新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海鲜炒米粉 海鲜炒米线的做法大全

海鲜炒粉的做法,海鲜炒粉怎么做好吃,海鲜炒粉 ?

步骤

1.备鱿鱼,虾仁,豆芽,洋葱,虾干,及花菇,粉丝。

2.热锅烧水,将花菇及虾仁微泡发,再将鱿鱼跟虾仁焯至熟透。

3.将粉丝下热水中微泡至软。

4.再将泡软的粉丝下到冷水中微泡。

5.热锅加油,将花菇入虾干微爆香。

6.将粉丝沥水备用。

7.将沥好水的粉丝下锅拌炒至微干。

8.加入洋葱及豆芽一同炒。

9.炒豆芽熟透,加入焯好的虾仁及鱿鱼。

10.加入适量海鲜酱油

11.加入葱花提香。

12.关火,拌炒至入味既可。

小贴士
粉丝焯软的时候,时间上不要过长。微焯再用冷水泡,这样子成品口感会好一点。

太原哪里温州小海鲜炒米粉 ?

南内环街大营盘有家饭店叫浙杭饭店,也都是些小海鲜。

去海鲜酒楼吃的时候,有一盘海鲜炒粉丝很好吃,里面好像有蟹膏,鱼子等,不知道怎么做的,求做法 ?

海鲜炒粉丝
主料:
水发海参80g
海螺肉80g
红薯粉丝100g
冬菇片2个
红青圆椒丝1/3个
胡萝卜丝适量
洋葱丝适量
大蒜片适量
海鲜炒粉丝
辅料:
黑胡椒粉少许 牛肉粉少许老抽少许 白糖少许酱油适量 香油少许
步骤:
1.架锅倒油 待油烧热放冬菇片、胡萝卜丝、洋葱丝、红青圆椒丝,翻炒至5成熟
2.加入粉丝加些清水在把调料按顺序放入锅中
3.翻炒几下再把事先烫好的海鲜一并倒入锅内
4.最后放蒜蓉跟香油 出锅

海鲜米粉的做法,海鲜米粉怎么做好吃,海鲜米粉 ?

1.准备食材:米粉、贵妃蚌、瘦肉和青菜

2.瘦肉加入适量油、盐、料酒、醋、白糖、酱油腌10分钟(这样腌过的肉会很鲜嫩,怎么煮都不会老的)

3.锅内加入清水和贵妃蚌后开火煮沸

4.加入米粉煮沸

5.五分钟后加入腌好的瘦肉煮

6.加入青菜和料酒

7.加入葱花、盐和鸡精调味即可出锅

鱿鱼炒粉怎么做好吃,鱿鱼炒粉的家常做法 ?

今天老婆要求我要给他炒粉吃,去超市看了下食材就决定做一个鱿鱼猪肉炒粉实验一下。
食材
主料
猪瘦肉
100g
鱿鱼
150g
米粉
500g
鸡蛋
1个
辅料

适量

适量
老抽
适量
生抽
适量
耗油
适量
辣椒
几个
青菜
适量

几根
步骤

1.先把猪肉切薄片,鱿鱼打花刀焯水,辣椒切碎,青菜切好,备用。(青菜和辣椒看个人口味可以不放的)

2.青菜

3.米粉

4.先把猪肉丢锅里炒熟

5.猪肉发白以后放入辣椒

6.辣椒味道出来以后就放入鱿鱼

7.放入适量老抽,盐调味。注意别放多了,放多会黑乎乎的。

8.放入青菜爆炒

9.青菜超软后放入米粉,加适量老抽、生抽、耗油,米粉炒熟就可以出锅了。

10.再煎一个荷包蛋,大功告成~!(荷包蛋里面记得放盐哦)

11.成品,谢谢大家(不喜勿喷)
小贴士
米粉放入之前一定要放盐,要不很难炒开盐的,

酒席的海鲜炒粉丝怎么做 ?

海鲜炒粉丝主料:
水发海参80g
海螺肉80g
红薯粉丝100g
冬菇片2个
红青圆椒丝1/3个
胡萝卜丝适量
洋葱丝适量
大蒜片适量
海鲜炒粉丝
辅料:
黑胡椒粉少许 牛肉粉少许老抽少许 白糖少许酱油适量 香油少许
步骤:
1.架锅倒油 待油烧热放冬菇片、胡萝卜丝、洋葱丝、红青圆椒丝,翻炒至5成熟
2.加入粉丝加些清水在把调料按顺序放入锅中
3.翻炒几下再把事先烫好的海鲜一并倒入锅内
4.最后放蒜蓉跟香油 出锅

厦门吃哪些海鲜 ?

刚从厦门回来,觉得炒海瓜子不错,还有椒盐蛏子,椒盐梭子蟹,蛤蜊煎,海鲜炒米粉(这个超赞!!不习惯吃海鲜的也可以吃!)

早上建议吃海鲜面,这个超好吃,沙茶面里面放了花生酱= =

不过最推荐还是海鲜粥,我们去的丙洲蛤蜊粥店不错,建议吃干贝粥,干贝放的很足,价格不贵,15块,而且超大分,一碗(盆?)够两个人吃。螃蟹粥也很好,放了一整只蟹在里面,不腥,要35块。它家的炸鱿鱼也很好吃,同样15.分量很足。

海味炒粉丝的做法,海味炒粉丝怎么做好吃,海味 ?

主料
鱿鱼干
1个
虾米
20g
粉丝
80g
鸡蛋
2个
椰菜
半个

辅料

适量

2g
酱油
3g
料酒
5g

150g

适量
步骤

1.粉丝用水泡发软后沥干水分,鱿鱼干也提前泡软

2.鸡蛋打散,倒入不粘锅煎成薄蛋饼

3.将鸡蛋切成丝

4.油锅里放入鱿鱼丝,虾米、葱白爆香

5.倒入半盖料酒炒至挥发

6.倒入椰菜丝

7.粉丝铺在椰菜上并剪短些,加150克水盖盖

8.水干时加入盐,鸡粉,酱油翻炒均匀,将所有材料炒干

9.最后加入蛋丝,葱段炒匀即可

沈家门海鲜大排档怎么样 ?

连续2晚吃的都是58号开了蛮多年的,不认识老容易挨宰人均嘛100左右,东西都蛮鲜嫩的特别是毛蚶,吃起来血淋哒滴的,很脆豆腐鱼嘛红烧烧也蛮可口的,特别嫩反倒是朋友举荐的海鲜炒米粉,失望记,炒焦掉了,海鲜味么的,鸡蛋的味十分浓..梭子蟹炒粉丝,油暴多,口味也重梅子酒据说是喝了不拉肚子的,度数低但是后劲足的确是喝了么拉肚子,不过肚子里吉利古拉只是么拉而已觉得效用就是止泻药...停车嘛,门口乱停,去晚了么位子,也有黑心店铺收费的,价格完全是坐地起价

米粉除了蒸肉还可以干什么 ?

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