万丰美食菜谱大全喝白粥配什么小菜最好? ？
寒冷的冬天,许多人爱喝一碗热乎乎的粥。粥虽然能养肠胃,但营养却有缺陷。特别是白粥,如果没有搭配好小菜,还会对健康不利。粥本身富含碳水化合物,且消化吸收快,血糖升得也快。有的人喜欢往粥里加糖,这会让粥的升糖指数变得更高,对血糖控制更加不利,而且糖除了热量,不含任何营养素。因此喝粥一定要有讲究。一般来说,同时搭配蛋白质和膳食纤维,就会让白粥的升糖速度减慢。推荐一个配粥的简单小菜:芹菜香干。香干补充了白粥所缺的蛋白质,芹菜富含膳食纤维和钾,两者搭配,不但营养丰富,还对稳定血糖和血绩有帮助。这样的搭配,糖尿病人也能适当喝粥。除了芹菜香干,老醋花生、双耳黄瓜丝等也是白粥的绝配。最后要提醒大家,尽量不要喝熬得太久的粥。一来营养损失大,二来这样的粥糊化程度高,不利于血糖控制。少用咸菜、豆腐乳等配粥,这些菜含盐较高,对血压高的人不利,而且咸菜和腐乳中的维生素含量较低,膳食纤维为零,尤其不适合儿童和老年人。
喝粥小菜的做法，喝粥小菜怎么做好吃，喝粥小菜 ？
主料
萝卜缨
300g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
葱
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.新鲜萝卜缨洗净放入一个干净瓶子里，放入适量水，放入盐，腌制半个多月
彻底 腌透后捞出，放入凉水里浸泡，去除多余咸味。
捞出挤干水分，切丁
猪肉切丁，干辣椒切段，葱切段
2.起油锅，要多放点油，炒出来才会香，放入葱花爆香
3.加入猪肉丁，翻炒
4.在加入干辣椒，翻炒
5.在加入萝卜缨爆炒，炒熟即可
6.搭配粥，最下饭了
早上喝粥吃什么小菜好 ？
1
腌萝卜
食材：白萝卜，盐，醋，干辣椒，生抽，老抽，白糖
做法：
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中。
2.撒上盐用手抓匀。
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀。
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽。
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀。
6.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀。
2
腌黄瓜
食材：黄瓜，盐，冰糖，姜，蒜，生抽，朝天椒，泡椒，白醋
做法：
1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。
3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
5.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁。
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
9.重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。
3
糖醋姜
食材：姜，白糖，白醋
做法：
1.加入适量的白糖（根据自己口味，喜欢酸的少放糖，喜欢甜味更浓的就多放点，我们家泡这个从来没有具体称量过糖的份量的），倒入足够量的白醋。（已没过瓶子里的嫩姜为准）
2.盖上瓶盖，密封数十天至半个月腌制天即可开瓶食用。
4
盐水毛豆
食材：毛豆，草果，八角，盐，香叶
做法：
1.毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于入味。
2.毛豆放锅里，加水没过毛豆。
3.放入一个八角、一个草果、少许香叶。
4.再加入一勺盐，盐的用量自行调整。
5.大火烧开，煮6分钟。
6.关火后，为让毛豆进味，上面反过来扣一个盘子，压着毛豆不要浮起来；入味后，即可装盘食用。
5
韩国辣白菜
食材：白菜，梨，苹果，白萝卜，盐，姜，辣椒酱，鱼露，辣椒粉，白砂糖
做法：
1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分。
2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀。
3.把酱料一层层铺进白菜里
4.卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了，在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜。
6
自制咸鸭蛋
食材：鸭蛋，食盐，白酒
做法：
1.原料准备。
2.鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干。
3.然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。
4.洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分。
5.鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是没过鸭蛋，浸泡半小时左右。
6.然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈，保证鸭蛋全部沾上了盐粒。
7.将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中（我放在干净的保鲜袋里）。
8.将最后一点盐全部撒在袋子里（或容器中）这10个鸭蛋，我用了大概2/3袋的盐。
9.密封保存。将保鲜袋口扎好，外面在套一个保鲜袋，同样扎好，放在干燥阴凉的地方腌制20天即可。
7
凉拌海带丝
食材：海带丝，胡萝卜，盐，蒜，干辣椒，生抽，香醋，香菜，白糖，油
做法：
1.准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时。
2.胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。
3.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
4.焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中......余下全文>>
早上喝粥有什么小菜可以吃 ？
早餐:干稀搭配 。即馒头和稀饭，油条和豆浆，面包和牛奶。 早餐应该至少包括奶，豆，蛋，肉中的一种，并搭配蔬菜水果。前者补充蛋白质，后者补水溶性维生素。这样的早餐是最有营养的，凡是早餐要吃好，因为要为上下午提供热量。
喝粥对人体的好处 粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。 通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的
喝粥的7大好处： 1、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒 天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿 喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方
这个喝粥的小菜是什么啊 ？
海白菜，海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。
早上喝粥的话，配什么小菜好 ？
不论是从健康还是人饮食习惯来看，早上喜欢清淡，一般配酸豆角、酸菜或者乌江榨菜比较开胃，不过腌菜不要经常吃，可以自己在家制作一些小菜，健康开胃
早上喝粥都吃什么小菜，交流一下 ？
可以吃些咸菜、萝卜丝、还有油条、鸡蛋、豆浆，这样搭配好吃又有营养，希望帮到你。
早上吃粥吃什么小菜好 ？
早上要吃的好，凉拌的，清炒的都可以，主要是自己爱吃和自己口味。
熬粥喝那里面加的小菜叫什么 ？
这要看各人的喜好了。做菜粥，主要取其菜的色彩与清香，看起来养眼,吃起来爽口。 常用的菜是：莴苣叶、生菜、荠菜、菠菜、芹菜、莲藕、胡萝卜、苦瓜……你可以选择自己喜欢的色彩和香味。 做菜粥的步骤和用料： 第一步：熬清粥 将米（喜欢清淡用泰米或普通米，喜欢浓郁用酒米）和水按照1：50（或自己平常煮清粥的比例）烧开（至米开花），然后文火熬至米开大花，米汤稍稍见浓。 注意：粥要很清；一次加足水，不要中途加水,才能保持清粥鲜美。 第二步：下菜丝 先将洗净晾干水分的菜,切成细丝（切时不要回刀）。 再将菜丝慢慢放入滚开的清粥内，多少由己喜好,慢慢搅动，直至开锅，再文火煮至喜欢的菜丝软硬，菜粥就做好了。 如果喜欢浓郁肉蛋(鱼、虾、皮蛋……)粥,可以在熬清粥时与水一同加入清粥,(或事先将其制成汤料,去渣后加入;皮蛋在下菜丝前加入),再熬开即可。 其实,做菜粥不要被各种陈规陋习束缚手脚.完全可以从营养学的角度,按照个人喜好,大胆发挥个人的创意。 至于怎样才好吃,那就要依据个人喜好,靠你的舌尖(尝出)起作用了。
喝粥配什么小菜比较健康？ ？
肉松啊 有点蛋白质