万丰美食菜谱大全西芹百合怎么做好吃，西芹百合的家常做法 ？
食材明细
西芹200克
干百合20克
胡萝卜半根
盐2克
鸡精2克
香油少许
蒜碎适量
清淡口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
西芹百合的做法步骤
1
西芹洗净切成片。
2
干百合用清水泡发。
3
大蒜切成片。
4
胡萝卜洗净切片备用。
5
锅中放水烧开，把所有主料焯水。
6
另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。
7
放入焯水的主料煸炒。
8
加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。
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用料
主料
百合(干)150克
西芹200克
调料
食盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
淀粉
1/2汤匙
橄榄油
适量糖
1茶匙
枸杞
少许
西芹百合的做法
所需食材：西芹200克、百合150克(这里我用的是泡发后的干百合，用鲜百合最佳)、 枸杞少许、橄榄油适量
薄芡汁所需调味料：盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉半汤匙
做法：
1.食材准备，鲜百合去头去蒂，洗净后放入清水浸泡备用，如果是干百合，需要提前泡发焯水
2.刨去西芹外层的茎丝
3.如图将西芹一劈为二
4.斜切成菱形块或长件
5.水沸腾后，入锅焯水
6.10-15秒即可沥水捞出，此时的颜色比下锅前翠绿许多
7.捞出西芹后，可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中，浸泡一会备用
8.将所有调味料加入少许凉开水调制成薄芡汁
9.热锅入适量橄榄油
10.下西芹和百合，一起快速翻炒
11.放入薄芡汁，再翻炒至断生即可，入锅到出锅的全程不超过1分钟
12.最后装点几个泡软后的枸杞，菜色就更漂亮些
西芹百合的做法 ？
材料：西芹200克，新鲜百合150克，淀粉适量，调料：食用油20克，精盐1小匙，白糖小匙，做法：1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段，2.百合去蒂洗净，掰成片，3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟，4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。特点：色泽美观，清淡爽口。厨师一点通：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。 1、芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。2、炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。3、待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。 1、将西芹切成2厘米的段，百合摘成瓣入沸水中焯一下2、锅中加入适量的油，放入葱花，姜茉炝出香味，加入西芹、百合翻炒均匀3、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤，白糖加热至熟，勾芡出锅即可 材料:百合2朵、西芹300克调料:盐、姜末、淀粉水各适量烹饪过程：1.将西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合择洗干净，掰开备用。2.锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。贴士1、百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉3.鲜百合过水要过透，才不会呈现黑色。 主料：百合、西芹、枸杞辅料：食用油、鸡汤、盐、生粉1. 将百合两头黑色的部分切去，掰成片；2. 摘去西芹两边的筋，斜着切断；3. 枸杞加水浸泡；4. 水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水；5. 热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下；6. 加入三勺鸡汤，用盐调味，勾个薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。
百合和西芹怎么做一道菜？ ？
制作材料
主料：西芹150克,百合(干)200克
调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
特色
质嫩爽口，味道鲜美。
制作流程
1、西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块;
2、百合洗净，掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起;
4、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、下百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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食材明细 西芹200克 干百合20克 胡萝卜半根 盐2克 鸡精2克 香油少许 蒜碎适量 清淡口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 西芹百合的做法步骤 1 西芹洗净切成片。 2 干百合用清水泡发。 3 大蒜切成片。 4 胡萝卜洗净切片备用。 5 锅中放水烧开
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主料
西芹250克 百合100克
胡萝卜100克 盐1克
醋适量
凉拌西芹百合的做法步骤
1. 将西芹洗净切段；胡萝卜洗净、去皮，切成细丝；百合用水泡发。
2. 上述材料分别在水中焯一下，捞出后沥干水分，装盘。在上面撒上盐，再滴上两滴醋，拌匀即可。
小贴士
中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。除了西芹百合，还可以给宝宝制作百合苹果汤、芦笋炒百合等。
请指教西芹百合的做法 ？
有兰州产的真空包装的新鲜百合买，用那个做比较好。
要用削皮器将西芹表面的经络刮掉，然后切成菱形块，焯水，然后锅里放油下西芹和百合稍微炒一下调味均匀就好了。
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主料
西芹3根
百合1个
辅料
枸杞
少许
调料
食盐
一小撮
植物油
少许
西芹炒百合的做法
1.西芹、百合非常洗干净，西芹斜切成片、百合掰成小瓣
2.锅中烧水，放西芹和百合分别焯熟沥干水备用
3.锅中放少许油烧热，放焯好的西芹和百合翻炒几下，放适量盐调味翻炒均匀即可
4.盛出来后放少许事先泡好的枸杞
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西芹百合的做法步骤
1
西芹洗净切成片。
2
干百合用清水泡发。
3
大蒜切成片。
4
胡萝卜洗净切片备用。
5
锅中放水烧开，把所有主料焯水。
6
另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。
7
放入焯水的主料煸炒。
8
加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。
西芹百合怎么做 ？
西芹百合制作材料
主料：西芹250g，鲜百合1头。
调料：蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml）。
制作方法
做法一
材料： 西芹200克，新鲜百合150克，淀粉适量， 调料： 食用油20克，精盐1小匙，白糖小匙，
做法： 1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段， 2.百合去蒂洗净，掰成片， 3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟， 4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。 特点： 色泽美观，清淡爽口。
厨师一点通： 西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
做法二
1、芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。 2、炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。 3、待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。
做法三
1、将西芹切成2厘米的段，百合摘成瓣入沸水中焯一下 2、锅中加入适量的油，放入葱花，姜茉炝出香味，加入西芹、百合翻炒均匀 3、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤，白糖加热至熟，勾芡出锅即可
做法四
材料: 百合2朵、西芹300克 调料: 盐、姜末、淀粉水各适量 烹饪过程： 1.将西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合择洗干净，掰开备用。 2.锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。
贴士
1、百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。 2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉
3.鲜百合过水要过透，才不会呈现黑色。