新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

陕西菜馍的做法 陕西菜疙瘩的做法

农家菜馍的做法,农家菜馍怎么做好吃,农家菜馍的家常 ?

食材
主料

500g
韭菜
100g
苋菜
100g
荆芥
100g
十香菜
10g
藿香
10g
南瓜丝
100g
火腿肠
2根
鸡蛋
3个
细粉条
1小把
辅料
十三香
适量
鸡精
适量
蚝油
适量

适量
芝麻油
适量

步骤

1.和面,醒30分钟

2.黑皮南瓜擦丝,放入少许盐,腌10分钟,出出水

3.细粉条在热水锅里烫软捞出,切碎

4.鸡蛋炒好切碎备用

5.火腿肠切细丝备用

6.所有青菜洗净控水,切碎

7.青菜倒大盆里用芝麻油拌匀,以防出水

8.所有配料倒大盆里加入调料拌匀,喜欢吃辣的可以加辣椒粉

9.将面擀成薄饼状放到锅排上

10.均匀的铺上厚厚的一层菜

11.再取一张擀好的饼皮,盖在上面,用手压实,周围用力按按

12.平底锅烧热,不加油,放入饼

13.大约1分钟后将饼翻面

14.盖锅盖,1分钟后翻面,翻3次就熟了

15.全部烙好,对折切开

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