万丰美食菜谱大全韭菜炒豆芽的其它名称 ？
绿豆芽择去两头，放水里冲洗干净并控干水分。
韭菜洗净切3厘米长的段，葱、姜切丝，小红椒切段备用。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜丝和辣椒炒香。
放入豆芽翻炒几下。
加入韭菜翻炒。
调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。
韭菜炒豆芽怎么做如何做好吃 ？
食材
主料
韭菜
150g
豆芽
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.把洗干净的韭菜切段
2.锅烧热后，倒入油，放韭菜进去炒两分钟
3.然后把豆芽也倒入翻炒，炒熟后放入味精拌匀，关火。
小贴士
韭菜和豆芽都是易熟蔬菜，不易煮太久，煮太熟口感没有那么好。
炒豆芽怎么做好吃，韭菜炒豆芽的家常做法 ？
主料： 绿豆芽 500克 韭菜 100克
调料： 植物油 20克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 各适量
韭菜炒绿豆芽的做法：
1. 将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；
2. 韭菜择洗干净，切成段；
3. 将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻；
4. 再放绿豆芽，翻炒至熟；
5. 加入韭菜、味精炒几下即成。
的做法，韭菜炒豆芽怎么做好吃，韭菜炒豆芽的家常做法 ？
用料
主料
黄豆芽420克
韭菜100克
辅料
猪肉
200克
调料
食盐
4克
生抽
5克
香醋
几滴
淀粉
3克
植物油
2茶匙
胡椒粉
2克
韭菜炒豆芽的做法
1.准备好黄豆芽和韭菜
2.猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用
3.锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用
4.黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起
5.锅中油热，下韭菜梗翻炒
6.加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀
7.再加入韭菜叶，加盐，翻炒均匀
8.倒进肉丝，加入胡椒粉炒匀，调好味盛入盘中
饮食禁忌
1、胃肠虚弱者忌食韭菜。
2、韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。
3、脾胃虚寒者勿食黄豆芽。
烹饪技巧
烹调黄豆芽加几滴醋，既能去除涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩。
营养功效
黄豆芽是以豆科植物黄豆浸水发芽而得名。黄豆芽味道鲜美，与黑豆芽、绿豆芽同属一类。黄豆芽有清热利湿、利尿解毒、通便的功效。可抗病毒，抗肿瘤，营养毛发，促进生长发育，改善神经衰弱，消除疲劳。
韭菜可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有“洗肠草”之称。有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可降血脂、扩张血管;促进胃肠道蠕动，预防便秘。
韭菜炒绿豆芽的营养有哪些？ ？
清凉爽口， 容易消化！
适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗激菌，使人体远离细菌病毒的危害。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。由于韭菜是属燥热类食物，不宜多吃，不妨搭配些凉性的蔬菜一起吃，比如绿豆芽。绿豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通淋等作用。
豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效；绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
炒韭菜怎么做好吃，豆芽菜炒韭菜的家常做法 ？
韭菜炒豆芽的做法步骤
1
准备好黄豆芽和韭菜。
2
猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。
3
锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。
4
黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。
5
锅中油热，下韭菜梗翻炒。
6
加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀。
7
再倒入韭菜叶，加盐，翻炒均匀。
8
倒进肉丝，加入胡椒，炒匀；调好味盛入盘中。
剩的韭菜炒豆芽还能吃吗 ？
不要吃啦，一般过夜的菜最好还是不要吃了，反正也就是一些蔬菜丢掉吧，为了健康着想
怎么做好吃，豆芽韭菜炒土豆丝的家常做法 ？
清新爽口的素菜。最好搭配肉菜一起吃，不然拿它当晚餐，真的很快会饿啊。。(>﹏<。)～呜呜呜……”
用料
主料 :土豆半个 豆芽30克 韭菜30克
辅料:大蒜1瓣 植物油2勺 盐1勺 生抽少许 花椒粉少许 食醋少许
土豆丝韭菜炒豆芽的做法
1.豆芽洗净，沥水备用
2.韭菜洗净，切段。土豆洗净去皮，用水冲洗一下淀粉（这样不会粘锅），沥净备用
3.热锅热油，爆香蒜片
4.下土豆丝翻炒到半熟。加少许醋炒匀（加醋能保证土豆丝的脆感，不会很容易变得软烂）
5.倒入韭菜快速翻炒均匀
6.再倒入豆芽
7.加盐快速翻炒到豆芽稍有变色，有变软的趋势
8.加花椒粉，炒匀出锅即可
豆芽炒韭菜能吃吗？ ？
豆芽炒韭菜可以吃的
主料：绿豆芽200克。
辅料：韭菜100克，油一勺，盐一小勺。
做法
1.豆芽洗净。
2.韭菜洗净切段。
3.油锅烧热。
4.放入豆芽，翻炒至均匀受热变软。
5.放入韭菜。
6.一起翻炒。
7.韭菜变软时放盐，翻炒均匀。
8.出锅即可。
韭菜炒豆芽，韭菜和豆芽的先后顺序？我不会做菜。。 ？
要先放豆芽，后放韭菜，因为韭菜炒的时间长了以后就烂成一团了影响美观。放韭菜时炒到韭菜7成熟的时候就装盘比较合适。另外还可以放些肉丝炒那样的厂比较有营养。