肉泥怎么做 ?
婴儿正处在迅速生长发育的阶段,需要多种多样的营养素,但婴儿的咀嚼能力和消化能力都较差,单靠流食补充营养难以满足婴儿的需要。
八九个月的婴儿可逐渐添加肉类辅食,但必须加工成易于消化的肉泥,才能给孩子食用。要选取各类肉的细嫩部位,最好是选择里脊肉或臀部肉。如果搭配各种蔬菜加工成肉泥,营养价值更高,味道也更鲜美。
现介绍一些肉泥辅食的制作方法,供你参考。
原料:牛肉100克,白萝卜75克,精盐、白糖少许。
制作:
1、将牛肉剁成泥状。将白萝卜洗净,去皮、切成薄片。
2、将牛肉泥和白萝卜片分别放在两个碗内上屉蒸熟。取出后,把熟白萝卜放在肉泥碗内碾碎,加入精盐、白糖拌匀即可。
营养成分:牛肉所含的高蛋白多数是完全蛋白质,并含有铁、铜、硫、磷、钙等元素,易于婴儿消化吸收。白萝卜不但营养价值较高,而且还有健胃消食、清热止咳的功效。
猪肉土豆泥
原料:精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精盐、葱末各少许。
1、将精瘦猪肉洗净、切成块,放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片,放入锅内同熟肉块一起煮,直至土豆烂熟。
2、将煮熟的肉块捞出,切碎,剁成泥块,取出熟土豆片碾碎。
3、将肉泥、土豆拌在一块,加入精盐、葱末、香油,搅拌均匀即可。
营养成分:猪肉土豆泥含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
鸡肉蘑菇泥
原料:嫩鸡肉150克、鲜蘑菇50克、葱段、姜片、精盐、香油各少许。
制作:
1、将鸡肉洗净后放入锅内。鲜蘑菇洗净后,切成条后放入锅内。加入葱段、姜片、精盐及少量清水上火煮开后,改用小火将鸡肉炖至烂熟时停火。
2、把鸡肉、蘑菇捞出,剁成泥状,加入少许鸡汤、香油拌匀即可。
营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。蘑菇含有丰富的植物蛋白和核酸类物质。两者可以互相补充提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。
豆腐鱼泥
原料:鲜鱼肉150克,豆腐75克,番茄酱、精盐、白糖各少许,豆油25克。
制作:
1、将洗净、剔骨、去皮的鱼用斜刀片切成鱼肉片。将豆腐切成片待用。
2、油温六成热时,将鱼肉片放入炒勺内,箭至两面金黄色时,放入葱段、姜片、番茄酱、精盐、白糖及适量清水。
3、开锅后,放入豆腐片,用小火炖至鱼肉烂熟,汤快收干时离火。盛出鱼肉(决不能有刺),连同豆腐一起碾成泥状即可。
营养成分:豆腐鱼泥含有丰富的蛋白质,吸收率可达96%,并含有较多的氨基酸、钙、磷、铁及维生素等,这些营养素容易被婴儿消化吸收。
牛肉泥泥 辅食怎么做 ?
增加宝宝咀嚼练习. 打好的泥加入辅食盒!
4. 下锅煮熟 宝宝的食物 我通常多煮一会 宁老勿生,用姜片去腥,大宝宝可适当有颗粒,放入冷冻. 煮熟的牛肉粒 晾凉后倒入料理机中!
3!
2. 第一时间封盖,切丁. 牛里脊肉洗净牛肉泥泥 辅食
主料
牛里脊500g 姜
宝宝辅食---牛肉泥的做法步骤
1!
5。挤点柠檬汁更好,加适量凉白开(不然打出来的泥不细腻)小宝宝刚添加肉泥尽量细腻些
宝宝辅食之牛肉泥怎么做如何做好吃 ?
主料
牛里脊100g
宝宝辅食之牛肉泥的做法步骤
1. 牛里脊肉洗净切小块儿
2. 牛肉焯水
3. 焯肉的水倒掉,锅洗干净,重新加入热水煮肉,煮30分钟以上
4. 煮好的肉捞出,放入搅拌杯,加入适量煮肉的水
5. 搅打成泥
6. 牛肉泥就做好啦
9个月婴儿牛肉泥怎么做 ?
九个月的宝宝不需要三餐都吃米糊了。可以做点面条和或者是粥给宝宝吃。我传一份九个月宝宝的辅食制做给你。
婴儿到了9-10个月时,能用小手拿食物、玩具,多数婴儿长了1~2颗牙齿。在此期间,除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外,可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥,也可吃些烤馒头片、饼干,以促进牙齿生长,锻炼咀嚼能力,同时还要注意补充富含铁的食物。
9-10个月婴儿日参考食物
奶类:母乳、奶粉500毫升~600毫升
谷类:饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,50克~60克
肉类:肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克~40克
鱼类:鱼泥、虾泥,15克~20克
豆类:豆浆、豆腐脑,30克~40克
蛋类:鸡蛋黄,50克蔬菜:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克
水果:苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),55克
9-10月的婴儿应增加一些土豆、白薯等含糖较多的根茎类食物,增加一些粗纤维的食物如蔬菜,但要把粗的老的部分去掉。9个月的小儿已经长牙,有咀嚼能力了,可以让他啃硬一点的东西。
9-10个月孩子的一日食谱举例:
早上7点: 奶220毫升
上午9点: 蒸蛋一个 小馒头片夹肉松一个
上午12点: 米饭半碗、清蒸带鱼肉25克、菠菜豆腐汤小半碗
下午3点: 奶一杯150毫升,饼干2块
下午6点: 荠菜肉末面条一小碗(其中肉末约20克)
晚上8点: 奶220毫升
9-10个月婴儿营养餐谱(一)
时间 6:00 9:30 12:00 15:30 18:30 睡前
星期一 奶、馒头片 菠菜、鸡蛋、碎肉粥、水果汁 奶饼干 鸡蛋面 奶、温开水、面包片 奶
星期二 奶、鸡蛋、饼干 二米粥、炖鱼、西红柿 奶、馒头片 菠菜、肉末面片粥 奶、馒头片 奶
星期三 奶、面包 鸡肉粥、青菜炒肝 奶、饼干 二米蛋花粥、胡萝卜炒肉末 奶、点心 奶
星期四 奶、煮鸡蛋、枣糕 绿豆粥、鸡肉炖香菇 奶、饼干 豆腐末、大米粥 奶、饼干 奶
星期五 蛋奶、点心 菜肉小馄饨、西瓜 奶、小酥饼 马铃薯牛肉粥 奶、饼干 奶
星期六 奶、点心 大米鸡蛋粥、豆腐肉末、橘子 奶、面包 鸡蛋羹 奶、馒头片 奶
星期日 奶、点心、鸡蛋 枣粥(小米)、青菜炒素鸡 奶、绿豆糕 虾肉青菜小馄饨 奶、点心 奶
9-10个月婴儿营养餐谱(二)
时间 6:00 9:30 12:00 15:30 18:30 睡前
星期一 奶、煮鸡蛋、饼干 奶、苹果 肉末、青菜粥 奶、蛋糕 胡萝卜鸡肉面条 奶
星期二 奶、面包、煎鸡蛋 奶、梨 菜肉小包子、玉米面粥 奶、饼干 红枣小米粥、黄瓜肉末 奶
星期三 奶、馒头片 奶、橘子 枣粥、鸡蛋炒豆腐、虾皮 奶、点心 二米粥、炖鱼 奶
星期四 奶、点心 奶、梨 红豆粥、青菜炒肝 奶、饼干 鸡蛋饼、黄瓜肉末鸡蛋汤 奶
星期五 奶、绿豆糕、鸡蛋羹 奶、西瓜 鸡肉末粥、素鸡炒洋葱 奶、面包 豆腐青菜肉末粥 奶
星期六 奶、饼干 豆奶、苹果、点心 虾肉炒青菜、枣小米鸡蛋粥 奶、馒头片 菠菜虾皮小馄饨 奶
星期日 牛奶、面包、鸡蛋羹 奶、饼干、山楂 二米稀粥、煮鸡肝、黄瓜炒鸡蛋 奶、点心 小米蛋花粥、肉炖豆角 奶
以下是食谱,要是发现好的食谱我还会添加哟!
疙瘩汤把1/4个鸡蛋和少量水放入3大匙面粉之中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙放肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮,煮熟之后放少许酱油。
蒸鱼饼把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎,与豆腐泥混合均匀做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加入少许豆酱汁,最后把蒸过的鱼饼放......余下全文>>
牛肉泥+牛肉松怎么做 ?
加入适量刚刚煮肉的汤,一部分肉撕成丝,放多肉苦)
肉分成两部分,一层柠檬,打泥牛肉泥+牛肉松(宝宝辅食,适合宝宝食用
剩下一半牛肉放入料理机,稍干即可
放入料理机打碎
再放入不粘锅内小火炒干,保留一点水分,如果炒的太干,口感也硬
最后再放入料理机打一下,入高压锅压熟(柠檬片放入两片即可,一层肉,适合7+宝贝)的做法
牛肉去筋皮,完成的肉松入口绵软,肉松比较软,放入不粘锅内小火炒,切片,刚有轻飘飘的感觉即可,腌制30分钟,肉松成粉
宝宝辅食土豆牛肉泥怎样做才好吃的做法步骤 ?
正好两个盅,不用很多,牛肉蒸熟后取出)一起上锅蒸,稍微在土豆和牛肉里各加一点水。
一个多小时后牛肉熟了用料
牛肉 250克
土豆 250克
姜片 3片
宝宝辅食,请忽略……对了:牛肉泥的做法
牛肉搅碎
我用的是小熊料理棒的切碎器
土豆切丁,一个放土豆,土豆酥烂了就可以了,和牛肉(加入姜片,我用的是电炖锅,一起放入搅拌机搅拌成泥状,一个放牛肉,图片里还有一些是做虾泥用的萝卜丁
清蒸肉泥的做法,清蒸肉泥怎么做好吃,清蒸肉泥 ?
用料
主料
土豆1小个
鸡蛋一个
生抽适量
鸡精适量
料酒适量
红椒1片
葱1小条
清蒸肉泥的做法
1.
猪肉洗净。
2.
土豆切丁,上锅蒸熟。
3.
蒸熟的土豆压成泥。
4.
瘦肉剁成泥,加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
5.
肉泥中加入土豆泥搅拌均匀。
6.
肉泥摊平,中间压稍微低点。
7.
在中间打入一个鸡蛋。
8.
盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。
9.
出锅后淋上生抽,撒上葱花和红椒碎即可