玉米面桃酥的做法,玉米面桃酥怎么做好吃,玉米 ?
材料
玉米面粉200克,小麦面粉40克,黄豆面粉30克,配料:鲜酵母4克,清水240克,白糖60克
做法
1、鲜酵母用清水化开成酵母水。
2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。
3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。
4、另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。
5、发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘。
桂花玉米面桃酥怎么做 ?
桂花玉米面桃酥的做法
盆中打入鸡蛋,倒入植物油,加入牛奶、糖、桂花,桂花的量根据自己的喜好,多或少都没关系,搅拌均匀。
在盆中筛入粉类原料,面粉、玉米面、泡打粉、小苏打,粉类原料与液体材料混合均匀。
混合均匀后揉成团,按压,入烤箱170度20~30分钟即可。因为想给父母吃,自己也不太喜欢高油高糖的东西,所以整体而言,这个桃酥是偏干的,甜味和咸味也很淡,口味重的、喜欢油酥油酥口感的朋友,可以多加植物油和糖。
怎样做玉米小桃酥低成本最好吃 ?
玉米小桃酥~低成本正宗做法
1. 准备所有食材
2. 把所有食材混合成如图状
3. 分成5克一个的小球球,手指按扁,
4. 放烤箱中层,我的是智能烤箱,直接按饼干键
5. 12分钟后出烤箱,成品如图。一口香酥,还有玉米的清香。
香葱桃酥怎么做 ?
用料
低筋面粉 100克
玉米油 50克
糖粉 40克
小苏打 1/4小匙
泡打粉 1/4小匙
全蛋液 12克
盐 1/2小匙 香葱碎(葱绿部分) 15克
香葱桃酥的做法
低粉铺在烤盘上,中层,150度上下火烤10分钟,烤箱不需要预热。烤面粉的间隙把小葱叶切成小小的香葱碎备用
书上的步骤是玉米油➕盐➕糖分低速搅拌均匀后再加全蛋液搅拌均匀,我直接把这几样放在一起用电动打蛋器低速搅匀的
搅拌成这样
加入香葱碎搅拌均匀
筛入低粉
搅拌成面团
分成10克一个小球,然后按扁
烤箱170度预热,预热好放中层上下火18分钟左右即可。可根据自己的烤箱调整。
一口一个