万丰美食菜谱大全西葫芦鸡蛋蒸饺的做法？ ？
西葫芦蒸饺
主料：面粉。西葫芦
配料：虾皮，鸡蛋，葱花，姜，盐，味素
用具：插菜板，笼屉，屉布
做法：1）.用热水烫面用筷子搅匀，晾一会，用手揉透，醒一会儿
2）.西葫芦用插菜板插碎，拦几刀即可
3）.鸡蛋炒碎。晾凉，
4）.西葫芦，鸡蛋，葱花，姜，盐，虾皮，味素办好馅
5）.醒好的面揪剂子，比饺子剂儿大点，擀薄包馅
6）.上屉大火蒸大约7-8分钟即熟
沾料：镇江香醋
特点：透亮被，可从外边看见里面的绿色，香而不腻
西葫芦素馅蒸饺怎么做好吃 ？
用料
主料
面粉400g
西葫芦200g
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
洋葱
40g
虾皮
适量
调和油
适量
西葫芦虾皮素馅蒸饺的做法
1.西葫芦洗净，切掉头尾。
2.用刨丝器刨丝，加入少许盐，搅拌均匀。
3.盐西葫芦丝的过程，将面粉用开水烫熟，边烫边用筷子搅拌。
4.稍微凉凉，揉成光滑的面团，包保鲜膜静置。
5.西葫芦丝剁碎，挤去水分。
6.鸡蛋两个，打散，在平底锅内倒油，将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。
7.虾皮放油，炒香，剁碎。
8.洋葱切丁。
9.将材料放在一个容器内，放盐、鸡精、白胡椒粉、油、香油少许，搅拌均匀。
10.面团饧好，揉匀，搓成长条，揪成小面剂。
11.擀皮。
12.填馅，包成小饺子。
13.蒸锅烧开水，将蒸饺放入，大火10分钟即可。
西葫芦蒸饺怎么做好吃 ？
主料
西葫芦300g
鸡蛋2个
黑木耳60g
虾米50g
调料
食盐
适量
葱
10g
姜
8g
生抽
5ml
调和油
适量
十三香
5g
芝麻油
15ml
白糖
5g
西葫芦饺子的做法
1.准备好原料，黑木耳海米提前泡发。
2.鸡蛋打散炒熟，放凉备用。
3.黑木耳放开水中煮两分钟捞出。
4.西葫芦檫丝。
5.鸡蛋，黑木耳，海米，葱姜分别剁碎。
6.西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。
7.再放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，最后放盐。
8.混合均匀，馅料就做好了。
9.面粉加水和成光滑的面团，醒30分钟左右。
10.醒好的面团，揉匀，搓成长条。
11.切成小剂子。
12.擀成圆形的饺子皮。
13.饺子皮上放入馅料。
14.左右捏紧包成饺子。
15.依次包好所有的饺子。
16.锅中烧水，放入饺子煮熟即可。
西葫芦和什么材料做饺子馅儿好吃？ ？
好吃不过饺子，饺子一直以来都是人们喜爱的主食之一，可是饺子弄什么馅最好吃呢？用西葫芦鸡蛋来当饺子的馅很不错，饺子最关键的就是馅一定要腻活才好吃，而西葫芦吃起来就很腻滑可口，而且好消化，再加养丰富的鸡蛋来做成馅的话，腻滑而且营养丰富的馅来做成饺子非常的好吃，以下为大家来介绍一下西葫芦鸡蛋饺子的具体做法来看一下西葫芦鸡蛋饺子的馅怎么弄好吃吧。
西葫芦鸡蛋饺子的具体做法: 食材 主料1个西葫芦4个鸡蛋100g面粉配料适量油适量盐适量花椒粉适量
鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用
西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分
西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀
放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀
用挤出来的西葫芦丝水和好面
将面搓成长条
揪成小剂子
按扁，擀成饺子皮
取一饺子皮，放入适量的馅儿
对折，一捏，就成个饺子了
锅中水烧开
放入饺子，盖盖，大火煮开
水再开时加少量凉水，反复两次，饺子漂浮水面上就可以出锅了 装盘即可食用 小贴士 西葫芦丝挤出来的水和面，营养不流失，也不浪费
蒸西葫芦鸡蛋馅蒸饺需要几分钟 ？
开锅十分钟应该可以了。
西葫芦鸡蛋馅蒸饺多少时间能熟 ？
开锅十分钟应该可以了。
西葫芦烫面蒸饺怎么做 ？
西葫芦鸡蛋饺子的做法
主料
西葫芦
1个
鸡蛋
4个
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
虾皮
适量
步骤
1.鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
2.热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用
3.西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分
4.将西葫芦丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面
5.西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀
6.放入鸡蛋，在加虾皮提鲜 拌匀
7.用挤出来的西葫芦丝水和好面
8.将面搓成长条
9.揪成小剂子
10.按扁，擀成饺子皮
11.取一饺子皮，放入适量的馅儿
12.对折，一捏，就成个饺子了
13.锅中水烧开
14.放入饺子，盖盖，大火煮开
15.水再开时加少量凉水，重复两次，饺子漂浮水面上就可以出锅了
16.装盘即可食用
葫芦素馅蒸饺怎么做好吃 ？
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：1 1原料图
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：2 2将500克面粉放入盆中，用100度的开水烫面1/4，而后晾凉，再用凉水把余下的面粉搅拌成麦穗状，
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：3 3然后揉成面团，蒙上湿毛巾饧15分钟待用；
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：4 4西葫芦洗净，切去蒂顺长一剖为二，用勺子抠去瓤，再顺长切成四瓣。
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：5 5用礤床擦成细丝。
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：6 6西葫芦丝撒上适量的精盐腌渍10分钟，杀杀水分，然后挤去水分放入盆中备用；
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：7 7韭菜洗净控净水分切末，姜洗净切末，油条切末，虾皮用水清洗干净，挤净水分备用；
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：8 8将韭菜末、油条末、虾皮、姜末放入盛有西葫芦丝的盆里，再加适量的精盐、蚝油、味精、植物油。
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：9 9搅拌均匀待用；
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：10 10将面团搓成均匀的长条状下剂，再把剂子撒上一些面粉，用两手在面板上把剂子滚圆了。
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：11 11用手掌把剂子压扁。
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：12 12再用擀面杖擀成中间稍厚的面皮待用。
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：13 13然后将馅放在面皮上，包出自己喜欢的形状来。
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：14 14蒸锅加水烧开，将包好的饺子上屉大火蒸10分钟，关火出屉
西葫芦素馅蒸饺的做法步骤：15 15装盘开餐了！
西葫芦素馅饺子怎么做 ？
以往每次过节放假，妈妈和婆婆都会包饺子，今年五一节不知道怎么回事，两家的老人都没有包，过完节回到家里，怎么过都觉的少点什么，到底是少什么呢？我家LG说是因为没吃饺子，于是在五月二号的晚上包了韭菜虾仁的饺子，LG因为有事没吃上，坚决要求不上一顿，于是只能劳驾我再操劳一次啦。
食材
饺子皮：水饺粉400克，清水220克左右
饺子馅：西葫芦一个约500克，鸡蛋四个，木耳100克（泡发后）
调料：花生油、十三香、盐、鸡粉各适量
（一）调制饺子馅
1
海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上，泡好后把海米切小一点，木耳剁碎备用。
2
鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉，如果块大的话，可以用刀切得碎一点备用。
3
西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末，放入盆中。
4
把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中，先倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅。
END
（二）和面、擀皮、包饺子
1
面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团（水要逐次加入）
2
把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，再放上一个虾仁，包成水饺。
END
（三）下水饺
1
锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟。
END
注意事项
1、包饺子也要统筹安排，一般来说，先和好面盖上保鲜膜放置一边静置，然后再调馅，调好馅就可以包啦！
2、素馅的饺子煮的时间要相应的减短，锅开后饺子漂起再煮个3分钟就差不多，火候正好。
西葫芦鸡蛋烫面蒸饺怎么做好吃 ？
西葫芦鸡蛋烫面蒸饺的做法步骤
1
西葫芦鸡蛋烫面蒸饺食材。
2
面粉用多半开的水烫面和成软硬适当面团醒上20分钟。
3
然后炒锅热锅凉油，油温热了放入鸡蛋滑散晾凉备用。
4
然后把西葫芦擦成丝。
5
然后切一些葱姜末。
6
西葫芦加入一些盐稍微腌制一下，然后攥去水分。
7
然后加入加入已经晾凉的鸡蛋碎。
8
搅拌均匀后放入蚝油和适量的盐调好味道。
9
然后撒上葱花和姜末。
10
然后搅拌均匀就成了西葫芦鸡蛋馅了。
11
然后把面反复揉匀切成均匀的剂子按扁。
12
然后擀成饺子皮。
13
然后皮上放入馅。
14
包成饺子放蒸锅。
15
然后凉水上锅蒸，开锅后10分钟即可关火2分钟出锅