山药玉米排骨汤的方法 ?
1、小排骨洗净,飞水;2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;4、 加入山药,继续焖煮5分钟;5、 出锅前加适量盐调味即可。
玉米铁棍山药排骨汤的做法,玉米铁棍山药排骨汤怎么做 ?
逗秋藏冬补,寒冷的季节,也是滋补身体的好时间。
所以今天潮爸又为家里大小仙女炖起了汤……
其实相比炒菜,炖汤我觉得也是非常简单易好操作的。所以各位害怕炒菜失败的朋友可以先从炖汤学起……地
用料
主料
排骨500克
山药100克
玉米200克
辅料
蒜
少量
姜
少量
盐
少量
胡椒粉
少量
玉米山药炖排骨的做法
1.
排骨洗净后先焯至断血水
2.
焯好水后捞起
3.
一根玉米足够了,山药要买铁棍的哦,切滚刀块
4.
热锅冷油把姜片小火煸香,排骨入锅小火炒几分钟
5.
炒成表皮微露焦香,这样炖出来的排骨很香
6.
加适量水入锅大火炖
7.
炖开后把表面浮油撇去,然后盖上锅盖转小火炖30分钟,这个过程任何调料不用给
8.
玉米入锅时间要掌握好,排骨炖到15分钟左右入锅
9.
玉米入锅也是盖锅盖小火炖哦,炖10分钟后再加山药,山药熟的快所以后放
烹饪技巧
简单易学,重点都已经在菜谱里标明,大家赶紧动手做起来吧!
炖排骨的做法,玉米山药炖排骨怎么做好吃 ?
用料
主料
山药1根
甜玉米1个
排骨600g
辅料
葱
3根
姜
3片
盐
3茶匙
料酒
3汤匙
山药玉米排骨汤的做法
1.
排骨焯水洗净
2.
玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨
3.
倒入料酒
4.
加盐
5.
“肉类排骨”档压15min
6.
排气后倒入砂锅中
7.
山药削皮切片放入 水开后煮5min
8.
最后撒上香葱即可
山药玉米排骨汤电饭煲怎么做有营养 ?
食材
主料
汤骨
500g
淮山药
300g
玉米
1个
辅料
盐
适量
胡萝卜
50g
红枣
几颗
姜
2片
步骤
1.先将汤骨过水去一下血水,并冲洗干净。
2.在另一边烧一锅清水,放入两片姜
3.装去过血水的汤骨,放入烧开的清水中,大火烧几分钟。然后转小火煲至肉烂
4.准备煮汤的其它蔬菜类。加和玉米和胡萝卜,不但多了几种营养,更给此款汤水增加不少亮色,若不喜欢可以不加。
5.山药切片。这里我用的是淮山药,易熟且不易烂。普通山药也可以的。
6.将切好的山药、胡萝卜和玉米加入汤里,大火烧开再转小火煲至山药熟。
7.加入适量盐调味,再开大火烧开一会儿就可以关火了。
8.煮好的汤色奶白,配上胡萝卜和玉米的亮色,好看又好喝。
小贴士
这里我放了几粒红枣可以增加汤的甜味。
希望可以帮助到你。
玉米和山药能一起炖排骨吗? ?
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。
山药玉米骨头汤的做法,山药玉米骨头汤怎么做 ?
主料
猪骨
500g
山药
300g
辅料
黑木耳
适量
玉米
2根
枸杞
适量
步骤
1.骨头洗净用开水焯一下盛出。
2.骨头和生姜在热锅里翻炒一下,加料酒煸炒。
3.加足够多的开水大火烧开后改小火慢炖。
4.山药去皮切断。
5.玉米切断。
6.枸杞洗净备用。
7.45分钟左右时倒入玉米和山药,大火烧开后再小火煮。
8.等山药酥时放入黑木耳加入盐调味,再煮1——2分钟。
9.最后放枸杞。葱花就可以了。
小贴士
盐后面再放,这样骨头和山药容易酥烂。
玉米山药排骨汤的做法胡萝卜有什么营养 ?
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
主料
排骨1000克 山药600克
莲子200克
辅料
生姜6片 枸杞20克
黄酒1茶匙 白醋1/2茶匙
盐适量
山药莲子排骨汤的做法步骤
1. 排骨放入沸水中焯烫约3分钟,待汤表面出现一层浮沫,也就是排骨里的血水被煮出来了,把排骨捞出洗净,剩水倒掉不用。
2. 山药洗净去皮,切滚刀块儿。
3. 锅中放食材三倍的冷水,大火烧开,放入排骨,莲子莲心不必去,姜和黄酒,烧开后转小火。
4. 放入白醋,让排骨中的钙融入汤汁中,并且能使汤味更加鲜美。
5. 大约20分钟到半小时,山药熟后,放入枸杞、盐,5分钟即可。
山药能和玉米和排骨一起炖汤吗? ?
山药\玉米和排骨可以一起炖汤喝。
做法
1.排骨洗净
2.入锅,放凉水没排骨
3.至基本烧开,撇去浮沫,以去除排骨中的血水和杂质
4.焯过水的排骨捞出控水。
5.藕切条
6.玉米切段
7.排骨倒入压力锅中,加入开水,姜切片放入,黄酒倒入
8.将玉米和藕也倒入,水要没过食材,压力锅加压,上汽后压炖12分钟。
9.山药去皮切段
10.排骨放气后加入山药,加盐和糖调味及提鲜,不再加压,炖煮5--8分钟。
11.等山药软烂,撒上香葱即可出锅。因山药容易煮熟,千万不可和藕一起放入,否则山药就找不着啦。
山药玉米花生枸杞排骨汤如何做 ?
排骨切段,焯水,滤掉血水,加清水盐姜片黄酒花生炖煮20分钟,玉米切段,山药滚刀块枸杞一起下去再煮,就看你口味了喜欢面的就煮到面,喜欢脆的就煮10分钟
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