炒实蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.芝麻孜然辣椒面少许。
2.颗粒面碱少许。
3.碱放在蛋液里,打到颜色深橘色。
4.铺上保鲜膜,上屉蒸十分钟。
5.出锅以后是这个颜色,碱如果稍微多一点儿的话,会比这个颜色再深一些。
6.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。
7.放油多炒一会儿,要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱
炒实蛋的做法,炒实蛋怎么做好吃,炒实蛋的家常做法 ?
食材
主料
鸡蛋
8个
辅料
辣椒面
少许
碱
适量
孜然
适量
芝麻
适量
蒜蓉辣酱
适量
油
适量
步骤
1.芝麻孜然辣椒面少许。
2.颗粒面碱少许。
3.碱放在蛋液里,打到颜色深橘色。
4.铺上保鲜膜,上屉蒸十分钟。
5.出锅以后是这个颜色,碱如果稍微多一点儿的话,会比这个颜色再深一些。
6.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。
7.放油多炒一会儿,要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱。OK
小贴士
上屉蒸的时候用保鲜膜盖上,蒸鸡蛋糕的时候也是同样方法,不会起泡鼓包非常平整。
地摊炒实蛋怎么做 都放什么 ?
菜谱做法:
1.在玻璃器皿里打八个鸡蛋。
2.将鸡蛋打散,然后放点盐,也可以炒时再放盐。
3.放一勺面碱(我用的是颗粒状的)
4.普通吃饭用的碗,一碗温水,将面碱化开,放入鸡蛋里,搅匀。
5.加面碱后鸡蛋的颜色。
6.放入锅中蒸,开锅十分钟也就好了,可以自己掌握时间。
7.凉了以后,从碗里抠出来,切丁。然后放炒勺里放油边炒,炒的外焦里嫩。然后可以根据个人口味,放蒜蓉辣酱或放盐,放芝麻、孜然、辣椒面。
8.出锅!可以吃了!
圆白菜炒实蛋的做法,圆白菜炒实蛋怎么做好吃 ?
食材
主料
圆白菜
1/2颗
实蛋
4个
青椒
1颗
辅料
蒜蓉辣酱
1袋
步骤
1.圆白菜洗净块,青椒洗净切菱形块
2.热锅冷油,油热放入切成小块的实蛋,炒至实蛋变黄变硬盛出备用
3.锅中留油,油热加入圆白菜,青椒翻炒至圆白菜和青椒变蔫
4.加入实蛋
5.加入蒜蓉辣酱炒均匀
6.美味的圆白菜炒实蛋,既卫生又安全,好吃美味,快来品尝吧。
小贴士
1.我买的煮熟的实蛋。2.一定要先把实蛋先煎一下,使表面变黄变硬。3.单独炒圆白菜和青椒,把里面的水分尽可能的炒出来再加入实蛋。
炒线蛋的做法,炒线蛋怎么做好吃,炒线蛋的家常做法 ?
炒线蛋主料
鸭蛋4个
辅料
油适量
盐适量
葱花适量
红辣椒适量
步骤
1.鸭蛋洗净,冷水下锅煮熟。
2.剥去壳
3.用条线将蛋割成一块块。我是用嘴咬住线的一头,一只手抓住另一头,另外一只手拿着蛋在线上割。
4.用线割出来的蛋黄不会碎掉,很漂亮。
5.锅烧热油,放入蛋,轻轻翻炒。
6.炒到蛋表面变黄,油冒小泡时,加入干辣椒。
7.加入适量盐。
8.撒入葱花即可。
味东北实蛋怎么做好吃,孜然味东北实蛋的家常做法 ?
孜然味东北实蛋的家常做法
主料
鸡蛋
10个
辅料
面碱
1勺
盐
1勺
步骤
1.我放了14个鸡蛋
2.一勺面碱
3.一勺盐,然后打匀,使盐和面碱融化,鸡蛋颜色发红,然后就可以放锅里蒸熟了
4.蒸好取出凉凉
5.切块
6.锅中放些许炒至金黄有脆皮油,然后放入辣椒孜然芝麻,翻炒即可
实蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.芝麻孜然辣椒面少许。
2.颗粒面碱少许。
3.碱放在蛋液里,打到颜色深橘色。
4.铺上保鲜膜,上屉蒸十分钟。
5.出锅以后是这个颜色,碱如果稍微多一点儿的话,会比这个颜色再深一些。
6.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。
7.放油多炒一会儿,要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱
自制孜然实蛋怎么做如何做好吃 ?
主料:圆白菜250g 鸡蛋7只 食用碱2g 蚝油适量 孜然粉适量 辣椒粉适量
自制孜然实蛋圆白菜的做法步骤
1. 蒸好的实蛋
2. 剥好的实蛋
3. 煎至表皮焦脆的实蛋
4. 完成
小贴士
食用碱的多少取决于鸡蛋的大小
调料的用量根据个人口味
香油可以替换成其他油 最好是熟油
实蛋怎么做法 我谢谢啦 40分?
材料:鸡蛋、面碱(我第一次做家里没有面碱,用的小苏打,不知道是不是导致失败的根本原因,后来买了面碱,那么一大袋才几毛钱)、盐,其它材料就是炒实蛋用的了,比如孜然、辣椒面,芝麻之类的,就是类似于烧烤调料,可以自己发挥,我还放了韩国辣酱,挺好吃的。
第一步:买鸡蛋。
第二步:我觉得怎么也得六个鸡蛋吧, 四个鸡蛋太少了。放到小盆里面打散、打匀。
第三步:调料盒里面的小勺知道多大吧?六个鸡蛋用一勺半的面碱吧大概(少了做不成,多了太硬了),把面碱放到小碗里面,用很少的水化开(我第一次直接放鸡蛋里面了,然后往鸡蛋里面兑了很多水,后来才知道,水其实是用来化面碱的,一点点就可以了,怪不得我失败),化开以后放到打匀的鸡蛋里面,搅拌均匀,鸡蛋颜色就有点变深了,对了,再稍微放点盐,上图:
实蛋炒洋葱的做法,实蛋炒洋葱怎么做好吃,实蛋 ?
实蛋炒洋葱的做法
1.将实蛋切成薄片准备好.
2.将洋葱切好,准备使用.
3.将锅加适量的豆油,加7成热.
4.将切好的实蛋放锅里翻炒几分,加适量的孜然
5.将洋葱也放锅里一起炒3分钟左右.
6.炒几分钟之后加少许的盐即可关火了.
7.将炒好的菜装盘即可食用了