新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

玉米红萝卜猪骨汤 玉米红萝卜猪骨汤窍门

胡萝卜玉米排骨汤有什么好处啊? ?

胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

玉米红萝卜猪骨汤 ?

玉米红萝卜猪骨汤]

材料:玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片

做法:

1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。

2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。

3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。

小贴士:

1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的,煲汤时加其中一样就行了,会令到汤水更加的清甜滋润。

2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久,可以考虑买一个压力煲,只需要30-45分钟就可以煲出一煲靓汤了,节省煤气也节省时间。

3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右,会更好喝。

麦冬与玉米,红萝卜猪骨能一起煲汤吗 ?

麦冬与玉米,红萝卜猪骨可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香甜美。这些原料除了猪骨外,还添加玉米、麦冬、红萝卜等,是维生素,蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮汤可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。食品具有清热解毒、补血补肾、利尿消肿,健脾养胃的功效。

玉米胡萝卜猪骨汤的做法 ?

玉米胡萝卜猪骨汤的做法
材料
猪筒骨800g,玉米1根,胡萝卜1根,莲子15g,姜3片,清水4小碗(两个人的量),盐1茶匙,油5ml,白醋两滴
做法
1、洗净所有材料,把胡萝卜切块,玉米切成小段
2、把准备好的全部食材和清水放进高压锅,加入盐
3、选着煲汤-浓郁口味,按开始
4、1小时之后即可享用
小贴士:
1.滴入白醋时量不要多了,要不影响汤的味道。
2.这个汤喝的就是食材的原味,所以除姜片和盐之外我没有放其他任何调味料。
3.尽管提前焯水了,但煲汤的过程还是会将猪骨的一些油脂逼出来,怕油的话可以在关火后用勺子撇一下漂在上面的油脂,或者用吸油纸吸一下。

玉米红萝卜骨头汤是碱性还是酸性 ?

胡萝卜玉米排骨汤--
  主料:排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。
  调料:生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。
  做法:
  1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
  2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
  3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
  4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。

  贴士:因为胡萝卜比较容易熟烂,所以我选择最后加入。
  功效:健胃清热,补充多种维生素。
  食用胡萝卜的禁忌:
  1、烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
  2、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常,并导致不孕,研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。
  3、还有很多食物可以防止过敏,以后慢慢推出,敬请期待!

  用紫砂煲煲汤--猪骨胡萝卜玉米汤
  材料:猪骨2块(喜欢肉多的就选排骨哈)、胡萝卜1根、玉米1根、姜2片
  做法:
  1.猪骨洗净,用沸水焯一下,去掉杂质。
  2.胡萝卜切大块,玉米切成3段。然后把猪骨、胡萝卜、玉米和姜一起放进紫砂煲。因为我最近特别忙,早出晚归。所以我都是早上临出门之前把汤料放进煲里以后,调到自动档。然后晚上回家进门才断电。需要数小时煲出的文火靓汤就这么轻松做好了。端上餐桌,即使已经断电了,但因为紫砂煲的保温效果好,所以汤在很长时间内还都是热的。特别适合冬季餐桌。有这么一锅有肉有菜的营养好汤配着,即使其他的饭菜再简单,都会如同饕餮盛宴。
  3.起锅前放少许盐和胡椒粉即可。
  营养分析:
  胡萝卜玉米都是营养丰富的碱性食物,有利于调节体液的偏酸性。
  骨头汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力。这款汤有平衡酸碱、抗衰老的功效。

红萝卜玉米猪骨汤和白萝卜玉米猪骨汤功效有什么区别,哪种适合冬天喝 10分?

红萝卜养胃,白萝卜驱寒。白萝卜适合冬天喝

猪骨煲红萝卜玉米汤还可以添加核桃去煲吗 ?

当然可以了,加三到四个就够了。其实核桃本身就具有很高的营养价值,补脑、补钙。不管是生吃还是熟吃还是熬汤都对身体都非常的有益处。沃疆果之初核桃仁,不但价格实惠、口味也很多,给大家提供更多的选择空间,真的可以试试

煲骨头汤可以放冬瓜红萝卜玉米吗? ?

可以
主料:冬瓜 1斤,骨头1斤,玉米 1个,红萝卜 1个,蜜枣 1个,红枣 5粒,姜 3片
做法 :
1.把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块。2.把排骨切成一小段 。
3.加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水!然后捞起。
4.把全部材料放一起,加入红枣、蜜枣,姜片,加8碗水,大火水开后转小火1个小时。
5.最后加入盐巴,完成。

肾功能不全能可以吃玉米红萝卜骨头汤吗 ?

可以适量吃一些,问题不大,祝你早日康复。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 玉米红萝卜猪骨汤