清炖肉汤的做法,清炖肉汤怎么做好吃,清炖肉汤 ?
瘦肉洗净切四方块,热水汆烫备用 。
红枣浸泡 30 分钟,大头菜清水洗一下 。
取一炖盅,倒入全部材料,隔水炖 。
大火 10 分钟, 转小火炖 2 个小时 。
鸡蛋瘦肉汤做法 ?
1.瘦肉洗净切丝或者薄片,加少许盐和适量的面粉或使用淀粉(根据个人爱好定量)混合均匀,备用
2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀,备用
3.冷水入锅煮开,倒入备好的瘦肉,锅沸腾后倒入鸡蛋搅匀;锅再次沸腾即可关火,依个人口味可加入少许葱花
做汤的肉要鲜嫩,顾建议盐不要加多;其他调味料也可不加,保持汤味的鲜美请在此输入您的回答,每一次专业解答都将打造您的权威形象
瘦肉汤如何做最有营养? ?
低温烹煮啊,烹饪时间较短,温度相对较低的做法越能保持营养成分的流失。
一般我们说的猪瘦肉除有70%的水份以外,也就是蛋白质占去18%左右,脂肪在1%~12%,其余微量元素钙、铁、硒、锌什么的占1%,所以营养成分就这么多,尽量减少流失就是最好的办法。
如果要加入其他的食材,另作别论。
如何做葱花瘦肉汤 ?
材料:瘦肉150g,葱花,油,盐,酱油适量
将肉根据自己的喜好切好
将锅中做水,等水开了将肉放下去
下葱花
再放入酱油跟盐调味。
随后即可出锅
瘦肉炖汤的做法,常喝瘦肉汤有什么好处 ?
瘦肉炖汤的做法
做法一:瘦肉炖汤
材料:瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量
做法
1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块,将切好的瘦肉垛碎。
2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。
3、将8粒红枣和适量的姜片洗净,将红枣切去核,姜块拍碎。
4、将准备好的材料全部放在一起,再加入清水泡约30分钟。
5、泡的时候要将肉碎打散,这样可以让肉的营养更好的散发在水里,
温馨提示:最后放在锅里隔水蒸20分钟,再加些许盐就可以饮用了。
做法二:花旗参炖瘦肉
材料:花旗参3条、瘦肉150克、姜1片、盐适量
做法
1、花旗参洗净。瘦肉洗净后剁碎。
2、将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。
3、隔水炖2小时。
4、加入适量盐调味即可。
天麻煲瘦肉汤怎么做 ?
天麻瘦肉炖猪脑
材料
天麻10克,猪脑1具,瘦肉50克。
做法1、天麻洗净、泡软;猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜;瘦肉洗净切块,飞水。2、将各材料放入炖盅内,加入适量的凉开水,隔水炖6小时即可。 功效天麻性味甘平,有熄风、定惊功效,能治眩晕、中风头痛、肢体麻木、半身不遂、小儿惊痫等症,猪脑具有补骨髓、益虚劳作用,二者合用,能活血祛风,通络益智。 此炖品四季可用;天麻以微黄为佳,挑麻心的部分,像树皮般的麻皮等杂质应去掉;猪脑必须新鲜,在水中挑去红筋,一来令红筋浮起易于去除干净,二来不易烂;瘦肉用于吊味。
蒸瘦肉汤怎么做 ?
做法如图
苹果瘦肉汤怎么做有什么功效与作用 ?
苹果煲瘦肉汤的做法 苹果煲瘦肉汤的做法你知道吗?苹果煲瘦肉汤怎么做?苹果煲瘦肉汤的营养功效是什么?将详细介绍如何做苹果煲瘦肉汤。 产后虚弱调理食谱 煮 汤的做法 苹果的做法 瘦肉的做法 产妇食谱 食谱原料: 瘦肉200克,苹果2个,水4碗。 点击图片进入下一页>> 工艺做法:煮。 配菜专区:坐月子食谱;热菜;汤的做法。 菜谱属地:粤菜。 制作方法: 1、瘦肉洗净。 2、苹果洗净,一开四,留皮去心。 3、将苹果、瘦肉、水放入煲内,煮滚后改用中火煲1小时即可。 健康提示: 瘦肉营养价值高,富含蛋白质,有滋肾阴,平肝火的功效。该食谱美味营养。
炖瘦肉汤需要煮多久呢? ?
您好,肉不同,炖的时间也是不一样的,通常吃的羊肉时间最短,猪肉其次,牛肉时间较长,而且不同薄厚,炖的时间也不同,判断的标准就是肉发白后,再煮5-10分钟左右就可以了,可以在中途尝一下。通常根据不同的口味,加入的食材也不同,加入是牛肉(如果是其他的,换称自己需要的食材就可以)
1、牛肉切片,用刀拍散(为了能迅速熟处
2、萝卜(柿子)洗净后切成块(片)
3、锅中放少许油,加入葱花、姜爆香,加入水煮开
4、加入牛肉,大火煮开后,小火炖15分钟
5、加入萝卜(柿子)炖10分钟,在此同时加入盐、胡椒粉、味精
6、出锅即可
希望对您有用,望采纳~
雪梨瘦肉汤的做法 ?
用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加药和瘦肉,水三碗,煲三小时後,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。制作原料食物:雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。药物:麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。