万丰美食菜谱大全鸡翅的做法，干锅鸡翅怎么做好吃，干锅鸡翅的家常做法 ？
1.准备原材料，土豆、莴笋去皮洗净，鸡翅洗干净。
2.在洗净的鸡翅上，打上两道花刀。
3.莴笋切成条，土豆切成片。
4.西芹洗净，切成丁。
5.鸡翅冷水入锅中焯水，放入料酒、葱、姜。焯水是为去除血水。
6.水开后，撇去浮沫，即可捞出鸡翅。
7.平底锅中倒入少许油，放入擦干水分的鸡翅。
8.煎到两面金黄色。
9.将煎好的鸡翅盛出。
10.平底锅中再加入少许油，放入土豆片煎制。
11.一面煎黄后，翻面继续煎。
12.两面都金黄后盛出。
13.锅中加入适量油爆香花椒，下入葱姜蒜。
14.放入灯笼椒，煸香。
15.加入干锅酱料炒出红油。
16.放入西芹翻炒变色后再放入莴笋条，继续翻炒。
17.加入土豆片、鸡翅，略翻炒，加入蚝油、生抽、糖，翻炒均匀即可。
香辣干锅鸡翅怎么做 ？
香辣干锅鸡翅的做法步骤
1
锅中放油，爆香姜片、蒜瓣。
2
下鸡翅煎到两面微焦。放调料汁，大火拌炒。
3
放洋葱跟四季豆。大火拌炒到四季豆断生。
4
放香叶、干辣椒、花椒。继续拌炒，放甜玉米拌炒，放料酒。
5
香菜跟红辣椒放进去。撒白胡椒粉炒至红椒断生即可。
麻辣鸡翅干锅的做法，麻辣鸡翅干锅怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡翅尖
250g
胡萝卜
1个
西兰花梗
1个
辅料
葱姜
适量
蒜瓣
4个
干辣椒
10个
花椒
30粒
鲜辣椒
2个
料酒
20ml
老抽
5ml
生抽
15ml
冰糖
10g
盐
适量
鸡精
2g
香油
适量
香菜
2棵
蒜苗
1根
步骤
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜和西兰花梗切片用开水焯烫过凉备用。
3.把焯烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。
4.翅尖洗净用开水焯烫过凉备用。
5.炒锅倒油放入花椒和干辣椒小火炸香。
6.捞出再爆香葱姜蒜和红椒粒。
7.倒入翅尖翻炒片刻。
8.加入料酒炒香。
9.再加入老抽和生抽翻炒均匀。
10.加入冰糖继续翻炒。
11.加入适量的清水和盐烧煮15分钟。
12.加入洗净切段的蒜苗淋入香油翻炒均匀。
13.把鸡翅尖倒入干锅中，撒上香菜可随酒精炉上桌边吃边加热。
中翅的做法，干锅中翅怎么做好吃，干锅中翅的家常做法 ？
主料
鸡中翅400克 土豆300克
辅料
郫县豆瓣一勺 干辣椒适量
花椒适量 八角适量
桂皮适量 香叶适量
葱适量 姜适量
蒜适量 料酒适量
生抽适量 盐适量
鸡精适量 糖适量
辣椒面适量 熟芝麻适量
香菜适量
干锅鸡翅的做法步骤
1. 鸡中翅洗净沥水，两面切花刀。
2. 鸡翅加生抽，辣椒面，姜，盐腌制20分钟。
3. 腌制好的鸡翅油煎熟
4. 用锅里的油煎熟土豆。土豆切5毫米薄。
5. 另起一锅油爆香豆瓣酱。
6. 把干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜下锅炒出香味。
7. 鸡翅下锅翻炒约5分钟。
8. 把土豆加进去，加料酒、糖、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
9. 装盘后撒上熟芝麻和香菜就可以想用了。
干锅鸡翅的做法 ？
准备原材料，土豆、莴笋去皮洗净，鸡翅洗干净。
在洗净的鸡翅上，打上两道花刀。
莴笋切成条，土豆切成片。
西芹洗净，切成丁。
鸡翅冷水入锅中焯水，放入料酒、葱、姜。焯水是为去除血水。
水开后，撇去浮沫，即可捞出鸡翅。
平底锅中倒入少许油，放入擦干水分的鸡翅。
煎到两面金黄色。
将煎好的鸡翅盛出。
平底锅中再加入少许油，放入土豆片煎制。
一面煎黄后，翻面继续煎。
两面都金黄后盛出。
锅中加入适量油爆香花椒，下入葱姜蒜，放入灯笼椒，煸香。加入干锅酱料炒出红油。
放入西芹翻炒变色后再放入莴笋条，继续翻炒。加入土豆片、鸡翅，略翻炒，加入蚝油、生抽、糖，翻炒均匀即可。
渝派富豪干锅鸡翅的简介 ？
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干锅中翅的做法，干锅中翅怎么做好吃，干锅中翅 ？
食材
主料鸡中翅
10只
藕
一根
洋葱
一个
步骤
1.锅里热油加入花椒
2.藕切条炸黄
3.香菇同样炸
4.洋葱一样
5.鸡翅膀切断炸
6.葱姜蒜干辣椒爆香
7.加入刚才炸好的食材
8.完成
干锅鸡翅虾的做法要详细的？？？？ ？
1. 鸡翅中加入盐，料酒，葱姜淹制入味
2. 虾去头，虾线，加入盐，料酒，葱姜淹入味
3浮 锅置火口，放宽油，5成热，先将淹好的鸡翅下锅内炸至鸡翅呈金黄色后捞出。再将虾炸成红色。捞出。
4. .锅内留油适量，3成热，下豆瓣酱，豆豉，花椒，葱姜，煨炒出色出香，油鲜红，烹入料酒，鲜汤少许
5. 。吃味：盐，糖，胡椒粉，味精，鸡精
6. 将鸡翅，虾一同下锅推匀，下洋葱块，青椒片至成熟，起锅，装盘，成菜。
四川干锅鸡中翅的做法？ ？
材料：鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜。
调味料：老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。
做法：
一、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。
二、鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。
三、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。
四、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鸡翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。
编辑本段做法二
干锅鸡翅
主料： 鸡趐（鸡爪）适量，
辅料： 药芹适量，洋葱适量，大蒜头适量，姜适量
步骤：
1. 鸡趐鸡爪洗净一斩二。用清水泡去血水。药芹洗净切段，药芹叶洗净，洋葱切块，大蒜头，姜片。
2. 倒入调料。给鸡趐鸡爪按摩揉匀。
3. 热锅热油倒入洋葱煸香加入药芹煸炒。倒入鸡趐鸡爪盖上盖焖烧五分钟，开盖翻炒。
4. 开小火焖烧十分钟。大火收汁翻炒，洒上药芹叶。
小贴士:
干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用
干锅翅尖怎么做 ？
食材
主料12个 翅尖 100G 青辣椒 配料1茶匙 盐 少许 料酒 2茶匙 老抽 1茶匙 糖 1根 小葱 2茶匙 生抽
1翅尖洗净，加盐和生抽腌30min
2锅内少许油，煸香翅尖到色泽金黄
3下入青辣椒，炒匀，淋入老抽上色，加入料酒
4待汁基本收干，下入葱段，炒匀
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