万丰美食菜谱大全糖醋穿心莲怎么做 ？
穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中
2.将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁
3.浇在穿心莲上即可
穿心莲怎么吃 ？
凉拌比较好，用开水焯一下，用大蒜汁调。有点像马齿苋的味道
穿心莲可以外洗吗 ？
可以，有消炎、消肿、止痒的功效。
性味苦，寒。
归心、肺、大肠、膀胱经。
功能主治：清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。
用法用量：内服：煎汤，3～5钱；或研末。外用适量：煎汁涂或研末调敷。
贮藏：置干燥处。
备注：口服穿心莲0.5～1两时，可出现恶心，食欲不振等副作用；胃、十二指肠溃疡病患者不宜服用。
《广西中草药》"止血凉血，拔毒生肌，治肺脓疡，口腔炎。"
《福建中草药》"清热泻火。治肺结核发热，热淋，鼻窦炎，中耳炎，胃火牙痛，汤火伤。"
《常用中草药彩色图谱》"清热消炎，止痛止痒，解蛇毒。治腮腺炎，结合膜炎，流脑。"