万丰美食菜谱大全薏仁米能和什么一起煮粥 ？
可以配绿豆，红豆，红枣，山药之类的，附详细的做法：
山药红枣薏仁粥
这道养生药膳粥，能够补气血，健脾胃，排毒养颜。
薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点
主料
糯米80g薏仁50g红枣10个山药100g
辅料
冰糖20g
步骤
1.糯米和薏仁用清水浸泡15分钟。
2.山药去皮和洗净的红枣一起用清水浸泡备用。
3.把红枣放入电压锅内胆加入适量的清水。
4.加入泡过的糯米和薏仁。
5.再加入切片的山药。
6.加入冰糖。
7.把内胆放入电压锅中。
8.加盖按下营养饭-煮粥健。
9.滴声提示后，即可食用。
小贴士
薏仁和糯米要浸泡片刻，这样薏仁会更容易熟。
冰糖也可以随自己口味调整用量。
红豆薏仁粥
主料
红豆三两
薏仁三两
辅料
水
红豆薏仁粥的做法步骤
1. 把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2. 用清水淘洗，数次即可。
3. 秘诀在于用沸水浸泡，不急的话可以泡一晚上，像我就比较喜欢泡一天……途中换几次沸水，让红豆和薏仁更容易煮烂，口感更细滑。
4. 我是用电饭煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保温-煮熟，反反复复好几次，比较麻烦，有电磁炉或者砂锅、高压煲的豆友可以使用这些厨具，更加方便。
小贴士
1.虽然这是一款粥，可是切记不要加米，大米含有湿气，湿性粘稠，与红豆薏仁功效相克，白费力气。
2.因为用于消除水肿，减肥。所以没有添加任何调料，有需要的豆友可以根据个人不同的体质加红枣，山药，桂圆，花生等。比如我妈妈就爱加冰糖。
绿豆薏仁粥
主料
薏仁适量
绿豆适量
蜂蜜适量
辅料
水适量
绿豆薏仁粥 的做法步骤
1. 将薏仁与绿豆浸泡一夜。
2. 将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时，煮到绿豆开花薏米熟透即可。
3. 将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。等冷却到四十度左右后，加入蜂蜜即可。
小贴士
1、喜欢更细腻些的，可以让搅拌机多搅拌一会，打出来的粥更细腻，会像面糊糊一样。我喜欢稍微有颗粒感的，只是搅拌了大约30秒。如果家里没有搅拌机或料理机的，第三步就可以省略，直接煮好粥后就可以喝了。
2、加蜂蜜时，一定要等到冷却到40度左右后再加，蜂蜜的营养才不会被破坏。
3、不喜欢喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈
薏米百合粥
薏苡仁30克、百合6克、水适量。
做法一
薏米百合粥
1. 取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。
2. 取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。
3. 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。
4. 加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。
5. 经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经。
用法
早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。
功效
薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果;
薏米百合粥的功效2：可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法;
薏米百合粥的功效3：有清心、润肺、养胃的功效。
以上就是关于薏米百合粥的功效介绍，另外，由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖(千万不要加白糖)调味，加入牛奶更能提升该粥......余下全文>>
什么与薏米一起熬粥对身体有好处 ？
薏米红豆粥让你百病不侵
本是给爸妈买了一本养生书《活到天年》，到手后一翻，发现对俺这些中青年人也非常有帮助。
尤其是这个薏米红豆粥，自己做了几天后，身体感觉的确不错,于是这段时间逢人就推荐,在把书寄给爸妈前,我先把它摘录到博客里。不过,我没有采用作者推荐的做法，太麻烦，而是用爸爸推荐的方法做的，非常省事，薏米和红豆也都能做得又软又好吃。每晚睡觉前，我把薏米红豆和水放到电砂锅里，开至自动档,早上一醒来就能喝上热腾腾的粥，多好! 如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗？
祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。……
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏 米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
有人对我说“我在熬薏 米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
肾虚：薏米红豆加黑豆
脚气：薏米红豆加黄豆
......余下全文>>
薏米能和小米一起熬粥吗 ？
您好；可以的!做法：先将小米、薏米放入水中浸泡三小时左右，水浇开后放入小米、薏米，小火半小时熬至浓粥即可。小米可以养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。薏仁也是粮食薏米可以当饭吃的就是很长时间才能煮烂。薏仁的炭水化合物含量略低于大米,蛋白质、脂肪的含量为大米的2-3倍,并含有少量的维生素B1和薏仁素、薏仁脂,人体所必须的氨基酸,这些都是人体所不能缺少的。薏仁味甘,性微寒,具有补脾和胃,利湿止泻之功效。
薏米和小米熬粥的功效 ？
薏米的功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
小米的功效：小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米还可以减轻皱纹、色斑、色素沉着。
薏米粥怎么熬？要熬多久？ ？
冰糖红豆薏米粥的做法步骤
1. 红豆用清水浸泡过夜，不过时间不易太长，否则会发芽哦。
2. 泡好的红豆，用清水过滤一下。
3. 锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆。
4. 薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌，以免糊底。
薏米粥的做法步骤：
1. 先准备好材料。
2. 把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。
3. 用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。
4. 如果有电焐褒，大火煮开后，直接放入电焐褒，1个半小时即可。
薏米粥做法小贴士
薏米仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常吃对头发有营养头发、防止脱发，使头发光滑柔软，也能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
大黄米：又称黍米，具有补脾止泻,和胃安神之功效.大黄米营养丰富,含有蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸等.
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大米能和薏米一起熬粥吗 ？
看你是为了什么喝薏米粥，要是为了好喝那是可以放大米的。
如果是为了祛除身体里的湿气，那就千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，味道虽然好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
这个原理同样适用于减肥，减肥就需要祛除身体里的湿气和水肿，薏米正好有这样的功效，促进新陈代谢，而且还美白。
但是女生在来月经期间是不能喝的，还有身体虚的人不能喝。
薏仁米与什么搭配熬粥好 ？
推荐做法：
冰糖红豆薏米粥
主料
红豆薏米
冰糖清水
冰糖红豆薏米粥的做法步骤
1. 红豆用清水浸泡过夜，不过时间不易太长，否则会发芽哦。
2. 泡好的红豆，用清水过滤一下。
3. 锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆。
4. 薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌，以免糊底。
玫瑰薏米粥
食材
主料黑米60g小米100g薏米60g干玫瑰花10朵辅料红糖适量
步骤
1.黑米和薏米洗净浸泡过夜，干玫瑰花浸泡开。
2.把黑米、小米和薏米放进锅中，加入水烧开，然后转成小火慢煮，煮至粘烂。
3. 加入红糖，待融化后加入玫瑰花，搅拌，熄火盖上盖焖20分钟即成。
小贴士
厨房小语：黑米和薏米不易熟，要洗净浸泡过夜
薏米绿豆粥
这是一道有利于减肥的养生粥，绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏米本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。我没有加任何糖，加了一点新疆葡萄干调味，更加利于减肥哦。(收起)
食材
主料薏米200g绿豆100g辅料葡萄干适量
步骤
1.薏米洗净，用清水泡4小时
2.绿豆和薏米一起下锅
3.放在高压锅里，调到煮饭档。
4.葡萄干
5.10分钟后，等高压锅排气完了打开，绿豆煮的刚刚好。
6.盛人碗中，放上葡萄干。
小贴士
薏米，泡了4小时吸足了水分，如果放在一般锅中煮，等薏米先煮开了，再放绿豆，绿豆很容易煮熟的。
薏米可以经常煮粥食用吗？ ？
煮薏米粥时，应该把薏米多泡几个小时，最好泡隔夜。煮粥时，先用大火烧开在用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。须要提醒的是，薏米寒凉，月经期，怀孕，感冒初也不宜食用。
绿豆薏米粥
材料； 绿豆，薏米，白糖或着蜂蜜。
把绿豆，薏米泡隔夜，放入锅内加水煮熟即可，吃时加白糖或蜂蜜即可。
山药薏米粥
材料； 薏米， 山药切块，莲子去芯，大枣去核，小米，白糖。。
把薏米泡隔夜，锅内放水，加入薏米，莲子大火烧开15分钟，在加入山药，大枣，小米，用小火熬煮成粥即可，吃时加入白糖。
薏米百合粥
材料；薏米泡隔夜，干百合[在超市杂粮区可买到]，莲子去芯，银耳用水泡好撕成小朵，大枣去核。
锅内多加水，除大枣外，所有材料都加入锅内，大火烧开转小火熬煮，待薏米开花，加入大枣在煮10分钟即可，放凉保存。夏天可冷饮，冬天可热饮，饮用时，可加入蜂蜜。早晚1杯，坚持饮用，可美白肤色，养颜。
怎样熬红豆薏米粥 ？
红豆薏米粥
食 材：红豆、薏米（比例1：1）。
做 法：
1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上）。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯。
2009-08-17 19:19:40 来自: 夏天的西瓜(又安静 又美好 ：）)
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
红豆薏米粥
食 材：红豆、薏米（比例1：1）。
做 法：
1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上）。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯。
备注：
煮粥的过程不要老是搅拌，开锅、保温的过程不要太过间隔短，闷事煮懒人粥的关键。
最后还是要强调一下不要加大米哟！因为那就有违此方的初衷了
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。...余下全文>>