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刀豆炒肉的做法 扁豆角的做法大全

刀豆炒肉片的家常做法,刀豆怎么炒肉片简单好吃 ?

肉片刀豆的做法
1.猪肉、刀豆洗净。

2.猪肉切片

3.刀豆切块

4.锅中加油,放进肥肉片出油

5.放瘦肉片

6.加葱花(因为是晚上就没加姜)、酱油

7.加水烧至肉熟

8.加入切好的刀豆

9.放盐、鸡精,翻炒至熟透

炒肉的做法,豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法 ?

豆角炒肉的做法步骤:
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦,装盘。

刀豆怎么做好吃,清炒刀豆的家常做法 ?

1.刀豆去除两头折断洗净

2.准备大蒜片

3.锅内油温5分热,倒入大蒜片爆香

4.倒入刀豆一直不断的煸炒至全部变色

5.之后加入盐

6.加入开水,水要多一点。

7.盖上大火烧至刀豆熟透

8.打开加入适量的生抽
9.加入鸡精调味后熄火

10.盛入碗中上桌

豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法 ?

食材
主料
长豆角
270g

辅料

100g

2g
猪肉
75g

2瓣
料酒
6g
生抽
5g
鸡精
1g
白胡椒粉
适量
步骤

1.准备好材料。

2.将豆角用手摘成长度差不多的大小,再用清水冲洗干净。

3.猪肉清洗好后,切片。(或切条,随自己喜欢)

4.蒜切末,切片的猪肉,加入生抽,白胡椒粉,料酒腌渍5分钟左右。

5.锅内加水,水烧开后加入少许盐。

6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。

7.烫至豆角颜色变深变软,捞出。

8.容器里加入适量凉水,滴入几滴食用油,把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。

9.锅内加少许油加热,把腌渍好的猪肉片放入。

10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。

11.锅内留余油,把蒜末爆香。

12.豆角沥干水分后放入,加少许盐继续翻炒会。

13.盖上锅盖,中小火慢烧2分钟左右,中途记得开盖煸炒均匀。

14.把煎好的猪肉片放入翻炒会,最后撒上少许鸡精即可出锅。

豆角炒肉片的制作方法 ?

将豆角倒进锅大火炒5分钟,加1/。3 加2汤匙油入锅烧热,去掉头尾掰成段(约1指长)1 洗净豆角,加1/,放入1/、1汤匙生粉和1/;蒜头拍扁剥去衣,放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起,腌制5分钟。2 猪肉洗净切成片,剁成蒜蓉,再翻炒几下即可;2汤匙酱油,爆香蒜蓉;5汤匙鸡精拌匀、1/,其间加2汤匙水避免炒焦;3汤匙酱油。4 继续加2汤匙烧热;3汤匙盐和蒜蓉爆香。5 放猪肉下锅炒1分钟左右;3汤匙鸡精和1汤匙水

炒肉怎么做好吃,干煸豆角炒肉的家常做法 ?

主料

豆角 瘦肉
油盐 淀粉
酱油
干煸豆角炒肉的做法步骤

1. 豆角折好,放锅里濯水,变色捞起

2. 再过清水,沥干备用

3. 瘦肉切片,放盐,料酒,水淀粉,姜片,搅拌均匀
4. 下锅炒肉,8分熟起锅

5. 放油炸豆角,小火

6. 炸至豆角起虎皮,放盐酱油翻炒

7. 然后放肉继续翻炒几下,就可以起锅了

8. 完成

刀豆炒咸肉的做法,刀豆炒咸肉怎么做好吃,刀豆 ?

前言这还是上次腌的那块腊肉,我特别喜欢腊肉的口感,比鲜肉更有嚼头,也很好搭配,随便什么蔬菜,搭配在一起都可以炒一盘很好的下饭菜。这不剩了一点杏鲍菇和芸豆,就这么配在一起了,无论是口感还是味道,都很不错。

腊肉炒刀豆的做法,腊肉炒刀豆怎么做好吃,腊肉 ?

主料:
刀豆
300g
烟熏腊肉
150g
辅料:

适量

适量
大蒜头
适量
白砂糖
适量
步骤:

1.烟熏腊肉

2.烟熏腊肉用热水洗净,切片,蒸熟

3.刀豆

4.刀豆掐头去尾、去背筋

5.洗净

6.油锅放蒜末爆香,

7.下刀豆翻炒下盐,翻炒

8.下蒸熟的烟熏腊肉片,翻炒;

9.放点水刀豆熟了即可出锅装。
特点:红绿相间,香味独特,满口生香,难得美味。
小贴士
特点:红绿相间,香味独特,满口生香,难得美味。
小贴士:
刀豆一定要烧熟,不然有毒性。

豆角炒肉怎么做的好吃 ?

想要做出好吃的豆角炒肉,就要选好肉,后臀尖和里脊肉都很不错,后臀尖带皮最好,里脊肉是最嫩了。豆角呢要撕去边上的丝,不然吃起来口感不好。炒的中间撒一些水(或上汤)马上盖上盖子,蒸汽会使豆角变熟.大约半分钟就可以了。太长时间豆角变软就是焖了,而不是炒 了。豆角不熟就有毒。豆角炒肉的做法:肉切成条或片,用料酒、盐腌制一下。先煸一下肉,盛出后再下葱蒜爆香,倒入豆角狠劲的翻炒,一定要炒塌塌了,下入肉翻炒,倒入些生抽。用锅盖焖上15分钟,打开锅盖你就能闻到香香的味道了。出锅前放入蒜末翻一下,不仅味道香更可以帮助消化,吃豆角时配蒜还可预防豆角中毒引起的消化不良。

荤的干煸豆角:

原料:
豆角(一斤)、猪肉(三两)、榨菜粒、虾米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒(一汤匙)、调味料:盐(1/4茶匙)、糖(一茶匙)、生抽(半汤匙)、麻油(半茶匙)、清水(半杯)。

制作过程:
一、猪肉洗净剁碎,虾米浸软切碎。
二、豆角撕去筋,洗净滴干水分。放入油中炸片刻盛起,滴去油份。
三、烧热锅,下油两汤匙爆香姜茸,放入猪肉、虾米及榨菜炒片刻,加入豆角,加酒,再加入调味料,改中火至汁收干,洒上葱粒翻匀即可上碟。

提示:干煸就是你炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油,最好油刚盖过菜,千万不能放水,让菜在油里煎熟,快熟的时候要翻多几下,以防焦了,就好了。你还可以做干煸长豆角等。

炒肉怎么做好吃,刀豆干炒肉的家常做法 ?

1.刀豆干提前用水泡软

2.腿肉把肥瘦分开切片,瘦肉用生抽和料酒腌制,辣椒切段,蒜头切片,生姜切丝

3.炒过放少许油放入肥肉煸炒出油脂,放入瘦肉滑炒出锅备用

4.锅里留油放入蒜头和辣椒爆香 放入泡发洗干净的刀豆干

5.放入适量清水煮一会

6.倒入滑炒过的瘦肉一起翻炒

7.调入适量生抽

8.调入盐巴 放入蒜苗 出锅

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