怎么做巧克力奶茶。详细。 ?
红茶包二个、巧克力酱30毫升、奶精粉15克、白糖适量。
制作方法:
1、将锅中放入三百五十毫升清水,加热至九十度左右。
2、放入红茶包,转小火煮一分钟。
3、取出茶包,放入巧克力酱和奶精粉以及白糖,边煮边搅拌,直至巧克力酱完全溶解。
4、加热至九十度左右时关火。
5、倒入壶中,喝时倒进杯中即可。
口感性状:巧克力香气浓郁,香甜可口。
奶茶冲泡小提示:
1、这款奶茶加入奶精粉比较适合,不宜加入鲜奶,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
2、加热时,不可煮到沸腾。这样会破坏奶茶中的营养成份,也会使红茶有涩味
巧克力奶茶.怎么做 ?
食材明细
红茶2包
淡奶油30--50毫升
巧克力酱适量
白糖20克
奶香口味
调味工艺
十分钟耗时
普通难度
巧克力奶茶的做法步骤
1
煮好的开水中放入茶包,浸泡5分钟。
2
取一个干净容器。倒入白糖。
3
倒入淡奶油。
4
倒入巧克力酱。
5
搅拌均匀。成巧克力奶油糊。
6
将泡好的红茶倒入巧克力奶油糊中。
7
搅拌均匀即可。
8
好喝的奶茶。
小窍门
如果你喜欢原味的,就不用放巧克力酱,直接再添加一些鲜奶即可。
如果你喜欢果味的,也可以将巧克力酱换成各种鲜果汁。
巧克力奶茶的做法 ?
原料:奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;巧克力酱;冰块适量做法1.取一成品杯,先在杯缘挤上适量巧克力酱,装入适量冰块备用。2.在雪克杯中加入冰块至满杯。3.将作法2雪克杯中加入奶精粉、巧克力酱、果糖。4.再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。5.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中即可。
巧克力奶茶怎么做 ?
食材明细
红茶2包
淡奶油30--50毫升
巧克力酱适量白糖20克
奶香口味
调味工艺
十分钟耗时
普通难度
巧克力奶茶的做法步骤
1
煮好的开水中放入茶包,浸泡5分钟。
2
取一个干净容器。倒入白糖。
3
倒入淡奶油。
4
倒入巧克力酱。
5
搅拌均匀。成巧克力奶油糊。
6
将泡好的红茶倒入巧克力奶油糊中。
7
搅拌均匀即可。
8
好喝的奶茶。
巧克力奶茶怎么做? ?
◆材料:泡好的红茶150cc、奶粉2小匙、巧克力酱2大匙、冰块适量。
◆配料:彩色碎巧克力1小匙、鲜奶油适量、食糖少许。
◆做法:全部材料统统倒入密闭的杯中,加入食糖后盖上杯盖摇匀;倒入漂亮的玻璃杯中,表面挤上少量鲜奶油,再撒上彩色碎巧克力装饰即可。
奶茶店的香浓巧克力的做法 ?
香浓巧克力的做法
主料
花生糖粉
75g
黑巧克力
30g
榛仁牛奶巧克力
35g
辅料
奶粉
10g
黄油
10g
步骤
1.准备馅心用料
2.将花生糖粉和奶粉倒入碗中
3.拌匀
4.加入软化的黄油
5.搓匀
6.分割成等大的小球
7.准备巧克力外壳用料
8.将两种巧克力切碎
9.隔水加入融化,搅拌均匀
10.将巧克力液装入模具中,半满
11.转 圈,让巧克力附着在整个半圆中
12.巧克力表面开始凝固
13.挖去中央多余的巧克力
14.填入馅料,略微按实
15.将剩下的巧克力液倒在表面
16.放入冰箱,冷藏至凝固
17.轻轻叩出
18.包上锡纸
怎样在家自制热巧克力奶和热巧克力奶茶? ?
热巧克力奶
准备材料:
牛奶或羊奶100ML(不能加水)
碱化可可粉(个人喜好添加)
巧克力3~4块(2cm*2cm,这个也可以看个人喜好~)
1.将牛奶倒入奶锅,小火慢慢煮。煮到牛奶冒白气(不能沸腾,不然不好喝)
2.加入可可粉搅匀(用打蛋器或者筷子勺子顺时针搅,牛奶不能沸腾)
3.搅拌匀后,关火。当牛奶凉至60摄氏度时加巧克力慢慢融化(德芙牛奶巧克力会溶掉。卜珂松露巧克力不溶解,会形成油滴浮在上面。)
4.享受~
热巧克力奶茶
很浓的口味~
准备抹茶粉 可可粉 牛奶
1.将牛奶倒入奶锅,小火慢慢煮。煮到牛奶冒白气(不能沸腾,不然不好喝)
同上哦~
2.加入抹茶粉快速搅拌(抹茶粉是细茶叶颗粒,800~1200目,不溶解的哦)
3.加入可可粉快速搅拌
4.搅匀后,小火蒸发些许水分(2、3、4步牛奶千万别沸腾,掌握不好可以用打蛋器搅拌不让它沸腾,达到理想程度就倒出来喝~)
这可是我纯手工打的啊 体谅下哈~~~
参考资料:生活经验
巧克力固体饮料粉怎样制作巧克力奶茶 ?
红茶+奶+巧克力粉+淡奶(淡奶主要是调味,可放可不放)
我想问问,巧克力奶茶的做法? ?
原料:红茶、牛奶、可可粉、白砂糖
做法:
1. 将开水注入茶壶,水量至茶壶的储半,根据茶壶的大小放入1个或2个红茶包,盖上盖子,焖泡3分钟。
2.取出茶包,在茶壶中加入白砂糖和热牛奶,奶茶即做好。
3. 在杯底放一茶勺纯可可粉,冲入热奶茶,用茶勺搅匀即可饮用。