万丰美食菜谱大全凉拌豌豆粉的做法，凉拌豌豆粉怎么做好吃，凉拌 ？
主料
豌豆粉
辅料
盐适量 味精适量
芝麻油适量 辣椒油适量
酱油适量 酱适量
蒜油适量
凉拌豌豆粉的做法步骤
1. 豌豆粉1块。
2. 用水果刀切成长方形的小块。
3. 所有的佐料调成一碗调料。
4. 浇到豌豆粉里。
5. 拌出来即可。
小贴士
要是有香菜，可以添加点香菜，这个是香辣味的，如果想吃酸辣的，可以添点醋。
凉拌豌豆凉粉怎么做 ？
用料
豌豆粉
清水
黄瓜
大蒜
香油
生抽
米醋
盐
糖
香油
鸡精
凉拌豌豆凉粉的做法
豌豆粉一袋
加一点清水和匀
锅里烧三碗热水
一勺一勺加入开水里，一边搅拌均匀一边舀入。
慢慢搅拌
等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀，黏稠度提高，中间起大泡即可关火
提前抹一层色拉油的容器，以便脱模
倒入碗豆汁
等待盆里的豌豆凉粉凉透
放入冰箱冷藏三个小时
冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模
好漂亮啊
豌豆粉切条
黄瓜切丝
加入葱丝和蒜蓉
加适量食盐
加少许白糖
适量米醋
适量生抽
加入香油
拌匀即可享用
拌豌豆凉粉的做法，拌豌豆凉粉怎么做好吃，拌豌 ？
1，先把1.5个单位的豌豆粉放入容器里，加入2个单位的冷水，往一个方向搅拌。一直到没有块状和米粒状粉粒为之。
2，锅里放4个单位的冷水，放上盐，中火5-6，看到盐融化，锅里开始冒气泡，手里拿筷子，一手抬粉浆，缓慢倒入锅内，边倒边搅拌。一定记住是搅拌，朝一个方向，这样做成的凉粉，韧性好，不易断。
3，一直到锅边的白沫子逐渐搅拌消失，筷子一去就非常吃力的时候，就好了。找一个容器，将熟浆倒入，自然晾凉。一般需要一天或者一夜。
4，所有辅料加在一个碗里，搅拌放置10分钟。把凉粉倒出切片，将所有辅料倒入即可。酸辣随意。
绿豆凉粉大家都会做 ，我就不重复写了。祝大家开心。快乐。
自制酸辣豌豆粉怎么做 ？
用料
豌豆粉 50克
凉开水 300克
胡萝卜，青瓜 适量
葱花，蒜末，花椒，辣椒面 适量
味极鲜 一大勺
山胡椒油 几滴
盐，鸡精 适量
熟花生粒 适量
玉米油 适量
凉拌醋 一勺
自制酸辣豌豆粉的做法
豌豆粉用一点凉开水化开，余下的水倒小陶锅里，开火，豌豆粉浆也倒进去，慢慢搅动，煮至出现半透明状态，已经有一部分开始凝固时马上关火，连陶锅一起放大一点的锅里蒸，二十分钟左右，关火冷却，陶锅脱膜非常容易。脱膜后可任意切块。
各佐料切好。
熟花生碾碎。
油烧开，放几粒花椒炸糊了捞出，淋在拌好鸡精的辣椒面上。
凉粉拌好各个佐料，加山胡椒油，味极鲜…
冰箱冷藏下味道更好噢。
凉拌豌豆荚怎么做好吃 ？
材料 豌豆荚3两，田鸡1只，葱1支，调味料A：1/2大匙，糖2小匙，香油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉2大匙，调味料B：1又1/2小匙，糖1/3大匙，香油1又1/2小匙 做法 (1)将全部的豌豆荚去除豆蒂，注意在炒之前才放入水中洗净沥干，不可让豌豆荚浸泡太久，因为豌豆荚的豆蒂已经去除，泡水太久的话，会使豌豆荚爆开。葱洗净切段备用。 (2)买田鸡时，请摊贩先切好，回家后用清水洗净沥干备用。 (3)将调味料A与田鸡块拌匀，腌约15分钟备用。 (4)起油锅，预热后，将田鸡块油炸至外表金黄色熟透，即可捞起沥干。将油锅的油倒掉，用小火继续加热。 (5)放入葱段爆香后，放入豌豆荚、田鸡块略炒20秒后，再加入调味料B，改大火快速翻炒15秒，即可盛入盘中食用。
豌豆粉的做法大全，豌豆粉怎么做好吃 ？
材料
豌豆400克，南瓜100克，咸猪膘5克，米粉适量，盐，味精，猪油，（按个人口味换蚝油、麻油、色拉油都行）
做法
1.南瓜切成小块，咸猪膘切成小粒与豌豆放在一起。
2.先放盐再淋一汤匙色拉油拌好。
3.拌好后撒入米粉（米粉量以菜盛起后，碗底不留下米粉为最佳）。
4.碗底没有多余米粉。
5.拌匀。
6.隔热水大火蒸15—20分钟。
7.热一勺猪油（豆质品用猪油香），淋在菜表面，撒入味精。
豌豆拌粉丝的做法，豌豆拌粉丝怎么做好吃，豌豆 ？
.娃娃菜改刀切丝备用。
6。
5.水开加入胡萝卜丝焯熟。
3.香菜改刀切寸断备用：洗净的娃娃菜.捞出的胡萝卜丝放入凉白开水中过凉。
8，滴入几滴花生油。
4.樱桃萝卜改刀切丝备用。
9.香菜洗净备用、胡萝卜。
7，捞出过凉.锅中添入适量的水、樱桃萝卜备用.胡萝卜改刀切丝备用。
2.食材
凉拌豌豆叶的做法，凉拌豌豆叶怎么做好吃，凉拌 ？
豌豆尖深受大家的喜爱，今天把豌豆尖凉拌来吃，比起烧汤又是另外一种风味，超级简单，味道不错。
食材
主料
豌豆尖
300g
香菜
30g
辅料
酱油
适量
陈醋
适量
鸡精
适量
食盐
适量
油泼辣子
适量
生姜
适量
步骤
1.准备豌豆尖和香菜，清理干净。
2.香菜切段，备用。
3.生姜切丝，备用。
4.烧开水，下入豌豆尖。
5.豌豆尖在沸水中颜色变深，即可捞出，放在香菜段上。
6.在豌豆尖中放入适量酱油，陈醋，食盐，鸡精，油泼辣子，姜丝。炒锅热油，淋在豌豆尖上。翻扮均匀，装盘即可。
小贴士
豌豆尖买回来需要择一下，下面有老梗，会影响口感。
你好在吗？请教一下我们做的豌豆凉粉为什么凉拌时那么碎呀！ ？
没有冷却好，或者说，做出来的有点稀，没有太大粘度，你最好请教下懂的做的老手，他可能会给你更准确的答案
拌凉粉怎么做好吃 ？
鸡丝凉拌粉皮
材料
烹调方法: 初级
食用人数: 4
准备时间: 10 (分钟)
烹调时间: 2 (分钟)
粉皮 200 克 [切粗条]
青瓜/黄瓜 50 克 [切丝]
鸡肉 50 克 [煮熟, 切丝]
甘笋/红萝卜 25 克 [切丝]
芝麻 [烤香, 洒面用]
调味料
双璜海鲜头抽 2 汤匙
纯正芝麻油 1/2 茶匙
鲜味鸡粉 1/2 茶匙
潮洲辣椒油 1/2 汤匙
花椒辣油 1 汤匙
放面材料
烤香芝麻
做法
粉皮放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，取出浸在冰水中，沥乾。
将青瓜、熟鸡丝及甘笋排放粉皮上放入雪柜冷冻，吃时加入调味料拌匀，洒上芝麻，冷吃。