万丰美食菜谱大全的做法，豆瓣酱拌面怎么做好吃，豆瓣酱拌面的家常做法 ？
－ 准备食材 －
杏鲍菇 一根
黑木耳 五朵
胡萝卜 四分之一根
香菇 三朵
葱 少许
豆瓣酱 一大勺
手工面 6两
盐 少许
油 少许
－ 步骤 －
1.三朵香菇水泡开，切丁。杏鲍菇切丁。胡萝卜、黑木耳切丁。葱切末。
2.锅烧热，加少许油，放葱末爆香。
3.加胡萝卜翻炒。
4.加杏鲍菇、香菇继续翻炒。
5.在翻炒时，另外烧锅热水，准备煮面条。
6.加黑木耳翻炒。
7.加一大勺豆瓣酱继续翻炒。
8.翻炒时，锅里加点水，继续翻炒。
9.盖上锅盖，大火改小火煮。
10.下面条，用筷子把面条划开，防止粘连。
11.面条煮开，盛碗。
12.浇上煮好的调料，用筷子搅拌均匀。好了，可以开吃啦:-D
－ 小贴士 －
如果当正常时间的早饭，三人吃六两面有点少的。
适量豆瓣酱拌面好吃吗？ ？
好吃不，一点甜面酱或者经典老干妈，绝味
豆瓣酱和甜面酱哪个适合拌面 ？
甜面酱顾名思意，吃面的时候放是最好的,先把面煮熟，捞出来乘到碗里。准备好干净的黄瓜，切丝。把甜面酱炒一下，里面可以加点肉末.
蚕豆瓣酱可以直接拌面吗 ？
当然可以了、、、
麻辣胡豆瓣酱的制作材料：
主料：蚕豆5000克
调料：盐500克,辣椒粉200克,花椒粉200克,姜50克,味精20克
麻辣胡豆瓣酱的做法：
1.将干蚕豆泡涨去皮，蒸熟放在30度左右的保温处发酵待出黄菌后降温晾干。
2.然后拌入各种调料，再加冷开水250-400克，装缸密封。
3.每周搅拌两次，30天后可食用。
食物相克
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
豆瓣酱除了可以用来拌面，用来做什么 ？
鱼瓣鱼，炒肉片，炒豆角，红烧茄子
郫县豆瓣酱能用来做凉拌面吗 ？
我就是郫县人，豆瓣在我们看来就是调料，用来调味的，不过比较家常 的就是回锅肉，盐煎肉，豆瓣鱼，土豆烧排骨等等
豆瓣酱能煮面条么 ？
可以煮面条，我个人比较喜欢面条有些颜色的，所以可以用豆瓣酱取代酱油和盐，酱油和盐可以少放些，而且放些芝麻酱也很好吃
怎样用豆瓣酱做炸酱面 ？
食材
食谱热量：1966(大卡)
主料
五花肉300g
豆瓣酱适量
方法/步骤
1
先准备吃面的面码，黄瓜洗净，水萝卜洗净、香芹、豆芽、青蒜；
2
去皮五花肉切丁；
3
葱姜切末；
4
菜码切丝，豆芽略焯；
5
锅内放油煸香花椒；
6
将煸出香味的花椒捞出；
7
锅中放入切好的肉丁；
8
中火煸炒放入一个大料瓣；
9
肉煸炒出香味，变色；
10
放入豆瓣酱；
11
少许开水加入改小火慢慢煸炒；
12
酱被煸炒出豆酱的香味，放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可；
13
炸酱的时候可以做锅煮面，面熟，直接捞出，放上炸好的酱，面码您就吃吧
六月豆瓣酱拌面好吃吗，配点黄瓜丝 ？
喜欢吃的就好吃，不喜欢的就不好吃
郫县豆瓣能拌面吃吗？就是说不下锅煮，直接拿出来拌面就吃 ？
我是郫县人
其实豆瓣可以用菜油或者色拉油，炒一次
然后用来凉拌 味道鲜美可口 我就经常吃豆瓣凉拌面
面还可以加一点小米辣 味道更舒服 看个人胃口，喜欢锭可以多放，不喜欢辣的少放或者不放