万丰美食菜谱大全胡萝卜烧肥肠用多久时间 ？
主料
肥肠 (适量)
红萝卜 (适量)
辅料
姜 (适量)
大葱 (适量)
八角 (适量)
山奈 (适量)
香叶 (适量)
干辣椒 (适量)
厨具
炒锅
分类
微辣 烧 数小时 普通难度
洗肥肠是一项大工程，这里是已经洗好的，将肥肠放在盆里，加面粉和少许醋，反复揉搓，然后加水冲洗。如此反复，最后来要将肠子翻过来，才能将其彻底洗干净。
锅里水烧开，焯水。
焯过水的肥肠，看起来就比较上镜了。
香料准备好，这个菜下料要下得重，才能压得了肥肠的那个特殊的味道，哈哈。。
锅里倒油，烧热以后，将肥肠放进去翻炒。
炒至肥肠表面泛黄，然后下两大勺郫县豆瓣，炒出香味，放大葱。
然后加入干辣椒，继续炒。
将肥肠的油炒出以后，倒入压力锅中，加入开水没过肥肠，加入八角山柰香叶和葱段。
半小时后，待压力锅内压力释放，把红萝卜放进去。
起锅放盐和味精，如果没有压力锅，直接就在炒锅里红烧也是可以的，只是要将其煮至软烂，要费时一些。这是一个重口味的菜，喜欢的会比较喜欢，不喜欢的会比较不喜欢。
红萝卜炒猪大肠行不 ？
红萝卜炒猪大肠做法如下：
材料
猪大肠、红萝卜、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油
做法
1、姜片、 蒜片各50g，红萝卜切成小块薄片，蒜苗50g切成段。
2、猪大肠洗净，切成小段。
3、锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入红萝卜片和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。
4、倒入大肠，小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份，然后加入适量的老抽和盐，转大火爆炒3分钟。
5、淋入半勺水翻炒几下，加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入鸡精，翻炒均匀，再淋油翻炒几下，即可起锅。
注意，大肠一定要洗干净，不然对人体有害
猪大肠清洗技巧：
原料：猪大肠
工具：筷子
1、猪大肠实现进冰箱冷藏一小时左右取出，取一根筷子备用。
2、用手捋去大肠中的污秽。
3、再取出大肠表面的大片肥油，不用除得太干净，大肠要带点油脂更好吃。
4、去除油脂的大肠用温水过一遍捞出。
5、将大肠的一端的开口往外翻一点。
6、将翻开的一端抵住筷子。
7、顺着筷子将大肠往筷子上套。
8、一边套一边往筷子尾端捋。
9、直到大肠的另一端也穿过筷子的头部。
10、一端拉着筷子的头部，另一手拉着筷子上大肠。
11、拿着筷子的手和抓大肠的手往反方向拉。
12、筷子抽出后，顺势翻出余下的大肠，直到大肠翻个面。
13、翻好面的大肠用温水漂洗一遍，可以去除污秽和部分粘液。
14、加入醋、料酒、以及地瓜粉(或者面粉也可以)。
15、用手充分揉搓，但这个过程不要太久，尽量快。
16、揉搓好的大肠用温水漂洗两到三遍，捞出。
肥肠烧萝卜的做法，肥肠烧萝卜怎么做好吃，肥肠 ？
肥肠烧萝卜的做法，肥肠烧萝卜怎么做好吃，肥肠
用料
主料
猪大肠300克
白萝卜1根
辅料
面粉
适量
调料
酱油
1/2汤匙
姜
2小块
蒜
6瓣
八角
2颗
花椒
1茶匙
豆瓣酱
1汤匙
植物油
1汤匙
香菜
1根
水
适量
萝卜烧肥肠的做法
1.先用面粉去除猪大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，猪大肠洗净后用煮一下，捞出沥干水份，切段
2.姜切片，蒜去皮，萝卜切块
3.锅烧热，倒植物油，量可以少一点，猪大肠本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香后，倒入豆瓣酱炒一下
4.倒入肥肠，翻炒均匀
5.倒入砂锅中，加入适量酱油，水，盖上锅盖大火煮开后转小火慢慢的炖至肥肠软烂
6.下入萝卜块煮至萝卜熟透后起锅，吃的时候放入香菜就可以上桌
土豆和红萝卜可以一走烧大肠吗 ？
土豆和红萝卜可以一起烧大肠，而且制作后口感很好，这两者之间不存在食物相克情况。详细做法如下：
主料：猪大肠
辅料：土豆（黄皮） 胡萝卜
调料：菜籽油，低钠盐，红油豆瓣，姜片，蒜片，干辣椒3个，八角1个，香叶，桂皮，花椒8粒
胡萝卜土豆烧肥肠的做法
1将肥肠剪成40公分长，放在盆里，不加水，加菜油（也可用面粉）少许，用双手揉搓后，用热水洗，多洗几遍。
2将肥肠翻面，扯掉里面的油和其它附着物，用热水洗干净后，再将肥肠翻面，洗干净。
3将锅里盛水，水烧开后，放入洗干净的肥肠，煮开后关火，捞出肥肠，再用热水洗，多洗几遍。
4洗干净后，装入漏盆，滴干水分。
5 土豆和胡萝卜切成块。
6锅烧热后，倒入菜油，油热后放入豆瓣酱、大蒜（3个）、花椒10多颗炒几分钟后倒入肥肠料酒又炒，差不多炒7、8分钟后，加水少许生抽和十三香，烧开后关成小火，慢慢烧2个多小时。
7尝尝肥肠嚼的烂的时候，放入切成块的土豆和胡萝卜，烧10分钟，放的盐即可。
萝卜怎么做好吃，猪大肠煮萝卜的家常做法 ？
猪大肠煮萝卜的做法
1.食材：萝卜（已清洗切块）、半熟猪大肠（已切开）、大蒜（已洗净已切开）
2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已切好的萝卜翻炒翻炒
3.随后，加入一些清水煮开、煮至熟软
4.接着，合入切好的猪大肠翻动一下
5.然后，加2汤勺料酒
6.加1.5汤勺老抽
7.加0.5汤勺白糖
8.加1.5勺盐
9.调味煮开
10.最后，搁入大蒜翻炒翻炒，即成
猪大肠跟胡萝卜能不能同时吃 ？
一、猪大肠跟胡萝卜能同时吃。有一道菜：黄瓜胡萝卜溜肥肠。
二、食材：
主料：猪大肠500g、胡萝卜200g、黄瓜100g
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、蒜适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量
三、步骤：
1.准备熟大肠切段
2.熟大肠切段
3.胡萝卜 黄瓜切面 蒜切末
4.锅中放油，油热后放入大肠炸到金黄色
5..放入炸好的大肠 及黄瓜 还有胡萝卜
6.淀粉 生抽调制碗汁
7.最后出锅前放入蒜末，翻炒均匀
四、成品展示：
请问萝卜烧肥肠怎么做？注是白萝卜烧 ？
原料：肥肠、萝卜。
配料：葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、味精、老抽，杏鲍菇、骨汤适量。
编辑本段美食做法
1、将葱、姜、蒜、辣椒切好
2、肥肠切好，杏鲍菇切片，萝卜削成薄一点的片
3、锅中烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香
4、放入肥肠炒一炒加入少量的老抽和料酒，炒一下然后装出备用
5、另取一锅，锅中放油和葱倒入萝卜炒一炒，放入高汤和杏鲍菇盖上中火一分钟，开盖加入肥肠再烧一分钟放盐、味精出锅。
猪大肠炖胡萝卜好吃吗? ？
平时嫌猪大肠不好打理就一直没买过,后来家里人说他们清理好我来做.那倒就没什么意见了.味道还是很不错的说.
原料：猪大肠 胡萝卜
配料：蒜头 姜 醋 盐 生粉
先把猪大肠水处理干净,切块,再把胡萝卜切块待用.
锅里放少许的油,把大肠放进去翻炒,翻炒后加少许的水煮一下.
煮后再倒入胡萝卜翻炒,再加点生粉就可以起锅了.
胡萝卜辣炒肥肠的做法，胡萝卜辣炒肥肠怎么做好吃，胡 ？
1.准备食材，肥肠事先清洗干净，煮熟。尖椒洗干净切小块，胡萝卜洗净切片。
2.将蒜切成末。
3.碗中放入适量的淀粉，加入和匀。
4.锅中放入适量的油，烧开后放葱花炝锅。
5.加入肥肠。
6.加入适量的花椒面，炒匀。
7.再倒入适量的酱油。
8.加入尖椒，翻炒均匀。
9.再倒入胡萝卜片。翻炒。
10.翻炒几分钟后加入适量的盐。
11.加入蒜末，翻炒均匀。
12.出锅前淋上淀粉液，勾芡。
13.出锅咯，色香味俱全
胡萝卜能和猪大肠在一起炒么 ？
可以的，猪大肠单炒的话会稍微有点油腻和异味，可以搭配胡萝卜或是青椒一起，口感更好。