万丰美食菜谱大全大白菜怎么做好吃，老干妈炒大白菜的家常做法 ？
用料
主料
白菜1000g
调料
食盐
适量
调和油
适量
老干妈炒大白菜的做法
1.小辣椒洗净切粒
2.大白菜洗净切块
3.热锅放油
4.放入小辣椒
5.再放入少许老干妈辣椒酱，爆香
6.放入大白菜，翻炒
7.盖上盖焖一会儿
8.翻炒，至变软，放盐调味，即可上碟
老干妈炖白菜怎么做 ？
用料
大白菜
干香菇
老干妈
盐&味精
老干妈大白菜的做法
干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，白菜洗净撕成片。
锅中倒油烧热，葱姜爆锅后下香菇块翻炒2分钟。
倒入白菜，翻炒几下，加入老干妈辣酱继续翻炒。
待白菜软塌下来略炖，最后调味。
辣椒炒白菜怎么做好吃，辣椒炒白菜的家常做法 ？
食材明细
大白菜400克
木耳50克
干豆腐100克
胡萝卜20克
大豆油30克
葱末5克
姜末5克
干红辣椒10克
精盐3克
五香粉2克
味精3克
生抽10克
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣炒白菜的做法步骤
1
将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
2
干豆腐清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
3
将浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末，干红辣椒切成末，装入盘中待用。
4
热锅放油烧热，爆香葱姜末，干红辣椒末。
5
放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入白菜片。
6
翻炒均匀，倒入木耳。
7
翻炒均匀，倒入干豆腐，加入精盐，五香粉，生抽。
8
将所有材料翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
猪耳朵可以炒白菜吗 ？
当然可以一起吃，白菜猪耳的做法
1、卤好的猪耳切条备用
2、白菜洗净沥干水切好后备用
3、锅烧热后下植物油烧至七八成热时放入切好的蒜瓣爆香
4、倒入猪耳翻炒出油
5、加入老干妈风味鸡油辣椒再翻炒一下
6、倒入白菜翻炒，加入盐炒散后放少许醋
7、醋下锅后炒匀即可，出锅装盘，颜色鲜艳，口感微酸辣！
白菜和什么菜炒好吃 ？
食材用料：
猪肉150克相克食物
白菜200克相克食物
干木耳5克
红椒一个
大蒜两瓣
生姜5克相克食物
菜谱做法：
1.猪肉洗净切薄片，调入料酒、生抽、蛋清、盐抓拌均匀，腌制10分钟；白菜洗净，分开彩叶、菜帮，切小段；木耳用温水泡发，去根蒂，撕成小朵；红椒洗净切小段；大蒜切片，生姜剁成蓉
2.锅中放入适量油加热，烧至三成热时放入猪肉片，用筷子拨散，至颜色变白加入老干妈油辣椒炒出香味，盛出备用
3.锅中放入少许油加热，炒香姜蓉、蒜片、辣椒段，放入白菜段翻炒至变软，再放入白菜叶，调入盐、砂糖炒至白菜叶变软
4.最后放入木耳和炒好的肉片翻炒均匀，倒入水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可
圆白菜怎么炒好吃 ？
您好 3种方法
手撕包菜
1.原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料：猪油、陈醋、盐、鸡精 ，花椒大概10粒左右
2.包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着，把干椒剪成约半寸长的小段
3..蒜头切成片或小瓣6.锅烧热，放猪油，油化以后关小火
4.先放蒜头，慢慢爆香
5.等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒,需要关小火的原因是：干椒很容易爆过头
6.等干椒颜色稍稍变深，有香味飘出，马上倒入包菜
注意，包菜下锅以后，要赶紧翻动，把干椒从底下翻出来，不然一样要糊的哦~~
7.放陈醋、盐，稍稍翻炒； 为什么陈醋先放？因为据观察，先放醋可以保证菜的口感很脆，这样，就是不太会掌握火候，都没太大问题~（此方法同样适用于炒醋溜土豆丝等~）先放醋有个缺点，就是醋香会流失。小窍门就是：不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒，醋液经过高热，就散发出来咯！
8.放蘑菇精，出锅装盘
材料：圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油
制作:
(1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。
(2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。
(3)炒锅上火，放入油，加入盐和3-4根干辣椒，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入，再不停地翻炒，使汁均匀挂在菜的表面即可出锅。
提示：用白醋的话会比较漂亮。（我喜欢吃放陈醋的，不挂芡汁。）
教你做香辣味美的手撕包菜 原料：圆白菜 配料：干辣椒，葱姜，老干妈豆豉，生抽酱油，老陈醋，黑胡椒粉。 做法： 1、锅烧热，放入少量油；（注意要热锅温油） 2、放入干辣椒，出香味，刚变黑即可； 3、放葱姜，老干妈豆豉，翻两下，接着放入撕好的包菜；（注意用大火） 4、翻炒两下，放入老陈醋，生抽，黑胡椒粉；（注意用大火） 5、包菜有些变色，最后放入适量食盐，鸡精，淋入少许香油，装盘即可。
老干妈炒青椒的做法，老干妈炒青椒怎么做好吃 ？
炒青椒
1
青椒先一剖两半，再横刀切碎。
2
白菜横切成丝。
3
锅放油，下入蒜末炒香。
4
加入青椒。
5
放入白菜。
6
加少一勺老干妈炒匀。
7
淋上少许醋。
8
加入少许盐和生抽。
9
最后加入香菜碎炒匀，加鸡精盛出。
白菜头炒肉的做法，白菜头炒肉怎么做好吃，白菜 ？
白菜炒肉的做法
1.白菜洗好切好备用
2.精肉化冻，清水冲洗
3.青辣椒切好备用
4.热锅放油，小火，炒肉
5.快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出
6.重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸
7.少许，倒入刚白菜
8.刚白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒
9.装盘出锅了~~
老干妈炒饭 ？
bbs.tom,暴香青蒜末.bbs.tom: 1,最后放葱花和少许盐.加入老干妈鸡辣椒油://image://image,加入炸好的排骨.热油.jpg" target="_blank">http.com/data1/pic/123/81/81317_n1.将米饭倒入翻炒,葱末！ 老干妈炒饭.
大白菜怎么吃最营养 ？
白菜是解百毒的菜，多吃白菜对身体很有好处。以下为做法：
原料：白菜、冬菇、味精、绍酒、盐、葱、姜、淀粉、鲜汤、豆油
做法：
1.将大白菜去掉叶，切成6寸长，然后再切两瓣，放入开水中烫透，取出后备用。把葱、姜切成块拍送，冬菇切成棱型块。
2. 将白菜切成一寸长、二分宽的条，将冬菇块均匀的放在盘子中，白菜成长方形防在冬菇上。
3.炒锅放入油，烧热后把葱、姜块炸锅，然后倒入鲜汤，将葱、姜捞出，然后加入绍酒、味精、盐，将白菜放进。用大火烧开后，改成小火慢慢钝,然后用水淀粉勾芡，淋入少亮豆油，香油。然后，将白菜整齐的放到盘中即可。
自己家发现一种做白菜的方法，还挺特别，挺好吃的。原料就是白菜、瓶装老干妈。步骤如下：
1、将白菜按照自己喜欢的样子洗好，水晾干，这样在炒菜的时候不会出太多的水破坏菜本身的味道。
2、将白菜清炒好，注意不要炒的太熟，那样白菜太软不好吃。另外可以根据自己的喜好加入一些自己喜欢吃的配料，比如说：葱、大蒜什么的，这个菜最大的特色就是以自己的口味为主，想怎么吃就怎么吃。
3、将白菜盛出来，趁着白菜刚出锅的热气，将老干妈淋到白菜上面。就这样一份老干妈白菜就出来了，对于喜欢吃辣的人来说这道白菜可是吃的够本了吧。
我好喜欢吃白菜哦,不管是涮的,炒的,炖的,来说下我最喜欢吃的醋溜白菜的做法吧;
原料：白菜少许，醋少许，葱，姜，豆油，盐
首先将白菜洗好，叶子要留着哦，因为叶子吵出来很好吃的，切成段，水放干，切好葱花，切好姜片，一切准备就绪开始炒咯，将油倒入锅里，待油热欢了放入葱花，少许姜片，暴炒下，放入白菜，小炒会，不要炒太久以免菜过软吃起来没感觉，关小火，盖盖，同时放入剩余的姜片，少焖一会，开盖放醋，一定要放合适自己口味的量哦，关火，在盖盖焖会，以使醋味完全和白菜融合，一道醋溜白菜就这样出锅咯．（当然了比较适合能吃酸的朋友的）