万丰美食菜谱大全香煎藕丝肉饼的做法，香煎藕丝肉饼怎么做好吃 ？
香煎藕丝肉饼的做法
1.莲藕、瘦肉、姜片、葱
2.莲藕刨成丝
3.烧开水焯莲藕丝
4.准备好的材料，肉剁碎腌制：加入糖、盐、少许酱油、半个鸡蛋、料酒、生粉、油
5.全部材料混合均匀
6.用手捏成饼状下锅煎
7.煎好一面再反过来煎另一面，直到肉煎熟为止
8.煎好肉饼后，用生粉、蚝油、老抽、水勾芡，淋在肉饼上
莲藕肉饼的做法，莲藕肉饼怎么做好吃，莲藕肉饼 ？
莲藕肉饼的做法步骤
1
主料
2
猪肉绞成肉泥
3
青红椒、藕都切小丁
4
取一个大碗，将青红椒沫、藕丁与肉末拌匀
5
随后放适量酱油、葱姜蒜粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀
6
加入适量淀粉，充分搅拌至上劲
7
将拌好的肉末取适量搓圆，然后压扁成饼状
8
平底放适量油，烧热后，放入小饼，小火慢煎
9
煎至两面微焦至熟就可以了
莲藕马蹄煎肉饼怎么做如何做好 ？
莲藕马蹄煎肉饼
主料
瘦肉约350g 莲藕一小节
马蹄三个 蒜蓉适量
酱油一勺半 盐适量
鸡精适量 生粉适量
莲藕马蹄煎肉饼的做法步骤
1. 先把马蹄和、莲藕、蒜蓉和猪肉都剁碎备用。
2. 全部的原料放进大碗里，放盐，鸡精，酱油，生粉，然后搅拌匀后，放置15-20分钟分钟，让其入味。
3. 时间差不多，就可以捏一个个小肉丸备用
4. 最好用不沾锅煎，如果像我家的铁锅，就要注意火候。先放油，油温六七成热就可以放肉丸，锅小的可以一次放三个，锅大的可以放多点。放肉丸后可以用锅铲把它压扁，调小火就行。
5. 煎得双面金黄就差不多可以出锅了。
6. 煎好后稍稍摆盘，味道还不错喔，大家有空一定要试噢。
莲藕蒸肉饼+香煎藕饼的家常做法大全怎么做 ？
用料
主料
藕适量
猪肉馅适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
葱
适量
莲藕蒸肉饼+香煎藕饼的做法
莲藕蒸肉饼的做法：
1.莲藕可以多放一些，这样吃起来才不会腻
2.用盐搅拌均匀，不用太多调味料，吃的就是莲藕的清甜
3.装盘，上锅蒸10分钟
4.熟了
5.着急吃饭，没啥装饰，就这样朴朴素素的
香煎藕饼的做法：
6.秋天其实不适合吃煎炸食物，一个盘子装不下那么多，剩下的煎来吃，好香，边煎边吃，偶尔吃吃无大碍
7.一定要用小火煎，记得翻面
8.真好吃，外脆里糯
烹饪技巧
1、挑选藕的时候也有讲究。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。
2、使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。
3、注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。
4、藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，可以拌着吃。
5、中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。
制作失败的藕饼（一碗肉末夹杂着莲藕碎末，熟的）有没有办法再加工成别的菜呀 ？
莲藕肉饼做步骤 一 主料 二 猪肉绞肉泥 三 青红椒、藕都切丁 四 取碗青红椒沫、藕丁与肉末拌匀 5 随放适量酱油、葱姜蒜粉、胡椒粉、盐搅拌均匀 陆 加入适量淀粉充搅拌至劲 漆 拌肉末取适量搓圆压扁饼状 吧 平底放适量油烧热放入饼火慢煎 9 煎至两面微焦至
熟藕饼怎么再烩一下 ？
第一种做法
煎藕饼的制作材料：
主料：莲藕500克
辅料：肥膘肉75克,红豆沙75克,糯米粉100克,
调料：花生油50克,白砂糖50克
煎藕饼的特色：
外形似鼓，色泽柿黄，外焦里软。蘸以白糖，香甜可口。
煎藕饼的做法：
1. 把藕洗净，截去藕节，去皮擦成茸，用净布挤去水分，放在盘里；
2. 猪肥肉膘剁成茸；
3. 猪肉茸、糯米面、藕茸，搅成软硬适度的糊；
4. 将搅匀的糊分成16份（可装两份），按成直径3.5 厘米的圆饼，放在抹过油的盘里；
5. 炒锅放中火上，擦净，下入花生油，烧至三成热时，将藕饼逐个放入锅内，一面煎成微黄时，翻身煎另一面，两面煎透后，盛在盘内；
6. 另跟白糖两碟上桌。
成品盛盘，成圆圈形摆好，是河南传统上菜格局。“煎虾饼”、“煎肉饼”、“煎鸡饼”皆仿此。
第二种做法
原料：莲藕一段，肉末多少依藕多大配，淀粉，面粉各少许。蛋黄一个，盐，糖少许，大蒜末少许。
做法：
1，藕洗净去皮切薄片，待用
2，取两片藕，将肉末，蒜末，淀粉，盐，糖，鸡精，一起搅 拌均匀，夹在莲藕中间。
3，面粉加水加蛋黄调成面粉浆，将夹好馅的莲藕在面粉浆里打个滚。
4，起油锅，等油七成熟时，将在面粉浆里打滚过的藕放在油锅里煎到两面金黄即可...
煎藕怎么做好吃又简单，做法图解分享，相望厨海 ？
主料
牛肉末 ：500g
莲藕 ：600g
香菇 ：20g
辅料
油 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.牛肉馅 先腌制好
第二步
2.莲藕切块
第三步
3.香菇泡好
第四步
4.拿几块莲藕切碎
第五步
5.香菇切碎
第六步
6.香菇 莲藕碎 加再腌制好的牛肉里面搅拌
第七步
7.搅拌好
第八步
8.取藕片,将肉馅压在藕片上,使一部分肉馅嵌入藕洞内,背面拍平,成饼状
第九步
9.下锅煎
第十步
10.煎制两面金黄.途中可以将锅盖盖上,焖2分钟左右,肉饼很容易熟 即可。
饺子馅儿香煎肉饼怎么做 ？
包饺子多了的馅儿 浪费可惜 做这个正合适！简单又美味