万丰美食菜谱大全南瓜煲怎么做 ？
应该是取半个南瓜，挖空，将挖出来的南瓜切块，香芋切块，放入南瓜壳中，加蜂蜜，泡好的糯米，莲子，葡萄干，等，蒸熟
南瓜煲鸭汤 ？
南瓜老鸭煲
用料
老鸭 一只（2年以上）
南瓜
盐
料酒
味精
胡椒粉
大料
黄芪
枸杞
葱段
姜片
做法
1
将老鸭处理干净后取鸭腿和鸭胸，切成小块后冷水入锅，待水开后去血沫将鸭肉取出，用冷水冲凉
2
炒锅上火，放少许底油。烧热后放鸭块大火快速翻炒
3
烹料酒，下葱段、姜片、大料、适当的盐一起翻炒，加开水烧开，去浮沫后放枸杞和黄芪大火烧至鸭肉软烂
4
南瓜去皮去籽，切成和鸭子相同大小的块放入汤中。转入砂锅内，放味精，胡椒粉调味。待南瓜软面后即可
香芋南瓜煲的制作方法 ？
食材：
主料：香芋，300g。南瓜，300g
辅料：椰浆，30ml。盐，适量。糖，适量。鸡粉，适量
步骤：
1.香芋、南瓜切件。
2.锅内放少许油，爆香两颗蒜。
3.把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。
4.煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。
椰汁香芋南瓜煲怎么做啊？ ？
椰汁香芋南瓜煲
用料：南瓜400克，芋头400克，蒜头5瓣，葱 1段，椰浆适量，油适量，盐1勺，清水适量，香菇4朵
做法：
1、香菇切两半备用。南瓜，芋头，都去皮，切小方块。偿干净，沥干水。待用
2、烧热锅，下油，下芋头先煎到表面有点黄色，放砂锅里。继续煎南瓜也是和香芋一样，放蒜头一起煎，（或者南瓜香芋一起煎到表面微微金黄色），全放砂锅里，放泡发的香菇，加水，8分左右，大火烧开，小火慢炖10分钟左右，可以观察煮的够不够软。不够的话适当增加时间继续炖。
3、感觉南瓜，香芋都软了，放盐调味，倒入椰浆，轻轻搅拌均匀，煮两分钟。关火，把葱段放进去，盖好盖子。砂锅还很烫的，关火以后还会持续沸腾几十秒，不用担心葱段不熟或者熟过了而发黄。
香芋南瓜煲的做法，香芋南瓜煲怎么做 ？
香芋南瓜煲制作材料
主料：芋头200克,南瓜200克
辅料：牛奶50克,鸡蛋50克
调料：大蒜（白皮）5克,植物油50克,盐3克,鸡精2克
制作方法
1. 南瓜去籽切条，
2. 香芋去皮切菱形块；
3. 蒜去皮洗净切粒备用；
4. 锅置旺火上，倒入油，烧热，放入备好的香芋、南瓜，炸至呈金黄色，捞出沥干油分；
5. 净锅上火，放入约500毫升清水，加入蒜粒，调入盐、鸡精，水沸后，放入炸过的南瓜和香芋；
6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜软熟时，即可出锅。
意米维山南瓜煲有什么功效 ？
有补益气血、健脾益胃的功效。不过建议一次不要吃太多，容易胀气。
糯米排骨南瓜煲的做法 ？
主料:南瓜一个.排骨适量辅料:糯米小半碗,姜调料:油.盐.鸡精做法:1)在南瓜上部呈锯齿状切开,上下分离.下面做盅,上面做盖.挖出里面的瓜籽和瓜瓤. 如果想要蒸的时间少一点,可以把里面的瓜肉也挖点出来.这样南瓜厚度变薄,蒸的时间就会变短.2)糯米提前泡一个半小时.排骨用开水焯一下,去掉血末.姜切成片.掏出来的南瓜肉剁碎.3)锅烧热,放油,至7成热,倒入焯好的排骨翻炒片刻,加少量老抽上色,下切好的姜片,加热水煮到排骨开始软烂.4)加适量盐,倒入泡好的糯米和南瓜碎.小火炖煮.直至糯米粘稠,没有白心.加鸡精调味.倒进南瓜里面.盖上盖子上锅蒸熟即可.ps:掏出来的南瓜肉加在糯米里面一起煮,能使排骨更香甜,有淡淡的南瓜香.如果不喜欢,也可以不加.糯米泡过之后,就很好煮了,所以要把排骨煮到快熟了再加糯米.不然糯米就会太软了,口感和看相都会变差.
南瓜煲牛骨会中毒吗 ？
南瓜煲牛骨不会中毒，两者之间不相克，不会有饮食忌讳。南瓜相克如下：
醋与南瓜相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克 由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。
南瓜和大米能一起煮吗 ？
可以啊，先煮米，然后放入切块的南瓜，南瓜煮软就可以了，这就是南瓜粥，加点小米也不错
南瓜煲放没煮的大米能一起熟吗 ？
原料：南瓜一斤半，大米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。