万丰美食菜谱大全根茎类蔬菜指哪些? ？
楼上错误！！所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如涟藕，萝卜，土豆
哪些蔬菜是有茎的? ？
吃叶子的菜：（青菜 ）（大白菜 ）（包菜 ）（菠菜 ）
吃果实的菜：（辣椒 ）（西红柿 ）（茄子 ）（南瓜 ）
吃根的菜：（萝卜 ）（ 胡萝卜）（山药 ）（地瓜 ）
吃茎的菜：（洋葱 ）（莴苣 ）（藕 ）（土豆 ）
不算根茎的蔬菜都有哪些 ？
不算根茎的蔬菜有叶菜类如小白菜、空心菜等；花菜类如花菜、金针菜等；瓜菜类如黄瓜、丝瓜、番茄、豌豆、秋葵等；种子类如芡实、莲子等。
根茎的蔬菜有莲藕 、胡萝卜、白萝卜 、心里美萝卜、葛根、百合、荸荠、芋头、洋葱、慈姑 、薤白 、红薯 、紫薯、土豆、大头菜、山药 、生姜、南瓜、球茎甘蓝、牛蒡、莴苣、榨菜、茭白、竹笋等。
根茎类蔬菜有哪些 ？
错误！！胆谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如涟藕，萝卜，土豆 根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等 没有叶子的蔬菜90%是此类
根茎类蔬菜指哪些? ？
没有叶子的蔬菜90%是此类
常见根茎类蔬菜有哪些 ？
木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）
姜、洋葱、荸荠、等等，
根茎类作物有哪些 ？
确切的说：根茎类作物是指人们种植的以根茎作为食用部分的植物。一般为第三部分基本没有食用价值，根茎和块根是两回事。土豆属于块根，苋菜不属于根茎类。油菜属于十字花科蔬菜。
根菜类
（1）肉质根类：萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根
（2）块根类：豆薯、葛
2．茎菜类
（1）地下茎类
触 块茎类：马铃薯、菊芋
根状茎类：藕、姜
球茎类：荸荠、慈菇、芋头
（2）地上茎类
嫩茎类：莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋
肉质茎类：榨菜、球茎甘蓝
吃茎的蔬菜有什么 ？
吃叶子的菜：（青菜 ）（大白菜 ）（包菜 ）（菠菜 ） 吃果实的菜：（辣椒 ）（西红柿 ）（茄子 ）（南瓜 ） 吃根的菜：（萝卜 ）（ 胡萝卜）（山药 ）（地瓜 ） 吃茎的菜：（洋葱 ）（莴苣 ）（藕 ）（土豆