万丰美食菜谱大全鲜虾米粉的做法，鲜虾米粉怎么做好吃，鲜虾米粉的家常 ？
鲜虾米粉的做法步骤
1
准备好材料.提前把虾翦去虾须虾枪去虾线
2
锅烧开水放入米粉煮熟,捞出
3
鸡蛋打入碗中,不粘锅烧热后加一点油,将鸡蛋液慢慢的倒入煎锅,小火慢煎约十分钟后盛世出
4
锅烧开水放入西兰花焯水后捞出
5
热锅凉油,放葱姜丝煸炒出香味
6
倒入虾翻炒至变色，加入美极鲜、盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀
7
加入鸡汤烧开
8
加入蟹味菇，汤再煮开后将汤倒入盛好米粉的碗中，米粉上面排放煮好的鲜虾、蟹味菇、、西兰花、煎好的荷包蛋即可
谁知道怎么用鲜虾和花蛤作米粉汤 ？
高汤做底，烧开后直接放入鲜虾和花蛤，调味后加葱出锅。。。如果是鲜虾的话，要记得先焯下水
蒸虾的做法，米粉蒸虾怎么做好吃，米粉蒸虾的家常做法 ？
食材
主料
虾
10个
米粉
2块
辅料
葱
2根
蒜
2个
料酒
2勺
酱油
2勺
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
小辣椒
半个
步骤
1.虾做下清理，开虾背，去除虾肠跟头部胆（黑色的，很好去除的，这个一定要拿掉，里面含了很多脏东西），洗净后下适量盐，料酒，腌制放着，腌制时间就等其他料备齐就可以了
2.接下来米粉，准备好开水，泡1分钟至软（因为等下要蒸，所以用凉水泡会不软，尽量用开水）
3.接着开火，用煎锅，下油（油的量要预计适合虾跟米粉的）爆蒜泥，辣椒粒，香味出来后下酱油，2小滴料酒，盐，一汤勺水，滚一下就好了，备用。
4.盘子装好米粉，虾挨个摆盘，图片一样。然后淋上刚刚调制的酱油汁，上蒸锅，蒸10分钟，开盖下葱花，盖上光火，几秒后开盖。
5.这样就完成了，味道非常鲜美，虾肉香嫩入味
小贴士
汤汁不要过多，虾记得清理干净哦
虾糊的做法？就是那种用米粉加上虾子的那种糊 ？
虾糊：
一种地方民间食品，主要流行于安徽合肥市沿巢湖岸边一带居民
原叮：米粉（石磨加工为佳），巢湖白虾，盐，水，油；
做法：将米粉、整理干净的白虾、盐适量、猪油适量放碗（瓦质土锅为佳）中拌均匀，米粉量以刚好包裹白虾为宜，放锅中蒸20分钟，取出后往蒸后的碗中加入开水或米汤，继续旺火蒸，至糊状，即可
米粉红汤怎么做 ？
第一步是把粉用沸水煮一下，到八成熟的时候就将粉捞起来，放到冷水下冲一会儿，不要让里面有很多热气，然后稍稍晾干水分。最好是炒之前准备这些，若放久了，冷水冲过的粉也还是会结成一团。 第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜、姜放到已烧热油的锅炒香，再放进粉丝，然后放盐等调料后稍炒，各种料炒匀后一般就可以起锅了。 炒面（粉）： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条（粉）炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克 制作方法： 将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。 炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。
然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。 产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。 炒米粉的时候你放油了吗？？ 先把油炒热 然后再下米粉 不停翻动 应该就可以了 记住 不能炒太久，微黄的时候就好起锅了 不过如果喜欢吃焦一点的也可以适当再炒会 作料嘛看个人喜欢自己加啦 湖头米粉挺不错的！！ 冬菇肉丝炒米粉 食味 肉碎以冬菇及韭黄炒过，分外惹味。米粉索入肉汁，冬吸猪肉的香甜。
贴士 1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。 2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。 材料 冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。 调味料 盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。 做法 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。 2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。 3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
用虾仁汤冲米粉给8个月的宝宝吃可以吗？ ？
米粉的话，还是不要加其他营养的汤了，因为米粉本来就有营养，再加就多余了，
烧虾的汤可以做什么 ？
可以做虾汤米粉，萝卜丝虾汤，冬瓜虾汤，泥鳅虾汤， 丝瓜平菇虾汤
法式奶油龙虾汤，鲜虾汤圆，枸杞鲜虾汤，芦笋草菇虾汤， 泰式酸辣虾汤，虾汤鸡蛋方便面
虾汤面，鸡肉虾汤
丝瓜鲜虾汤
美味龙虾汤
冬瓜平菇虾汤
豌豆苗瑶柱鲜虾汤
河虾汤
冬瓜海带虾汤
三鲜敲虾汤
丝瓜豆腐皮虾汤
冬瓜西兰花平菇虾汤
三河虾糊做法 10分？
材料
大米200克 ，鸡汤200毫升， 菜油2汤匙，米虾200克大，蒜1瓣 ，酱油2茶匙，水800ml，味精少许， 盐3g，芝麻油1/4茶匙， 小葱1根。
做法
1、将炒锅置中火上预热后，放入大米，炒约3-4分钟，至香味溢出，米变金黄色时马上铲出。待米凉冷后，用搅拌机将其磨成粗粉。将米粉用200毫升温热的汤调匀备用。
2、炒锅内放油，在中火上预热。当油至五成热时，放入米虾及蒜汁，炒2分钟。加入2茶匙酱油，炒匀。放入鲜汤，待汤烧滚后，慢慢将调好的米糊放进，边放边搅匀。煮大约15分钟，不断搅拌，如果需要，可再加点水。加味精，芝麻油及盐调味。舀入碗内，撒上葱花，趁热吃。