万丰美食菜谱大全在家怎样做玉米锅巴？ ？
玉米锅巴的做法如下：
步骤
1.做好的玉米碴子饭放入盐，黑胡椒，孜然，辣椒粉拌匀，放入保鲜袋，用擀面杖擀成薄薄的，放入冰箱冷冻
2.将冷冻好的饭饼去掉保鲜膜快速切小块
3.锅里放少量，把切好的小块放入锅中煎到凉面金黄酥脆即可
小贴士
1.饭做场尽量硬一些，不然不容易成型 2.一定要冻住了，不然不好煎
常吃玉米锅巴会长胖吗 ？
虽然玉米是粗粮，含有很多纤维素，吃了有益健康，也不太容易胖但是锅巴都是油炸的，两者一比较，还是油炸的危害更大，肯定容易胖啊~
玉米面锅巴怎么做的 ？
玉米锅巴的做法
主料:玉米(片)适量
调料:橄榄油适量 五香粉适量
五香玉米锅巴的做法
1.锅中放入适量橄榄油，待油热后放入玉米片炒至金黄
2.将炒好的玉米片取出，放在厨房用纸上吸油
3.最后放入五香粉拌匀即可
超市里卖的那种散装锅巴，热量高吗？ 好像是玉米锅巴。。谢谢了 ？
答：玉米锅俯是用油加上玉米，加上各种调料做成的，热量比较高。油脂和主食（玉米）是最容易使身体发胖的，再加上那些不健康的调味品，结果是什么就可想而知了。
膨化玉米锅巴不易碎的配方 ？
磨粉
将原料玉米或大米以及辅料豆粒经清理、脱皮、粉碎成较粗的粉料即可。
配料
普通型锅巴,单独使用玉米、大米加适当的水拌料即可。强化型锅巴则要配入一定比例的豆类或其它营养物质,如以大豆与玉米之比为200∶82等。拌水量应视原料含水量而定,保持拌料后总含水量在20%～24%。
挤压膨化
用挤压膨化机将混合坯料膨化后,冷却至40℃～60℃,再经辊压,使膨化料密实均匀,与传统锅巴相接近。按规格切断成形即可得锅巴毛坯。
烘烤（或油炸）
毛坯经烤箱烘烤后即为净坯,如果在配料时已经加入了调味料，则此时即为成品锅巴，烘烤应在140℃～150℃温度下烤制5分钟～10分钟。采用油炸的方法时，油温控制在160℃左右,油炸时间不超过1分钟,漓油后均匀喷撒一层预先配好的调料即为成品。
玉米面锅巴的做法用英语怎么说 ？
玉米面锅巴的做法_有道翻译
翻译结果：
The practice of corn flour rice crust
襄阳锅巴品种太多了，什么牌子的锅巴好吃些？ ？
诸葛小点有很多锅巴都还可以，像玉米锅巴，土豆锅巴还有紫薯锅巴，别的牌子的手工锅巴都已经烂大街了，没意思。
做锅巴玉米面和面粉的比例是多少 ？
1：9
如何在家做锅巴 ？
1.把刚煮好的热饭，挖少许出来，拿饭勺把它压压扁，压紧一点，成一薄块~多做几块啦！
2.把饭片放进烤箱里，烘干，没有水分，待哗。
汤汁，可以自己按照喜欢的口味调配~今天就拿家里现成的肉糜，虾仁和西红柿做的。
1.肉糜先用盐，鸡精，料酒，油，葱，姜腌后，下油锅，和虾仁一起爆熟；
2.然后加入西红柿一起煸炒至西红柿出汁，加清水煮沸后,加适量番茄酱。
3.煮到西红柿变烂后，加适量盐和鸡精，用水淀粉勾芡，使汤汁变粘稠。
同时，将烘干的米饭，取出，起油锅，烧热锅后，放入米饭，用中火炸至金黄色，铺在盘中，上桌。
最后将热的汤汁均匀得浇在刚炸好的锅巴上，就“噼里啪啦”炸开了~~完工
希望对你有帮助
什么样的锅巴最健康? ？
玉米锅巴、无添加剂的。