万丰美食菜谱大全微波炉做披萨可以用什么模式 ？
用微波炉做披萨还不如用平底锅，实在不行用炒菜锅也可以做得出比微波炉好的披萨。市场上带烧烤功能的微波炉只不过是在上面加了一根卤素加热管，而下面是没有的，烤披萨底火很重要，而且操作不当如果开了微波，披萨出来会变成硬硬的，建议你就用普通锅就可以，锅烧热，均匀的涂一层油，然后把披萨平铺上去，盖上锅盖，如果是厚底的平锅，开小火，让它自己烤制，过个几分钟动一动，如果是薄底的锅，必须要时刻转动，保证均匀加热。
另外，微波炉中的加热管因为距离食材比较远，很难达到烤箱的效果，所以，如果想吃烤鸡等烤制食品，还是建议买个烤箱，一个普通20多L的烤箱可以烤整只鸡，价格也不贵，市场上这样的也就2、3百可以买到。别相信微波炉烧烤功能的广告，都是噱头，只不过能辅助一下罢了，真正让它烤，很费力。
微波炉怎么做披萨 ？
我最近也用微波炉做了披萨，虽然没有烤箱烤的颜色很漂亮，但是味道不输必胜客的
材料：面粉 盐 糖 酵母 鸡蛋 黄油 披萨草 黑胡椒粉 亨氏番茄酱 洋葱 番茄 青椒 玉米粒 黑橄榄 培根 马苏里拉芝士
第一步是披萨饼底：面粉、盐、糖适量，然后酵母放在30多度的温水里溶化后，加上两个鸡蛋后开始和面，和成团后加入少许黄油接着揉，最后成了一个光滑的面团，可以在面团上盖上一块布并且放在温暖的地方发面，3~4小时之后就发好了，这时可以擀成合适的形状，用叉子或牙签在饼底上面扎些小洞，（为了防止加热时面团膨胀变形），接着在平底锅内涂上少许黄油（黄油温度比储低不会造成饼糊），开小火，可以把饼底放入，煎到熟就可以了 ，好了饼底完成！
第二步是做披萨酱：黄油入锅融化，加入洋葱粒炒香，然后加入番茄粒和亨氏番茄酱（国内品牌的番茄酱味道不正），最后加入盐、糖、胡椒粉调味，如果太稠可加入少许水。
第三部是准备材料：把青椒，玉米粒稍爆炒一下，培根煎熟（材料喜欢什么就准备什么，就是要弄熟啊）
第四步是组装披萨：先在饼底上刷一层披萨酱，撒上披萨草，然后撒上一层马苏里拉芝士，然后放上青椒，玉米粒，或者黑橄榄（爱吃啥就吃啥），再撒一层芝士，再铺上培根，再放上一层芝士。
第五步微波炉：把披萨放入微波炉加热，我用的是“微波”4分钟，芝士融化了就大功告成啦！
纯手工原创啊！！！！
微波炉烤披萨用什么火力 ？
你的微波炉型号我不太清楚
不过我是作披萨的，一般披萨烤的温度在250°的样子
微波炉一般达不到这个温度的，那么你可以把披萨面饼做的薄一点
这样应该可以不用那么高的温度就可以熟
用微波炉怎样做披萨 ？
是你使用的奶酪不对，应该用披萨专用的奶酪，叫“马苏里拉”
用微波炉做披萨要一层一层的烤。
先把制作好的面皮放在微波炉里，转一分钟，上面先扎上点眼，以便出气。
在面皮上面涂上你制作的披萨酱，
（披萨酱制作方法：网上有很多方法，主要原料就是番茄和披萨叶，可以加些罗勒）
再撒上你买的奶酪（你买的那触，不能拉丝，但会让披萨很香。要切成小碎粒。），再撒上马苏里拉奶酪（切成丝或使用那种刨丝工具），在微波炉里转一分钟。
再撒上菜和培根或香肠（才要尽量选用出水少的，否则水水的不好弄），转一分钟。
最后再撒上马苏里拉奶酪（刨成丝的），转一分钟。就OK了。
呵呵，马苏里拉奶酪在一般的超市很难买到，麦德龙有，淘宝上也有，北京的鬼街附近也有卖。
希望MM早日做出自己满意的披萨~~~~~
怎么用微波炉做披萨 ？
微波炉做批萨
辅料：
黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
家庭比萨饼之小试身手
原料：
家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法：
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
比萨饼尽管是洋快餐，但在中国家庭的厨房中也可体现“中国特色”，选用常吃的荤素原料增进风味，口感更爽，营养更全面。
A》怎样制作比萨饼的面皮（原料用量以5个比萨饼计）。
原料：
高筋面粉100克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼油50克、酵母40克
制法：
将所有原料放入搅拌机内，再加入适量清水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发待用。
制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售，但以自己制作的效果为好。
B》自制番茄沙司的方法。
原料：番茄500克，蒜茸25克，洋葱碎150克，白糖25克，精炼油100克，香叶1片，精盐、胡椒粉、鲜汤各适量
制法：
番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热，先下蒜茸和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，接下来放入香叶，待小火将水分收干后，拣去香叶，即成。
比萨
一.饼底材料：
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料：
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料：
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香，
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
五.底皮。
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内
2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油
3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手
4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）
5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
8.先撒上一层cheese 丝，加上......余下全文>>
做好的披萨在微波炉里要烤几分钟 ？
你这个做好的意思是说做好的生披萨还是已经熟的从外面买回来的披萨呢？若是从外面买回来的熟的，加热不要超过三分钟，不然会变得很干。
微波炉可不可以直接加热披萨? ？
可以的，我经常买的必胜客的披萨，一个人又吃不完，都是把包装盒直接放进去加热的，一般是1分-1分半，2分以上披萨就会粘在纸板上了，不好拿下来，披萨也会烤干了
怎样用格兰仕微波炉做出可以拉丝的披萨！~~~ ？
你好，sorry!
披萨的饼底的制作：
材料：面粉、盐、白砂糖、安旗干酵母、牛奶、黄油
A.取一袋牛奶倒入碗中，加少许清水，在微波炉加热至摄氏35度左右，放入安旗干酵母，搅拌均匀后静置十分钟。
B.将面粉、两勺盐和五勺白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，就象蒸馒头的面一样软硬，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜放2个小时，使其发面，之后擀成需要大小的饼底就可。
发面时，你就可以准备披萨饼的用料了。
2.披萨的用料：
番茄酱、青豆、甜玉米、青红椒、口磨，火腿肠、洋葱，波萝、马苏里拉奶酪和色拉油。
3.做法：
A、口磨，火腿肠、波萝切薄片。青椒，红椒切1厘米左右大小的小方块。奶酪切丝。 青豆，甜玉米用热水泡一泡。洋葱切成更细小的块。
B、给微波炉可用的平底器皿中先薄薄刷一层油，将面团擀成约1厘米厚的薄饼（我是用手来推的，边沿推高一些，就象必胜客里那样），平摊在盘底，用叉子扎一些小孔（有利于热气挥发，必需的）。在面饼上均匀涂抹一层番茄酱，撒奶酪丝，再以次撒上青豆、甜玉米、青红椒、口磨，火腿肠、洋葱，波萝，最后再撒一些奶酪丝。给平底盘子盖上盖子，进微波炉。
C.我家用的是格兰仕微波炉，就我目前总结的经验是，先用中高火6分钟，再用中火2分钟，OK了！
几个注意事项：1.各个品牌的炉子火力不同，得自己总结经验了，时间太长饼子会干硬，太短会不熟。掌握总的原则是先用大火，再用中火，时间自己掌握。2.不一定非得是我上面所提的原料，喜欢吃得都可以加上去。
披萨怎么做家庭简单做法 披萨能用微波炉做吗 ？
－ 准备食材 －
高筋面粉
洋葱
火腿
时蔬
圣女果
冬菇
青红辣椒
番茄酱
黑胡椒
马苏里拉奶酪
－ 步骤 －
1.首先发面，面粉与干酵母用温水调开，加糖盐揉成面团
2.在等待发面一至两小时中可以准备时蔬材料，还有冬菇，火腿粒，圣女果，洋葱圈，青红辣椒
3.酱料内容，洋葱粒与火腿番茄酱。在锅里炒一下
4.底面抹油，将面饼铺好，用叉子插几个洞，放进微波炉里五分钟，看个人微波炉而定。
5.抹酱，铺冬菇
6.将材料铺上，奶酪在最上面。撒上黑胡椒，放入微波炉十分钟
7.出锅