万丰美食菜谱大全怎样炸麻花好吃 ？
你好！！！
口感很软的麻花的做法，就是现在所说的蜂蜜大麻花！！
材料：
普通面粉1杯半，牛奶半杯，，酵母1大匙，鸡蛋一个，盐少许，糖3大匙，蜂蜜少许。
做法：
1、将牛奶微波加热至30度，将酵母放入牛奶中溶解，静置十分钟。
2、将鸡蛋打散，与1拌匀。
3、将面粉与2拌匀，放入所有其他材料，搅拌至光滑面团
4、将面团发酵至两倍大小
5、搓制麻花生胚，这个是发面制品，所以生胚要做小一点
6、油炸
这是原始的方子，但建议第4步和第5步交换一下可能好一点,把面揉好后发酵十来分钟,然后做胚,再发酵至两倍大小
油炸的温度有160~180度就差不多了,别炸太长时间。
怎么炸麻花好吃？ ？
口感很软的麻花的做法，就是现在所说的蜂蜜大麻花，，
材料:
普通面粉1杯半，牛奶半杯，，酵母1大匙，鸡蛋一个，盐少许，糖3大匙，蜂蜜少许。
做法:
1、将牛奶微波加热至30度，将酵母放入牛奶中溶解，静置十分钟。
2、将鸡蛋打散，与1拌匀。
3、将面粉与2拌匀，放入所有其他材料，搅拌至光滑面团
4、将面团发酵至两倍大小
5、搓制麻花生胚，这个是发面制品，所以生胚要做小一点
6、油炸
这是原始的方子，但建议第4步和第5步交换一下可能好一点，把面揉好后发酵十来分钟，然后做胚，再发酵至两倍大小
油炸的温度有160~180度就差不多了，别炸太长时间。
怎样炸麻花，麻花的配方‘ ？
油炸麻花的配料和做法
油炸麻花
用料
主料面粉200g鸡蛋4个白糖50g荷兰乳牛乳酪牛奶60g玉米油80g
调料花生油适量食盐适量泡打粉3g苏打粉3g
油炸麻花的做法
1.除面粉外其他材料混合搅在一起
2.加入面粉搅成絮状
3.和成面团饧十多分钟
4.把面团揉光滑，擀成长方形
5.用刀切成长条
6.取其中一个拧成这个形状
7.然后提起两头，拽一下，拧成麻花状，一个麻花就做好了。
8.依次做好所有的麻花排在盘子里
9.锅内放入适量花生油，大火加热转中火
10.放入麻花，炸至麻花成金黄色就可出锅了。
牛奶鸡蛋大麻花
食材
主料中筋面粉200g 辅料鸡蛋1个牛奶适量植物油15ml白糖25g盐1g酵母粉2g
步骤
1.所有材料放在一起，加入适量的牛奶和成面团。
2.发至一倍半大即可。
3.擀成长条状。
4.切成小段，均匀的刷上油，饧发十分钟。
5.取一根搓成长条。
6.卷成麻花样。
7.锅里加入足量的油。
8.油温6成热时，下入麻花，转小火，炸至两面金黄。
9.趁热吃口感极好。
小贴士
在面团上刷点油，面更加柔软，搓的时候非常自如。油炸食品有害健康，少吃为宜。
炸麻花炸出来麻花辫都开了是怎么回事? ？
你好，面没有和好，配料结构不合理，和面时加点食用盐或白糖、面欣酥C等，麻花蓬松饱满、口感酥脆。
怎么用泡打粉炸麻花 ？
【主料】
面粉200g、鸡蛋4个、白糖50g、牛奶60g、玉米油80g。
【辅料】
花生油10g、盐3g、泡打粉3g、小苏打3g。
【步骤】
1.除面粉外其他材料混合搅在一起。
2.加入面粉搅成絮状。
3.和成面团饧十多分钟。
4.把面团揉光滑，擀成长方形。
5.用刀切成长条。
6.取其中一个拧成这个形状。
7.然后提起两头，拽一下，拧成麻花状，一个麻花就做好了。
8.依次做好所有的麻花排在盘子里。
9.锅内放入适量花生油，大火加热转中火。
10.放入麻花，炸至麻花成金黄色就可出锅了。
油炸麻花需要什么配料 ？
油炸麻花的配料和做法
油炸麻花
用料
主料面粉200g鸡蛋4个白糖50g荷兰乳牛乳酪牛奶60g玉米油80g
调料花生油适量食盐适量泡打粉3g苏打粉3g
油炸麻花的做法
1.除面粉外其他材料混合搅在一起
2.加入面粉搅成絮状
3.和成面团饧十多分钟
4.把面团揉光滑，擀成长方形
5.用刀切成长条
6.取其中一个拧成这个形状
7.然后提起两头，拽一下，拧成麻花状，一个麻花就做好了。
8.依次做好所有的麻花排在盘子里
9.锅内放入适量花生油，大火加热转中火
10.放入麻花，炸至麻花成金黄色就可出锅了。
牛奶鸡蛋大麻花
食材
主料中筋面粉200g 辅料鸡蛋1个牛奶适量植物油15ml白糖25g盐1g酵母粉2g
步骤
1.所有材料放在一起，加入适量的牛奶和成面团。
2.发至一倍半大即可。
3.擀成长条状。
4.切成小段，均匀的刷上油，饧发十分钟。
5.取一根搓成长条。
6.卷成麻花样。
7.锅里加入足量的油。
8.油温6成热时，下入麻花，转小火，炸至两面金黄。
9.趁热吃口感极好。
小贴士
在面团上刷点油，面更加柔软，搓的时候非常自如。油炸食品有害健康，少吃为宜。
麻花怎么做好吃，炸麻花的家常做法 ？
1.材料：面粉适量、鸡蛋一个、糖15克、食用油。
2.将鸡蛋打好。
3.将糖倒入鸡蛋，用力搅拌，尽量让糖溶化
4.打好后放入面粉，边放边用筷子搅拌。
5.把搅拌好的面揉成稍硬的面团。
6.将面团切成小剂子。
7.将切好的小剂子揉成大小粗细一致的长条。
8.把揉好的长条，三个一组，拧在一起成麻花状。
9.锅内放入适量的食用油。
10.中温、放入做好的麻花。
11.麻花入锅后用筷子轻轻的翻动，等麻花炸至金黄色，即可捞出控油装盘。
炸麻花怎么和面 ？
在面粉中依次放入
或
，再放入白糖，鸡蛋，若是希望炸出
，最好放入少许油，若是希望炸出
，则可以放点牛奶，然后和面就可以了，很简单的。我愿意吃
，所以基本不放油，我放牛奶，炸出来很好吃，但是要注意
不要放多了，否则
炸的会很大，另外，在搓
时要搓成细长的。
如何炸麻花可以酥脆 ？
你好，和面时加点食用盐、面欣酥，麻花就会蓬松饱满、口感酥脆、入口化渣。
炸麻花一定要酵母吗 ？
麻花的用料：面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。麻花的做法：1、先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团；2、盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大；3、面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟；4、用刀切成长条；5、用手揉搓成光滑的条状；6、把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿；7、再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端拧起，把一头塞入另一头即成；8、排入平盘中，盖上保鲜膜，放温暖处二次发酵35分钟；9、锅中油150度，下麻花，起小泡；10、麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可。 提示：1、拧麻花看起来简单，还要做几个才能掌握技巧。这个麻花的劲儿就拧多了，面条揉得有点儿细，我更喜欢吃粗一些的麻花；2、如果喜欢吃脆麻花的，不用发面，揉得再细些，揉条的时候，可以醒一会儿再揉，容易揉得细一些。