左右后，试味决定是否需要加盐，这时汁也变更稠了。
8.加饭装饰即可
猪肉咖喱饭的做法，猪肉咖喱饭怎么做好吃，猪肉 ？
食材
主料
咖喱包
适量
猪肉
适量
米饭
适量
辅料
土豆
1个
胡萝卜
1个
青椒
适量
步骤
1.先准备食材，土豆，胡萝卜，青椒。
2.猪肉切丁
3.放油炒猪肉
4.加入胡萝卜，青椒，土豆。
5.放入咖喱。
6.土豆软啦，就可以起锅啦。
7.用准备一碗米饭，把咖喱猪肉铺在米饭上。就完成啦！
宝宝咖喱饭的做法，宝宝咖喱饭怎么做好吃，宝宝 ？
宝宝咖喱饭的做法
主料
米饭
1碗
土豆
1个
胡萝卜
1根
鸡肉
200g
虾仁
200g
洋葱
1个
原味咖喱
1盒
辅料
油
50ml
水
500ml
海苔
1张
火腿肠
1片
步骤
1.胡萝卜和土豆切成丁用水泡一下
2.鸡肉切成丁
3.虾仁去掉虾线，切成小块
4.洋葱切丁备用
5.锅内放少许油烧热，放入洋葱炒出香味
6.加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒
7.锅里放水，没过材料即可，转中小火将原料煮熟
8.关火，放入咖喱块
9.等咖喱完全融化以后，放入虾仁，开小火煮5分钟即可
10.用保鲜膜把米饭造型
11.压成长条形状
12.把海苔和香肠用剪刀剪出需要的图案
13.最后将煮好的咖喱放到米饭中间就OK啦