万丰美食菜谱大全山楂酱的做法。 ？
工艺：炒口味：酸甜味步骤：4步时间：<15分钟
用料
山楂
1000克
调料
水：1000克白糖：500克
步骤点击步骤进入厨房模式
1山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
2放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒
3一直炒至很粘稠即可
4也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可
山楂酱怎么做好吃，山楂酱的家常做法 ？
山楂酱的家常做法
1.山楂用水洗净
2.去核
3.在料理机中打成汁
4.在罐中先煮开
5.加入冰糖继续煮至糖化
6.转入炒锅中炒，边炒边搅拌
7.炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可
8.装入容器中放凉
自己买的鲜山楂，想做山楂酱，怎么做啊？有知道的吗？ ？
将山楂洗净，放人锅中加水没过山楂，用中火煮烂，一般需1小时左右，离火晾凉；将煮烂的山楂放在粗眼筛中擦去皮；将过筛的山楂浆置锅中加白糖，山楂与白糖的比例为2：1，用中火煮开，移到文火上继续煮1～2小时，边煮边用木匙继续搅拌，避免糊锅底，待山楂成稀粥状时装入玻璃瓶内。 山楂酱为红色酱状，甜酸适口。宜放在凉爽处。一旦开盖食用，宜进冰箱冷藏。 以上，希望可以帮到你的忙，嘿嘿。
不加水的山楂酱的做法 ？
山楂酱
主料山楂1斤
辅料冰糖1把 水适量 绵白糖3勺
山楂酱的做法
1.挑选山楂，标准是表面光洁的，色泽鲜艳的，没有破损的，果肉饱满的
2.清洗山楂
3.用手揪住山楂的柄，轻轻用力就掉了。用削子把尾部的花削掉。用手一挤，熟透的山楂果就开裂了，挤出核和纤维部分，留下果肉和皮，放在锅里
4.锅内加水，没住山楂就可以了
5.加入白糖
6.加入冰糖
7.小火熬制。熬的过程用筷子搅动
8.逐步浓稠。注意搅动
9.倒入容器中即可
山楂蜜酱怎么做 ？
用料
山楂
蜂蜜
山楂蜜酱的做法
将山楂去核
装在不锈钢盘子里，大火蒸40分钟。（不建议用煮的方法，煮的时候山楂会吸水，使味道变淡，效果不好）蒸好的山楂又软又烂，用勺子很容易压成泥，再加入蜂蜜搅拌均匀，用密封盒装起来放入冰箱保存
可以抹馒头吃
小贴士
在众多的果酱品种里，我觉得山楂酱是最值得自己动手做的。像苹果和草莓这种含水量高的水果，直接吃最好，做成果酱太浪费了，性价比不高。但是用山楂来做果酱就比较合适了，一个是因为便宜，另一个是因为生山楂吃多了牙齿也受不了。所以每次山楂买回来，挑一些品质最好的生着吃，剩下的就可以做成果茶和果酱慢慢享用啦。
山楂酱除了涂在面包上的吃法，还有没有别的吃法儿了？ ？
和红糖一起煮，酸酸甜甜.可冰镇可当热饮，美味滋补
自制山楂糕的做法？ ？
1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
4.倒入锅中，开小火加热
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
山楂糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
自制山楂糕的做法
1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
4.倒入锅中，开小火加热
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧
山楂山药糕的家常做法大全怎么做好 ？
材料：山楂果约300克，铁棍山药约500克，澄粉500克，生粉100克，冰糖100克。 准备：山楂去籽切丁，铁棍山药去皮切叮 山药山楂糕的做法步骤： 1、山楂丁和山药丁分别放入两只蒸碗里，再分别加入适量冰糖和水，上锅蒸至山楂丁和山药丁软烂。
葛根山楂糕做法大全 ？
山楂糕做法
材料
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g
做法
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。