新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

酱油蛋炒饭怎么做 酱油蛋炒饭怎么做窍门

酱油炒饭家常做法,正宗酱油炒饭怎么做 ?

酱油炒饭的做法
1.
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁

2.
米饭加老抽

3.
将米饭和老抽搅拌均匀

4.
鸡蛋打散

5.
锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用

6.
锅中另放油,下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软

7.
倒入拌好酱油的米饭,翻炒均匀

8.
倒入炒好的鸡蛋,加鸡粉,再翻炒几下,出锅前撒点香葱碎即可

微笑酱油蛋炒饭怎么做 ?

用料
鸡蛋 1、2个
小葱 几根
酱油 适量
糖 适量
盐 适量
番茄沙司 适量
一个筷子 或者一个勺子
微笑酱油蛋炒饭的做法
首先要有够你自己吃的饭,最好是隔夜饭,因为刚煮好的饭炒起来很粘,不好吃影响口感啦
用酱油(老抽)拌匀你的饭,(我也是跟别的菜谱大厨学的)因为会让你的饭酱油均匀上色,但是我个人觉得这样更好抄,好像也更有味
锅里放油,多一点炒好的饭不干,少一点不油(我觉得这是废话,因为这个只可意会不可言传,我的脑电波不能跟你的脑电波互传,所以,嗯…)
把手放在油的上方,感觉到热量之后,放入鸡蛋,不用、也可以事先打匀鸡蛋,然后快速炒散,然后快速放入已经用酱油拌匀过的饭,迅速翻炒,渐渐的就有香味出来了
这时你会闻到一点点的酱油味赶紧放入已经切成葱末的小葱(忘记写切葱末的步骤了,原谅、原谅)
翻炒一阵后放入一点糖,一点盐(糖用来提鲜,而且我个人喜欢偏甜一点的炒饭,不知道有没有人跟我一样)在放入适合自己口味的盐,再翻炒一会就可以盛盘了。小葱末微变深绿,并且糖和盐当过后就已经可以出锅喽,可千万不要炒的很过会干巴巴的
然后把你的炒饭放入你的大圆碗里用勺子把最上一层压得实实地,然后倒扣在盘子上(这一步很需要经验,为啥呢,我倒扣的时候差点一起打翻了。碗太烫啦。抓不住,你们要注意啊!)
煎一个完好的。圆圆的鸡蛋,(对。我做到了),放在炒饭上方,然后用番茄沙司在鸡蛋上画上笑脸,搞定啦,开吃吧,饿死啦!
小贴士
1:不要炒太多饭尤其是在减肥期间的同志们,少吃一点
2:小葱一定要放因为这是关键而且很香

酱油炒饭的做法 ?

要想做出粒粒分明,香美可口的酱油炒饭,有几个要点需要注意。
一是最好使用隔夜的米饭,且在入锅之前一定要将米饭用筷子拨散,避免结块。
二是酱油等调料不要直接倒在米饭上,这样不容易搅拌均匀。还有就是先用油炒香蒜末,非常提 味。最后在出锅之前撒入葱碎,香喷喷的酱油炒饭就完成了。

做法:
  1、用筷子将米饭拨散;

2、蒜剥皮压碎,葱切碎;

3、酱油、料酒、糖按照4:1:1的比例放在小碗里搅拌均匀备用;

4、做锅热油,下入蒜末炒香后将步骤3中混合好的调料倒入锅中炒匀,然后将米饭放入锅中翻炒均匀,出锅前撒入葱碎拌匀就可以了。

真正酱油炒饭怎么做如何做好吃 ?

用料
白米饭 200克
鸡蛋1个
鸡蛋 1个
香葱少许
香葱 少许
白米饭200克
老抽 2大匙
绍酒 1小匙
老抽2大匙
绍酒.白糖各1小匙
白糖 1小匙
食用油1大匙 味精.胡椒粉各少许。
食用油 1大匙
耗油 一大勺
味精 少许
胡椒粉 少许
据说是 正宗酱油炒饭的做法
香葱切葱花;鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用
炒锅上火烧热,下油,用香葱.绍酒炝锅,下老抽、白糖、在下入白米饭,炒拌均匀入味
见饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆
加入耗油再翻均匀

正宗的酱油炒饭怎样做 ?

把要炒的米饭放在器皿里,倒出三大勺酱油,加点熟油搅散,锅内放少许油七成热,加葱姜煸锅,愿意吃鸡蛋的打散鸡蛋倒入锅内搅拌成碎状,加胡箩卜丁,翻炒加黄瓜丁,翻炒还可以加入泡好的黑木耳丁,菠菜碎翻炒,加入米饭炒热均匀即可出锅,有营养有味道,口重的可以加点盐,口轻的不加盐即可。

酱油炒米饭的做法,酱油炒米饭怎么做好吃,酱油 ?

酱油炒米饭的做法
材料
1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖葱末、红椒、鸡蛋(可以放点肉哦)
做法
1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

酱油炒饭怎么做好吃,酱油炒饭的家常做法 ?

无意中在电视上看到了这个炒饭的方法,制作出这样颗颗金黄、粒粒饱满、诱人的酱油炒饭的秘决是:第一要用六月鲜酱油,因为这个酱油最适合用来做炒饭了,晕来,我好像是推销酱油的了,哈哈。第二就是米饭和蛋液倒一起后要摇,这样很容易让每颗饭上都沾上蛋液。(收起)
食材
主料
鸡蛋
100g
黄瓜
100g
香肠
80g
冷饭
200g
辅料

适量
酱油
适量
步骤

1.把鸡蛋打发

2.然后把冷饭放进容器里

3.浇上蛋液

4.用力摇,使的米饭上都沾上蛋液

5.把黄瓜和香肠切粒

6.起油锅,加入黄瓜和香肠翻炒后取出

7.把米饭倒进锅里翻炒一下

8.然后加入适量的酱油

9.炒至米饭变软,加入前面炒好的黄瓜和香肠

10.再加入适量的酱油

11.翻炒一下即可起锅了
小贴士
注:酱油要分两次开,冷饭要干一点的容易炒的颗颗诱人

洋葱酱油蛋炒饭怎么做 ?

洋葱酱油蛋炒饭怎么做
用料
白饭 一碗
鸡蛋 一个
洋葱 适量
生抽、老抽、耗油 适量
洋葱酱油蛋炒饭的做法
鸡蛋加一小勺水,打散, 在锅里煎到金黄, 快速划散, 出锅

再放油,中高炒洋葱, 把洋葱炒到软,调至中小火,就可以放米饭翻炒,与洋葱翻炒均匀

马上放入生抽,酱油,耗油,继续翻炒均匀,此步依个人口味

最后放入鸡蛋, 翻两下就可以出锅了

最正宗的酱油炒饭怎么做如何做好吃 ?

1.把鸡蛋打发

2.然后把冷饭放进容器里

3.浇上蛋液

4.用力摇,使的米饭上都沾上蛋液

5.把黄瓜和香肠切粒

6.起油锅,加入黄瓜和香肠翻炒后取出

7.把米饭倒进锅里翻炒一下
8.然后加入适量的酱油

9.炒至米饭变软,加入前面炒好的黄瓜和香肠

10.再加入适量的酱油

11.翻炒一下即可起锅了

酱油炒饭怎么做好吃? ?

酱油炒饭的做法
1.
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁

2.
米饭加老抽

3.
将米饭和老抽搅拌均匀

4.
鸡蛋打散

5.
锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用

6.
锅中另放油,下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软

7.
倒入拌好酱油的米饭,翻炒均匀

8.
倒入炒好的鸡蛋,加鸡粉,再翻炒几下,出锅前撒点香葱碎即可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 酱油蛋炒饭怎么做