枸杞叶猪肝汤的功效 ?
此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。
枸杞叶猪肝汤怎么做 ?
主料
猪肝
300g
枸杞叶
200g
辅料
麻油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜丝
适量蒜
适量
步骤
1.猪肝切片用盐腌制10-15分钟。
2.锅里水烧开,放入姜蒜。
3.倒入猪肝,煮熟。
4.倒入枸杞叶。
5.煮熟后加盐、胡椒粉、麻油调味即可。
如何烧猪肝汤好吃 枸杞叶猪肝汤的做法 ?
主料
猪肝300克
辅料
淀粉
10克
调料
食盐
1小匙
酱油
2小匙
姜适量
料酒
1小匙
枸杞叶
300克
枸杞
15克
植物油
2小匙
枸杞叶猪肝汤的做法
1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右
2.浸泡好的猪肝切成簿片
3.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
4.整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用
5.锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去
6.水沸腾后,加入枸杞叶
7.放入枸杞叶后,煮沸腾
8.加入腌制好的猪肝
9.再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可
枸杞猪肝汤的制作方法 ?
枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效。常用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状。 其功效与作用很多,有利于饮食与健康,但并不是所有人皆宜,不适合的人群吃了反会有副作用,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。 今次枸杞猪肝汤是明目补血之用。
主料:枸杞叶(50克)枸杞子(5粒)猪肝(50克)。
辅料:生粉 (1汤匙)。
步骤:
1、枸杞叶;猪肝切薄片,放入酒,酱油,糖,生粉拌腌。
2、枝反方向取叶,洗净。
3、枸杞子清洗,姜切片.叶沥水。
4、加4饭碗泠水,放入姜片和枸杞籽,大火滚起。
5、放入枸杞叶,再滚起。
6、熄火,放入猪肝,拌匀。放入食盐,即可。
小贴士:
1、取叶时,最好戴胶手套,以防刺到手。
2、滚汤时,最好不要上盖,也不要滚太久。
枸杞猪肝汤 ?
做法一
食材用料:酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1汤匙、枸杞叶50克、猪肝50克、枸杞子5粒相克食物、糖1茶匙相克食物、食盐1茶匙
菜谱做法:1.主要材料:枸杞叶;猪肝切薄片,放入酒,酱油,糖,生粉拌腌.
2.枝反方向取叶,洗净.
3.枸杞子清洗,姜切片.叶沥水.
4.加4饭碗泠水,放入姜片和枸杞籽,大火滚起.
5.放入枸杞叶,再滚起.
6.熄火,放入猪肝,拌匀.放入食盐,即可.
做法二
主料:枸杞叶 (50克)、枸杞子 (5粒)、猪肝 (50克)
辅料:生粉 (1汤匙)
做法:1.主要材料: 枸杞叶; 猪肝切薄片, 放入酒, 酱油, 糖, 生粉拌腌.
2.枝反方向取叶,洗净.
3.枸杞子清洗, 姜切片.叶沥水.
4.加4饭碗泠水, 放入姜片和枸杞籽, 大火滚起.
5.放入枸杞叶,再滚起.
6.熄火, 放入猪肝, 拌匀. 放入食盐, 即可.
小窍门:1. 取叶时, 最好戴胶手套, 以防刺到手. 2. 滚汤时, 最好不要上盖, 也不要滚太久.
做法三
准备厨具:电磁炉、煮锅
烹饪方式:煮
功 效:肝调养、补血、护眼
准备材料:枸杞叶:500克 猪肝:200克 瘦肉:300克 盐:适量
做法:1、枸杞叶摘好跟枸杞根分别洗净,分开放置。
2、瘦肉、猪肝分别洗净切薄片。
3、锅中备水,放入枸杞根大火烧开,烧开后取出枸杞根丢弃。
4、放入肉片大火煮开,放入猪肝快速煮开后放入枸杞叶。
5、下盐,搅拌匀即可关火。
做法四
1.枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用
2.猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟
3.取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用
4.锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水,
5.猪肝变颜色即可捞出待用
6.取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、香油
7.待水开后下入枸杞叶和枸杞
8.倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀
9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可
枸杞叶煮猪肝瘦肉汤,可以多喝吗 ?
枸杞叶煮猪肝瘦肉汤
材料
主料:猪肝300克,菠菜250克,
辅料:香菜15克,虾米15克,
调料:香油5克,酱油5克,白皮大蒜5克,盐2克,醋5克
做法
1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。
枸杞叶猪肝汤的提示 ?
对鲜猪肝浸泡、腌制和飞水,是为了去除猪肝的腥味,也可以把猪肝淤血里不好的物质,尽可能的去除掉,这样处理过的猪肝吃起来才更健康。在水里先放油再放枸杞叶,才能使煮出来的枸杞叶保持绿色。
猪肝瘦肉枸杞叶煮汤有排毒效果吗? ?
也不算吧,主要功能是清肝火明目的,而且枸杞叶里也有植物纤维,有润肠通便的功效。
也算是有排毒的作用吧。
希望可以帮助到你,望采纳
猪肝枸杞汤怎么煮才好喝 ?
材料
猪肝100克,枸杞50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
做法
1、猪肝洗净,切条。
2、枸杞洗净。
3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝熟透,用精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗即成。
枸杞子加猪肝煲汤.怎么做的? ?
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 养肝阴,清肝热。肝阴不足,症见视物不清,或风热目赤、眼涩流泪,亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。
基本材料 猪肝250克,瘦猪肉250克,枸杞(连梗)700克
做法
(1)猪肝洗净,切片,瘦猪肉洗净,切片,用调味料腌10分钟;枸杞洗净,摘叶,枸杞梗折短(或屈扎成两小扎)。
(2)把枸杞梗放入锅内,加清水适量,文火煲至枸杞梗出味后捞起不要,放入枸杞叶煮沸后,放入猪肝、瘦猪肉煮至熟,调味供用。
说明
本汤养肝清肝明目,是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。汤中枸杞性味甘微苦凉,含有多种维生素,功能补养肝肾、益精明目,《本经逢源》说它“能降火及清头目。”《食疗本草》说它可“除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。”《五华草药》说它有“清热解毒明目”的作用。猪肝性味甘苦平,含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素,有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉性味甘平,有滋阴养血、润燥生津的作用。合而为汤,养肝之体,清肝之用,共奏养阴退热、益精明目之功